Sore-sore begini enaknya membuat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) yaitu 2-3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi kangen banget sama masakan mama.. akhirnya nelpon dan minta resepnya. Walopun tetap nggak bisa ngalahin rasanya saat makan dirumah sambil ditemenin mama, tapi alhamdulillah bisa sedikit mengobati kerinduan. Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan):

1. 1/2 Papan Tempe
2. 2 Terong Ungu (kecil)
3. 2 Butir Telur
4. Kelapa parut (beli di pasar Rp2.000)
5. Air secukupnya (untuk santan kelapa)
6. Bumbu halus:
7. 5 siung Bawang Putih
8. 3 biji Cabe Merah Besar
9. 7 biji Cabe Rawit Merah
10. 1 biji Tomat Merah Sedang
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Gula
13. Pelengkap:
14. 1 ikat Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan)

1

Potong tempe dan terong sesuai selera. Cuci bersih terong. Kalau saya, tanpa mengupas terong.

2

Bungkus 2 butir telur dengan plastik, agar kotoran pada kulit telur tidak mengotori bahan lain.

3

Kupas bawang putih, cabut tangkai cabe merah, cabe rawit dan tomat. Cuci bersih semuanya.

4

Tata di dalam kukusan magic com. Jangan lupa beri air pada wadah stainless steel magic com. Bisa juga menggunakan panci kukusan biasa.

5

Kukus dengan memencet 'cook' pada magic com. Tunggu hingga matang (bawang berubah menjadi transparan, tempe wangi, warna terong menjadi ungu kehitaman)

6

Sementara menunggu, peras kelapa parut dan tempatkan santan pada panci untuk kita memasak nantinya.

7

Cuci kemangi dan siangi. Saya ambil daunnya saja.

8

Matikan magic com atau kukusan. Ambil bawang putih, cabe merah, rawit dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Haluskan dengan cobek. (Saya suka agak kasar)

9

Kupas telur. Penyet tempe (jangan terlalu hancur). Susun semua bahan di panci, jangan menyalakan kompor terlebih dahulu.

10

Tutup panci, nyalakan api sedang hingga santan mendidih. Aduk dan tambahkan gula dan garam sesuai selera.

11

Setelah rasa pas, matikan kompor. Masukkan kemangi dan tutup kembali panci sekita 5 menit agar kemangi layu.

12

Setelah agak hangat, siap dihidangkan 😊