Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Jenang Grendul yang Lezat

Dipos pada October 19, 2018

Jenang Grendul

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Jenang Grendul yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Jenang Grendul yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jenang Grendul, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jenang Grendul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Jenang Grendul adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Jenang Grendul diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang Grendul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Grendul memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aseli kepengen nyoba bikin sendiri, karena sering banget si pak suami ngidam dan beli jenang grendul. Alesannya karena biar lebih homemade dan sehat aja kalo dari tangan sendiri😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang Grendul:

  1. adonan tepung : 10 sdm tepung ketan (sya pakai rosebrand)
  2. 5 sdm gula pasir
  3. 200 ml air (secukupnya sampai kalis untuk adonan tepung)
  4. adonan gula merah : 2 butir gula merah (1 ons)
  5. 600 ml air (untuk adonan gula merah)
  6. sejumput garam (untuk penyeimbang manis di adonan gula merah)
  7. 2 sdm tepung tapioka + air 50 ml
  8. adonan kuah santan : 450 ml santan (ambil kentalnya)
  9. sejumput garam secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Jenang Grendul

1
Larutkan gula pasir dengan air hangat (bahan 2&3) seperti bikin teh
2
Uleni tepung ketan dengar air gula hangat (aduk pakai tangan) sampai kalis dan bisa dibentuk
3
Masak air adonan gula merah (masukkan gula merah dan garam) tunggu sampai air panas
4
Setelah air panas dan hampir mendidih, mulai bentuk adonan menjadi bulat2 sesuai selera (jangan terlalu besar jgn terlalu kecil)
5
Masukkan satu satu setiap bulatan yg ada kedalam air panas tadi (setiap jadi satu bulatan langsung masukkan ke air panas begitu terus sampai adonan habis). Dengan api yg kecil
6
Bulatan yang sudah matang akan terapung sendirinya ke permukaan (tanda bulatan sudah matang)
Jenang Grendul - Step 6
7
Setelah bulatan rata matang semua (pastikan benar2 matang) direbus kurleb 15 menit
8
Campurkan tepung tapioka, 50ml air dan garam di gelas, aduk,lalu tuang di adonan yg mendidih tadi(agar adonan gula merah mengental) aduk ratakan tunhgu kurleb 5menit. Matikan api
Jenang Grendul - Step 8
9
Buat kuah santan, masak air santan, garam, aduk terus sampai mendidih (aduk terus agar santan tidak pecah) bisa di tambah 1/2 sdm tepung terigu bisa tidak.
Jenang Grendul - Step 9
10
Setelah santan matang, saring agar tidak ada gumpalan,lalu sajikan..hmmm yummooo, jenang grendul siap dimakan
Jenang Grendul - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Candil #BikinRamadhanBerkesan 2

Candil #BikinRamadhanBerkesan 2

Masih semangat kah? Hihihi... #BikinRamadhanBerkesan Untuk bubur sumsum nya enggak aku masukkin ke resep karna asal cemplung gak pakai ditimbang lagi hehe..

Kolak biji salak ubi ungu (candil) + pisang

Kolak biji salak ubi ungu (candil) + pisang

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Rindu dengan bubur ayam, karena selama ini sudah tidak pernah lagi beli makanan dari luar, Bismillah ada sisa nasi kemarin di kulkas, langsung saja bikin bubur ayam ala rumah, dan hasilnya Alhamdulillah keluarga pada suka..👌

6 porsi
50 menit
Kolek candil ubi

Kolek candil ubi

Bikinnya simple ga pake ribet bun

4 porsi
Bubur candil kue keranjang

Bubur candil kue keranjang

Sdh mau imlek aja ini. Sudah banyak juga kue keranjang di rumah kiriman dr para sahabat dan tetangga. Biar gak bosen dibikin candil aja. Cuss resep yukk

Mpasi 6+ menu 4* (bubur daging wortel)

Mpasi 6+ menu 4* (bubur daging wortel)

2 porsi
Bubur Ceker Ayam

Bubur Ceker Ayam

Masih punya Ceker Ayam dikulkas. Sarapan ingin makan Bubur. Jadilah pagi-pagi masuk dapur masak Bubur Ceker Ayam ini. #bubur_ceker_ayam #Cookpadcommunity_Jakarta

8 porsi
30 menit
Bubur Cendil Ubi Merah

Bubur Cendil Ubi Merah

7-8 porsi
Bubur Ayam Palembang (Bahan Simple)

Bubur Ayam Palembang (Bahan Simple)

Bubur Candil Ubi Ungu /Kolak candil Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu /Kolak candil Ubi Ungu

Enaaakk dan suka bget sm wrnanya..hehehe Santannya pecah gara2 keasikan main hp kira2 2 menit/3 menit, hahaha hbs t bru lnjut diaduk lg.. Soal rasanya enak dan pas manisnya dan ini sekaligus ngobatin rindu bulan ramadhan makan kolak ubi.. yg mana sbntar lg kita akan memasuki bulan ramadhan. Smga kita diberi umur panjang dan dipertemukan dibulan suci penuh rahmat tsb :)

Candil Ketan Rainbow

Candil Ketan Rainbow

Sekilas mirip wedang jahe, cuma beda kuahnya. Ga percaya??? Cobain makanya... 😁😁 #Recook_Nana_Hanif

Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker

Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker

Sejak pandemik gak brani beli bubur diluar lagi. Kalau mau makan bubur pasti buat sendiri. Buatnya malam hari pakai rice cooker menu bubur. Nanti pagi hari tinggal dihangatkan. Jadi deh sarapan bubur ayam buatan sendiri. Yang pasti lebih sehat dan aman. Untuk ayamnya aku lebih suka di goreng dengan cara marinasi karena lebih kerasa asin dan garing. Aku milih paha karena anak" tidak suka dada ayam. Karena dirumah tidak suka kacang kedelainya jadi aku gak buat. Bumbu kuningnya bisa disimpan dikulkas jika ada sisa. Nanti tinggal gunakan pada saat buat bubur lagi.

4 orang
Bubur beras Merah dan pisang buat Mpasi 9 bulan

Bubur beras Merah dan pisang buat Mpasi 9 bulan

Kolak biji salak /bubur candil

Kolak biji salak /bubur candil

12 Dec 2017.

Bubur grendul

Bubur grendul

Hanya ada singkong..kalau ada potongan buah nangka pasti lebih wangi bubur grenulnya..😂

11.Kolak candil ubi merah #bikinramadhanberkesan

11.Kolak candil ubi merah #bikinramadhanberkesan

Jenang grendul singkong

Jenang grendul singkong

Dingin² enaknya makan yg hangat² simple juga buatnya 😂😂

Bubur Ayam Praktis

Bubur Ayam Praktis

Memanfaatkan nasi sisa ceritanya. Pengen sarapan yang gak banyak gorengannya

4 porsi
1 jam
Candil ubi ungu

Candil ubi ungu

Beli ubi ungu bingung enaknya diapain, akhirnya coba bikin candil aja 😄

2 porsi
20 menit
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bismillah, Alhamdulillahiraabbil'alamin, Laa hawlaa wa laa quwwata illa billah, Kemarin Allah mudahkan saya untuk realisasi resep MAMADIS KITCHEN (go check her instagram!), semoga Allah senantiasa memberi keberkahan dan kebaikan untuk beliau. Hari hari ini, Semarang sering hujan, dan banjir juga, qodarullahu masya'afa'al. Hasrat buat masak masak semakin menjadi jadi :"). Karna, makanan hangat dan homemade tuh masyaaAllah banget ya bun :"), apalagi dibuat spesial untuk keluarga, masyaaAllah, jeripayah masak capek capek tuh terbalaskan Surga, insyaaAllah💕. Bubur ayam inii menurut saya enak banget bun, kuah kuningnya kentel jadi berasa banget bumbubumbunya [selama ini, saya beli bubur ayam kuah kuning, belum pernah yang nemu sekenthel bikinan sendiri]. Resepnya tidak saya modif dari IG beliau, jadi bunda bunda bisa banget cek ig mamadiskitchen ya :") Barakallahu fiik, Selamat mencoba🌻🌻🌻

4 porsi
3 jam