Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ayam Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Bubur Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Alhamdulillahiraabbil'alamin, Laa hawlaa wa laa quwwata illa billah, Kemarin Allah mudahkan saya untuk realisasi resep MAMADIS KITCHEN (go check her instagram!), semoga Allah senantiasa memberi keberkahan dan kebaikan untuk beliau. Hari hari ini, Semarang sering hujan, dan banjir juga, qodarullahu masya'afa'al. Hasrat buat masak masak semakin menjadi jadi :"). Karna, makanan hangat dan homemade tuh masyaaAllah banget ya bun :"), apalagi dibuat spesial untuk keluarga, masyaaAllah, jeripayah masak capek capek tuh terbalaskan Surga, insyaaAllah💕. Bubur ayam inii menurut saya enak banget bun, kuah kuningnya kentel jadi berasa banget bumbubumbunya [selama ini, saya beli bubur ayam kuah kuning, belum pernah yang nemu sekenthel bikinan sendiri]. Resepnya tidak saya modif dari IG beliau, jadi bunda bunda bisa banget cek ig mamadiskitchen ya :") Barakallahu fiik, Selamat mencoba🌻🌻🌻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

1. Bubur Nasi
2. 1 cup beras
3. 6 cup air (pakai cup beras) bisa pake air kaldu rebusan ayam
4. Jadi perbandingannya 1:6 ya bun
5. 2 lbr salam
6. 2 lbr pandan
7. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, lada
8. Kuah Kuning
9. 2 potong ayam (saya 2 paha bawah)
10. 5 bawang merah
11. 4 bawang putih
12. 5 kemiri
13. 1 sdm ketumbar
14. 2 ruas kunyit
15. 2 btg sereh
16. Laos 1 cm digeprek
17. Jahe 1 cm di geprek
18. 1 lbr daun jeruk
19. 2 lbr daun salam
20. Pelengkap
21. Kerupuk
22. Bawang goreng
23. Daun bawang
24. Kacang goreng (bisa kedelai/kacang tanah)
25. Telur bacem/telur rebus biasa
26. Kecap manis
27. Sambal (rawit, bawang putih, goreng dulu lalu ulek, + gula garam)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1

Rebus ayam, lalu ambil kaldunya.

2

Air kaldu sebagian untuk bubur, sebagian untuk kuah kuning

3

Cara membuat bubur (saya pakai magicom) campur semua bahan bubur jadi satu, pencet opsi memasak 'bubur' pada magicom

4

Blender bumbu halus untuk kuah kuning [bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar] lalu tumis hingga matang dengan sedikit minyak. TIPS: tips dari Iboo etu, klo memasak bumbu yg ada kemirinya, kudu mateng banget biar baunya ga langu dan sedeep

5

Setelah bumbu matang, masukan bumbu ke rebusan ayam tadi dengan sedikit kaldu tersisa. Aduk hingga rata

6

Masukan jahe, laos, sereh, daun jeruk, salam ke kuah kuning dan tambahkan gula garam lada

7

Setelah matang, sisihkan ayam lalu goreng ayam hingga kecoklatan (opsional). Ayamnya nanti bisa jadi suwiran buburnya buibu

8

Atur bubur, kuah kuning dan toping pelengkapnya

9

Jadii deh buibu, layak banget buat dicobaa, insyaaAllah enaakk banget :")

10

Catatan : • Kuah kuningnya jangan kebanyakan ditambahin air ya bun, biar hasilnya kenthel dan kaya akan rasa gituu • Resep mamadis kuah kuningnya ditambahin santan, tapi saya skip, tapi rasanya masiy enak bangeett masyaaAllah • Semoga Allah mudahkan bunda bunda untuk bisa masak ini ya bun :") Barakallahu fiik💕