Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Suro (Tajin Sorah) yang Enak Banget

Name: Bubur Suro (Tajin Sorah)
Yield: 5 Porsi
Ingredients: Bahan Bubur; 1/2 kg beras; 2 lt santan dari 1btr kelapa; 1/2 sdt garam; Bahan Kuah; 500 gr daging ayam atau daging sapi; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 bh cabai merah; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk purut; 2 btg serai; 1 ltr santan kental dari 1btr kelapa; 1/2 sdm gula; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; Bahan Pelengkap; Kecambah mentah; 2 btr telur didadar tipis; Kacang goreng tanpa kulit

Dipos pada October 30, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Suro (Tajin Sorah) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bubur Suro (Tajin Sorah) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Suro (Tajin Sorah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Suro (Tajin Sorah) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Suro (Tajin Sorah) sekitar 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Bubur Suro (Tajin Sorah) diperkirakan sekitar 60 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro (Tajin Sorah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro (Tajin Sorah) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibuku biasanya buat bubur ini saat bulan Muharram atau orang jawa bilang bulan suro, kalo orang madura bilang bulan sorah dan nyebut buburnya "tajin sorah" untuk hantaran ke tetangga sebagai bentuk silaturrahim.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro (Tajin Sorah):

Bahan Bubur
1/2 kg beras
2 lt santan dari 1btr kelapa
1/2 sdt garam
Bahan Kuah
500 gr daging ayam atau daging sapi
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 bh cabai merah
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk purut
2 btg serai
1 ltr santan kental dari 1btr kelapa
1/2 sdm gula
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
Bahan Pelengkap
Kecambah mentah
2 btr telur didadar tipis
Kacang goreng tanpa kulit

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro (Tajin Sorah)

Masak beras dan santan sampai menjadi bubur

Rebus daging ayam atau daging sapi, kemudian dipotong kotak kecil atau disuwir

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan cabai merah kemudian ditumis, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk purut

Tuang santan ke dalam panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa, kemudian masukkan potongan ayam atau daging sapi ke dalam kuah, masak hingga bumbu meresap

Siapkan piring saji, masukkan bubur, taburi dengan topping kecambah mentah, kacang, telur dadar, daging ayam atau daging sapi suwir kemudian siram dengan kuah santan

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang hijau metode 5.30.7

Bubur fav keluarga, bikin 250gr mah gak cukup. Hehe. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

4-6 orang

40mnt-1jam

Bubur kacang ijo ketan putih

Bahan sedikit jadinya banyak banget😍

5 orang

1 jam

Bubur ketan hitam + kacang ijo

Kali ini saya bikin dissert yang bisa d nikmati saat panas ato tambahkan es buat yang suka seger2 dingiiiin...sekalian ramaikan acara #Bancakanonlinebarengcookpad.biar bisa daoetin #eBook.....yuhuuuu...

BURJO (Bubur Kacang Hijau)

Pas banget nih Burjo dinikmati dihari hujan yang dingin ini.Yuk cek aneka manfaat kacang hijau. #OlahanKacangSpesial #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad #ProBusui #Kopijos_KacangIjo

Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Pertama kali bikin bubur ayam ,seneng nya karena ini bubur ayam suka suka ( fix aku suka bgt makan bubur ayam yang kuah nya kuning seperti bubur ayam Cianjur ,terus pakai Sambal nya sambal kacang pedes , kacang kedelai , kerupuk emping , sayang nya ada kurang kesampean cakwe gak ada karena masak nya pagi takut kelamaan ,next bikin lagi pakai cakwe ah...😊 ) Ini masak nya bada subuh langsung di borong selesai jam set 8 ,hufft.. , Lain kali Kalau mau bikin di cicil dulu aja malam nya goreng emping nya , goreng kecang kedelai nya , buat sambal kacang nya jadi GK serba Gober ... #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

6-7 mangkuk

Bubur ayam praktis

Kepengen mkn bubur ayam jkrt/bandung tp ga ad yg bs jln beli jd cari2 resep buat bikin sendiri aj tp saya lupa nama yg punya resep 😂 siapapun kamu, mksh bnyk yaaa 😙😙😙

Bubur ayam cianjur

60. Bubur Kacang Ijo

Bismillah.. Masak cemilan ini untuk si sulung yg sedang kurang sehat. Alhamdulillah, walaupun porsi nasi berkurang bisa diimbangi dg bubur ini..

Bubur Nasi Kuah Kuning

Berawal dari nyobain makan bubur di Pontianak, awalnya aneh liat bubur di sirem kuah banyak banget, terus pake teri juga di kucuri jeruk sambal,tp pas udh di coba malah ketagihan dan jd sering bgt maem disana. Tp skrg rasanya udh beda ga seperti dl lg ganti pemilik kayaknya. Jadi aja nyoba bikin sendiri, hasilnya enak, wangi 😍, rasa juga bisa lebih di sesuaikan sama lidah sendiri 😁. Topping bs di ganti pakai suwiran ayam ya guys.

Bubur Kacang Hijau

Source : Siti Khodijah Lubis dengan sedikit modif menyesuaikan persediaan Simple dan enak! Semoga bermanfaat 😊

3 orang

Bubur Ayam Magic com

Bubur Kacang Ijo

Hmmm,, hujan" enaknya ngemil yg anget" ya moms.. Bikin burjo kesukaan si adek, kali ini sy buatnya tanpa santan. Kacang ijonya direndam semalaman dulu spy cepet empuk dan sy masaknya pake metode 5-30-7 ala Fah Umi Yasin utk menghemat gas 😁 #MasakanUntukIbu

Es Bubur Kacang Hijau dan Cincau

Sepulang jalan pagi tiba-tiba pingin makan bubur kacang hijau. Mampirlah ke warung terdekat untuk beli kacang hijaunya. Pas di kulkas juga ada cincau. Oiya ini bahan-bahannya kebanyakan tidak saya timbang ya, karena sesuai selera saja kadar manisnya. #PejuangGoldenBatikApron