Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) yang Sempurna

Name: Bubur Samin (Khas Arab+Banjar)
Yield: 12 porsi sedang
Ingredients: 2 cangkir beras; 4 sdm bumbu nasi samin instant; 1 sdt Cinnamon Powder / Kayu Manis ditumbuk; 350 ml Susu Cair Full Cream; 500 ml air kaldu sapi/ayam; 4 siung bawang putih; secukupnya bumbu penyedap (royco, totole dan garam dapur); secukupnya lada/merica bubuk; 200 gram daging sapi/ayam sesuai selera; 3 sdm margarin; BAHAN TOPPING : (Topping bisa diganti sesuai selera ya); secukupnya kacang tanah goreng; secukupnya ikan teri goreng; 2 sdm Olive Oil untuk dressing; secukupnya tomat atau telur; KLO GA ADA BUMBU SAMIN INSTANT BISA BIKIN SENDIRI YA, resepnya :; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt jintan bubuk; 1/4 kayu manis bubuk; 1/4 sdt cengkeh bubuk; 1 sdt bumbu kari bubuk; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 sdm minyak goreng/minyak samin

Dipos pada October 30, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Samin (Khas Arab+Banjar), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) kira-kira 12 porsi sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur samin ini sebenarnya adalah masakan khas banjar yang diadaptasi dari kuliner khas arab yaitu nasi samin, karena saya sendiri orang melayu, dan ditempat asal saya (Pontianak) yang namanya bubur selalu pake topping ikan teri dan kacang, maka jadilan Bubur Samin ala Saya ini, bumbu nya tetap pake bumbu samin asli, hanya topping saja yang saya ganti ☺️ Bosan dengan bubur nasi biasa? Bubur Samin ini layak bange lho dicoba! Biar kenal juga sama panganan dan bumbu-bumbu khas timur tengah. Selamat mencoba! Catatan : 1. Saya pakai bumbu nasi samin instant yang dibawa mertua saat pergi ke arab, tapi kalau kalian gak punya bumbu samin instant, akan saya share resep membuat bumbu samin disini. 2. Setau saya belum pernah ada resep bubur samin di cookpad, jadi ini benar-benar kreasi saya , boleh di recook dan kreasikan sendiri ya! 3. Kaldu bisa pakai sapi atau ayam ya 4. Susu cair bisa diganti santan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar):

2 cangkir beras
4 sdm bumbu nasi samin instant
1 sdt Cinnamon Powder / Kayu Manis ditumbuk
350 ml Susu Cair Full Cream
500 ml air kaldu sapi/ayam
4 siung bawang putih
secukupnya bumbu penyedap (royco, totole dan garam dapur)
secukupnya lada/merica bubuk
200 gram daging sapi/ayam sesuai selera
3 sdm margarin
BAHAN TOPPING : (Topping bisa diganti sesuai selera ya)
secukupnya kacang tanah goreng
secukupnya ikan teri goreng
2 sdm Olive Oil untuk dressing
secukupnya tomat atau telur
KLO GA ADA BUMBU SAMIN INSTANT BISA BIKIN SENDIRI YA, resepnya :
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1/4 kayu manis bubuk
1/4 sdt cengkeh bubuk
1 sdt bumbu kari bubuk
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 sdm minyak goreng/minyak samin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar)

Langkah pertama saya jelasin dulu buat kalian yang ga punya bumbu samin instant ya, karena di Indonesia jarang dijual :

Semua bumbu nasi samin diblender halus, pas ngeblender jangan dicampur pake air ya tapi pake minyak goreng/minyak samin. Setelah diblender halus, tumis dengan minyak goreng sampai halus. Angkat dan tiriskan.

Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan : susu cair, margarin, bumbu samin yang sudah dibuat, air kaldu ayam/sapi beserta daging nya, penyedap rasa (garam,kayu manis bubuk,Lada bubuk,royco/totole)

Rebus di atas api kecil sampai hancur dan jadi bubur,kalau airnya kering tapi berasnya belom jadi bubur bisa ditambah air biasa, sesekali diaduk biar bawahnya gak gosong.

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI Bubur Ayam Puyuh Kacang Merah Bayam

@nic.kitchen MPASI Bubur Ayam Puyuh Kacang Merah Bayam (2 porsi) . . ⭐️Karbohidrat: Beras putih ⭐️Protein hewani: Daging ayam, telur puyuh ⭐️Protein nabati: Kacang Merah ⭐️Sayuran: Bayam . . #nickitchen #mpasi #mpasi4bintang #mpasi6bulan #mpasi7bulan #buburbayi #bubursaring #takahi #slowcook #slowcooker

2 porsi

4 jam

155. Bubur Nasi

Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Wikipedia

Bubur 'ala-ala' Manado

Gara gara nonton 'saya terima nikahnya' @net_tv adegan si mami masak bubur manado, jadi ngiler... terpaksa deh ngaduk ngaduk dapur.. padahal masih kurang sehat😷😷😷😷 Lumayan buat buka puasa nantik Make bahan juga ala kadirnya ( bukan ala kadarnya lagi😅😅)

Bubur Kacang Ijo Beras Merah

Burjo Beras Merah & Roti Tawar Teman wfh & pjj hari ini, makanan kenangan jaman bujangan kontrak rumah di Gg. Surilang, Condet, jajanan murmer beli di gang Masjid dimakan malam2 enak banget🤩 Berapa bulan gapunya mbak art tetap bisa berkreasi, ada si asisten breadmaker trus buburnya pakai metode 5.30.7 menit deh, cepet & irit gas😁 Roti Tawar resep Youtube ibu Fatmah Bahalwan, enaaak😍

Bubur ayam kuah kuning

Bubur Suro

6 porsi

40 menit

MPASI - Bubur Bayi - Nasi Belut - 6 Bulan

Masih rajin menuliskan menu untuk new mom yg kadang suka pusing mau bikin apa mpasi anak kaya ibu elsy gini huhu

3 porsi

30 menit

Mpasi 6+ (Bubur daging brokoli)

2 porsi

2 jam dengan sc

Bubur Ayam Simple

Dari minggu kemaren pengen banget sarapan bubur. Tapi males banget yang ribet ribet akhirnya terciptalah bubur ayam simple yang di jamin gk pke ribet ribetan

5 porsi

Bubur ayam (1:10)

awalnya beli bubur ayam 3rb buat qonita.cuma bubur + kaldu aja.tiba2 pengin bikin sendiri dirumah.cusss ah bikin😁😁ilmu bikin bubur 1:10 ini dari bos aku.hasilnya kaya buryam pedagang kaki lima👍👍👍.o ia bos aku tau betul tekstur bubur yang ngga diaduk sama yang diaduk.walopun 1 adukan saja beliau tau.jadi jangan coba2 boong ya😊😊😊

3 porsi

Bubur Ayam Praktis

ini awalnya PakSu yg ribut mulu suruh bikin bubur ayam,padahal gak bisa sama sekali bikin beginian,apalagi ngebayangin kayaknya banyak pri tilan yg harus disiapkan,dengan paksaan PakSu,akhirnya coba beberapa resep,dan setelah berkali2 nyoba,akhirnya ini yg dirasa pas dilidah kita.Untuk takaran asin,manis kembali ke selera masing2 lagi ya moms 😊

Bubur Kacang Hijau Kental

Karena da yg kasih kacang hijau, bingung mau di apain, coba2 bikin bubur kacang ijo aja, ini pertama kali loh 😊

Bubur ayam simpel dengan cakwe (chicken porridge with cakwe)

12.01.2019 uda lama ini moms ga upload masakan, berhubung saya juga ga pintar masak, masih butuh banyak belajar juga 💪 (mohon dukungannya ya), hari ini tumben rajinnya 😁😁😁 jadi pengen upload di cookpad, terinsipirasi juga sih dengan mom @anissa.karlina, yuk cussss..... ceritanya nie beberapa hari ini si kakak lagi ga fit, jadi hari ini masak bubur ayam saja untuk sarapan, cepat sembuh anak mama ya 😘😘😘

1jam

Bubur Ayam Kampung

Cepat masaknya dan gampang. Buat setor cookpad. Bahan2nya yang ada aja.. Yummy😋😋 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #BuburAyamKampung

5 orang

1 jam

Bubur Ayam Tasik

Edisi kangen bubur ayam di kampung 😆 #resepwarisanibuku #BringBackMemories #3weekschallenge

4 porsi

Bubur kacang hijau

2 jam

Bubur Kacang Hijau

Sebagai penghangat dikala penat. Bubur Kacang Hijau bisa Anda nikmati dikala pagi/siang/sore/malam hari. Untuk sajian pembuka sebelum Anda mulai bekerja adalah pilihan yang tepat. Perut hangat kerja pun jadi semangat 🥰

6 orang