Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Ubi Jalar yang Enak Banget

Dipos pada April 18, 2021

Kolak Ubi Jalar

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Ubi Jalar yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Ubi Jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Ubi Jalar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Ubi Jalar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Jalar memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang sumatera itu kalo makan sayur gulai yang bersantan atau kolak/takjilan suka dengan kuah kental kalo yang encer atau jalang suka dikatakan kencing kabau alias orang jadi g selera makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Jalar:

  1. 2 kg ubi jalar merah, potong sesuai selera
  2. 1 buah durian, ambil isinya
  3. 300 gr gula merah, cairkan dengan 2 gelas belimbing air, saring
  4. 100 gr gula pasir
  5. 1/2 kg pati santan
  6. 2 liter air
  7. 2 lembar daun pandan
  8. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Jalar

1
Rebus ubi + garam hingga setengah matang
2
Masukkan santan, gula cair dan gula pasir beserta daun pandan, aduk-aduk hingga mendidih dan ubi matang (usahakan jangan pecah santan dan ubi jangan sampai hancur)
3
Terakhir masukkan durian, aduk kembali, biarkan sebentar, angkat
Kolak Ubi Jalar - Step 3
4
Sajikan
Kolak Ubi Jalar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang

Kolak pisang

Sisa pisang habis hari raya galungan

Kolak ubi simple #kamismanis

Kolak ubi simple #kamismanis

kl bulan puasa pasti ada ajh nih yg namanya kolak apalagi kesukaan anak2 😊😊

Kolak Pisang Pelangi

Kolak Pisang Pelangi

Kemarin dikasih kolak sama mama, eeehh... anak-anak hari ini minta kolak lagi. Akhirnya ke pasar beli bahan-bahannya, sesampai dirumah langsung dech beraksi 😄😄 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kolak CINCAU hitam tape... plus kolang kaling

Kolak CINCAU hitam tape... plus kolang kaling

Day 12 #bikinramadanberkesan Minuman seger dan murah.... diminum panas ok.. diminum dingin juga hayuuuuk...

Kolak pisang dan kacang ijo

Kolak pisang dan kacang ijo

ada pisang dan kacang ijo di kulkas, langsung eksekusi deh... kebetulan Malam jumat,,, bisa bagi2 sama tetangga dekat 😊 Barakallah... Amiin

*Kolak Pisang+kolangkaling. #BikinRamadhanBerkesan

*Kolak Pisang+kolangkaling. #BikinRamadhanBerkesan

Masi ada juga pisang lebihan kemaren, ini stock terakhir kayak. 😁 Dibuat Kolak saja ditambah kolang kaling. Biar #BikinRamadhanBerkesan... Berbukalah dengan yang manis (tapi dijamin ini tidak manis kali kok bund, karena masi ada kue" yang lain saat berbuka. Semoga bermanfaat ya bunda.. 270518

Kolak Pisang Labu Kuning

Kolak Pisang Labu Kuning

Day 23 #bikinramadanberkesan Bulan ramadan.. puasa2 wajib hukumnya bebikin kolak. Rasanya gimana gicu kalo gak ada masakan ini. Tapi sedang diet.. pengennya kolak...jadi diet apa kolak?

2 porsi
Kolak Durian isi Pisang Ubi Labu

Kolak Durian isi Pisang Ubi Labu

Menjelang buka puasa nyoba beli durian myanmar karena laper mata dan ketika dimakan malah zonk banget-banget karena rasanya hambar. Jadi keinget pernah makan kolak durian pake ketan di Palembang, akhirnya si durian hambar diesekusi jadi kolak durian. Untuk isiannya saya ganti ketan nya dengan pisang kepok, labu kuning dan ubi karena lagi ingin. Atau bisa juga dimakan dengan ketan kukus. Pokonya sesuai selera saja ya. Menurut saya rasanya enak dan sangat spesial karena puasa tahun lalu dan tahun ini gak pulang ke Indo jadi stidaknya berasa lagi di Indo kalo berbuka dgn kolak 😅 Selamat mencoba 😊

6 porsi
Kolak pisang kepok(pisang minurun)

Kolak pisang kepok(pisang minurun)

dikalimantan selatan khusus nya kota kandangan tempat tinggal aku sekarang ini,kelapa itu melimpah dan dijadikan santan jd bisa bikin kue atau masakan apa saja termasuk resep yg satu ini yaitu kolak,dan langsung aja bahan2 nya

5 porsi
Kolak pisang nangka

Kolak pisang nangka

#berburucelemekemas #resolusi2019

Kolak ubi gula pasir

Kolak ubi gula pasir

Ini pertama kali mommy bikin kolak . Hahaha . Maklum emg belum bisa fasih banget kalo soal masak . Tapi ya dari cookpad aku bisa belajar memasak ....mdh2n suami suka dan rasanya enak

Kolak ubi,nangka

Kolak ubi,nangka

Lagi pengen kolak...kangen suasana puasa..hehe #berburucelemekemas #bringbackmemories

5 porsi
Kolak singkong

Kolak singkong

Ternyata bikin kolak gak seribet bayanganku dan gak seenek bayanganku. Ini resepnya hampir sama kayak bikin sing kong thailand bedanya tdk pakai maizena dan keju,jadi manis gurih gitu..

Kolak nangka roti tawar

Kolak nangka roti tawar

Recook dari resep di instagram

28. Kolak Labu

28. Kolak Labu

#BikinRamadanBerkesan #Day28