Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion yang Anti Gagal

Dipos pada December 1, 2018

Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion memakai 11 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep bubur kacang hijau yang biasa dibuat dirumah, dan paling nikmat menyantapnya dengan roti tawar yang dicocol atau ditaburkan pada bubur kacang hijau. Selain mengenyangkan... menyantap ini juga membuat badan sehat dan hangat karena ada rempah bawang putih, jahe, susu dan telur..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion:

  1. 250 gram kacang hijau
  2. 1500 ml santan
  3. 1 gelas gula pasir
  4. 50 gram gula merah, disisir/ hancurkan (bisa ditambahkan lagi)
  5. 1 siung bawang putih, haluskan
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 butir telur ayam
  8. 1 bks susu kental manis
  9. 1 ruas jempol jahe, kupas lalu keprek
  10. 3 lembar daun pandan
  11. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion

1
Rendam kacang hijau beberapa jam / semalaman, setelah itu bilas dan cuci bersih, tiriskan
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 1
2
Didihkan air secukupnya
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 2
3
Masukan kacang hijau ke dalam air mendidih
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 3
4
Masukan daun pandan dan rebus kacang sampai pecah dan lunak
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 4
5
Siapkan gula pasir, jahe, gula merah, garam, dan bawang putih
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 5
6
Setelah bubur pecah (lunak) Masukan semua bumbu pada bubur kacang hijau dan koreksi rasanya. Jangan terpaku pada jumlah gula pasir/gula merah pada resep. Sesuaikan saja dengan selera rasa manisnya
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 6
7
Masak kembali sampai bubur benar benar empuk
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 7
8
Setelah kacang hijau empuk dan kuah mulai menyusut masukan santan
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 8
9
Aduk rata, santannya jika ingin lebih kental boleh ditambahkan santan kental instan, kalau saya tidak terlalu suka kental jadi ini saja sudah cukup.
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 9
10
Tambahkan susu kental manis, ini saya tambahkan sebagai pengganti santan kental instan biar rasanya makin nikmat
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 10
11
Aduk aduk agar santan tidak pecah, masak kembali beberapa saat sampai sesuai dengan selera kita
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 11
12
Terakhir, kocok lepas telur ayam kemudian ambil sedikit kuah bubur kacang hijau campurkan pada telur, aduk aduk
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 12
13
Dalam keadaan mendidih masukan sedikit demi sedikit telur sambil tangan satunya terus mengaduk cepat agar telur membentuk serabut serabut kecil.
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 13
14
Koreksi rasanya, tambahkan jika ada yang kurang.
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 14
15
Setelah itu matikan api
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 15
16
Angkat dan sajikan bubur kacang hijau selagi hangat. Kebiasaan orang banjar dalam menyantap bubur kacang adalah dengan "memcalapkan" (mencocolkan) roti tawar sebagai pelengkap makan bubur kacang hijau.
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 16
17
Selamat mencoba.. 😉
Bubur Kacang Hijau Khas Banjarmasin #Dandelion - Step 17

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kulit Roti Tawar

Bubur Kulit Roti Tawar

Resep asli @IreneMN_15229740 https://cookpad.com/id/resep/15662339-460-bubur-kulit-roti-tawar?invite_token=1JBUf3caryCMMQJ9HsdBqhM3&shared_at=1638468377 Modified by: Corrie Permadi Bubur ini sangat praktis, enak dan disukai anak2. Saya coba kasih topping mesis anak2 suka banget. Bisa ya dicoba buat, daripada kulit roti dibuang, mending dibikin gini aja pasti kemakan. #corriepermadi #cookadoodledo #zerowaste #pekanposbar #RotiTawar #CookpadCommunity_Tangerang

Bubur Kaldu

Bubur Kaldu

Menu sarapan pagi request anak cantik 😘 yang lagi bosen makan nasi, berhubung si cantik ga suka pake topping macam² jadilah bubur kaldu yg simple, masakan rumahan lebih sehat, lebih higienis dan yang pasti disuka oleh keluarga tercinta 😘

3 orang
1 jam 30 menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Berhubung suami lagi diet & ngurangin karbo, puter otak deh gimana caranya biar tetep kenyang tapi nggak makan nasi 🙈 Akhirnya kepikiran buat bubur kacang ijo ini. Alhamdulillah suami suka, katanya mirip yg dijual abang abang pinggir jalan, lebih enak malah. Simple bikinnya, bakal jadi kudapan favorit 💕 Source : Dina "Ummu Khal Kitchen" #CookpadCommunity_Tangerang

Es bogel / es bubur kacang ijo

Es bogel / es bubur kacang ijo

Di daerah rmhq ada org jual es bogel semangkok kecil 6ribu. Uda gitu sering bgt kehabisan... ahir nya muncul lah ode kreatif pgn coba bikin es bogel sendiri.. lumayaaan cm modal dikit bisa makan sampek puas.. suami dan ankq pun doyan.. kacang ijo bgus jg lho buat busui 😍 selamat mencoba...

6porsi
Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Untuk 2 porsi

2 porsi
2 jam 30 menit
Jenang Grendul/Bubur biji salak

Jenang Grendul/Bubur biji salak

Salah satu jajanan pasar favorite, comfort food sejak kecil ini. Karena ibu saya dulu sesekali bikin untuk kudapan sore. Enak banget rasanya, komplit gurih manis kenyal alami dari ubi. Saya lebih suka yang Dari ubi daripada full pake Tepung tapioka.

Bubur hati ayam kampung santan (MPASI D-2) #6m+

Bubur hati ayam kampung santan (MPASI D-2) #6m+

2 porsi untuk pagi dan malam

2 porsi
Bubur Kacang Hijau Candil

Bubur Kacang Hijau Candil

Sudah seminggu lebih ditinggal mama tercinta untuk selamanya. Memasak masakan khas keluarga dengan resep mama adalah salah satu cara mengenang memori indah bersama yang menyenangkan 😊 Dulu waktu kecil sering sekali dibuatkan bubur ini, sering juga bantu mama bulat-bulatkan candilnya. Kalau sudah matang bisa bulak-balik dapur untuk nambah 😂. Maklum dulu saya termasuk picky eater, jadi kalau suka salah satu makanan ya makannya bisa banyak sekali.

BTW (Bubur Tempe Wortel)

BTW (Bubur Tempe Wortel)

Aku bikinnya untuk coba coba bund. Jadi resep ini versi mini ya 😇 (1porsi)

Bubur Oatmeal dengan Ayam kecap dan Telur Rebus

Bubur Oatmeal dengan Ayam kecap dan Telur Rebus

Saat suami sedang kambuh GERD nya, oatmeal menjadi salah satu pilihan untuk sarapan yang sehat dan maknyus. #menudiet #menugerd #menusehat #oatmeal

2 porsi
kurang lebih 15 menit
Bubur kacang hijau presto

Bubur kacang hijau presto

Duluuuu banget, kalo mau buat burcang, kacang hijaunya semaleman di rendem air, besoknya direbuspun harus lama klo mau dapetin tekstur kacang yg lembut n udah pecah2 😁😁, sekarang untung ada panci presto hohoho 15 menit ajaaa setelah bunyi ceeessssss 😂

10 porsi
30 menit
Bubur ayam kuning pakai rice cooker

Bubur ayam kuning pakai rice cooker

Source : @fangfei_kitchen

Bubur oatmeal jagung

Bubur oatmeal jagung

Resep ini bisa kalian tambahan topping sesuai selera yaa,kalo aku buat yg ada aja hehe

2 porsi
15 menit
MPASI HARI PERTAMA : Bubur Tepung Beras & Selingan Puree Pepaya

MPASI HARI PERTAMA : Bubur Tepung Beras & Selingan Puree Pepaya

Jurnal MPASI Baby G PERKENALAN 2-3 hari pertama - Makanan utama : bubur tepung beras putih - Selingan : puree pepaya - Jumlah : 1-2 sdm sekali makan - Frekuensi : mkn utama 1-2x sehari, selingan 1x - Tekstur : halus, puree ***** Setelah cari2 info ttg MPASI sesuai rekomendasi WHO dan IDAI yg terbaru, inilah perjalanan MPASI Baby G yg sekarang memasuki usia 6 bln. Nutrisi utama yg wajib dipenuhi adalah KARBOHIDRAT, PROTEIN & LEMAK. Serta ZAT BESI jg perlu terpenuhi. Vitamin & mineral lainnya dibutuhkan dlm jumlah kecil. Zat2 makanan tersebut bisa diberikan sejak awal MPASI. Tapi utk hari2 pertama, Baby G dikenalkan dgn bubur tepung beras dulu. Setelah itu bertahap akan dikenalkan dengan protein & lemak dari bahan makanan lainnya. *Untuk selingan, selama hari2 pertama bisa diberikan, ataupun nanti bbrp hari kemudian.

Bubur manado easy but tasty

Bubur manado easy but tasty

Selalu suka sama bubur2an, dan ini jadi andalan klo mau makan sayur yg beraneka ragam tapi ringkes ga ribet & dijamin guriih bgt. Cocok buat musim hujan yaa #bubur #sayur #TiketGoldenBatikApron

3 orang
45menit
Bubur kacang hijau kental & Mudah dibuat (Tanpa direndam berjam-jam)

Bubur kacang hijau kental & Mudah dibuat (Tanpa direndam berjam-jam)

Sebelumnya Trial resep orang tapi gagal mulu.. Akhirnya nanya ibu gimana cara ngerebus kacang ijo tanpa direndam lama. Bubur kacang ijo ini jadi makanan Favorit di kala libur panjang dinas 😂😂 Tekstur... Saya paling membanggakan tekstur dan rasa burcangjo yang saya buat. Wangi pandannya, manis gurihnya dan kekentalan yang pas. Enggak seperti bubur kacang ijo dijalan-jalan yang kentelnya encer.. Jadi semacam gak banyak kacang ijo yg kita makan. Untuk saus santannya bisa diskip. Untuk resep Sagu mutiaranya cek sendiri ya diresep saya yg lainnya krn bakal panjang kalo dijabarin disini 😁😁 Note : " ~Jangan pakai tepung maizena karena berdasarkan eksperimen saya kekentalan sempurna saya dapat dari tepung tapioka tapi kalo emang adanya tepung maizena juga gpp gk masalah . Rasa tetep prioritas utama 😋😋" ~ jika Air untuk memasak kacang hijau habis dan kacang hijau masih belum matang atau mengembang bisa direbuskan air matang dulu dipanci yg lain lalu tuangkan pada kacang hijau tadi.

10 orang
40 Menit
Menu mpasi 8 bulan : bubur lele

Menu mpasi 8 bulan : bubur lele

Jadi anak ku kan abis sakit. Salahku emang krn kasih makan dia bubur instan gtu.krn aku sama suami sama sama kerja jadi kasih makan yang instan. Jadilah aku mulai belajar bikin bubur homade dikit-dikit

3 porsi
30 menit
Bubur Nasi Sisa Kemarin

Bubur Nasi Sisa Kemarin

Memanfaatkan nasi sisa.. yang biasanya cuma dibuat nasi goreng ataupun bola-bola nasi, nah sekarang buat bubur dong. Awalnya mau di buat nasi goreng, terus pas cari resep bubur ayam, lihatlah si bubur dari nasi sisa ini. Kebetulan dirumah ada, langsung aja eksekusi. Ternyata rasanya enak lho, gak kalah sama bubur ayam yang dari beras asli (eh ini asal mulanya juga dari beras ya) 🤭😋 Source : @DapoerTara_8305039 #KopiJos #SelaluIstimewa #CookoadCommunity_Yogyakarta

3-4 porsi
± 1 jam
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Kebetulan ada acara kumpul" hari senin tgl 17 april 2017 kemarin di rumah kak mira ,, hehe.. sekalian aja bikin bubur kacang hijau mumpung stok santan kalengnya masih banyak..hehehe... Senengnya ketika thoriq disela bermainnya bersama anak" yg lain beberapa kali mengambil bubur kacang hijau buatanku dan dimasukkan kedalam gelas..hehe... Yuk ah liat resepnya langsung.. 😊

3 menit
Bubur Suro

Bubur Suro

Resep bubur ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Nana Hanif.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Bubur ini biasanya disajikan ketika pada tanggal 10 Muharram penanggalan Hijriah. Buburnya enak dan gurih. Disajikan dengan berbagai pelengkap. #ResepAnekaOlahanKacang #BuburSuro #KacangTanah