Bagaimana membuat Nastar klasik yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Nastar klasik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nastar klasik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nastar klasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar klasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar klasik memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sengaja udah siapin bahan2 dari 2 hari yg lalu...niatnya emang mau buat nastar nyicil dari sekarang. Karena biasa klo udah mendekati hari raya gini..suka antar2 kue ke saudara jauh. Jadi kumpulin kue keringnya dari sekarang dong yaa. Resep ini dari ibu ku , yang emang udah dari dulu nastar ini menjadi favorit di keluargaku. Setelah menikah , aku sering jadikan nastar ini suguhan untuk keluarga kecilku...anak2 sama ayah doyan bangett..hee...😁 trus aku juga keingetan teman ada yg mau pesen juga.. dan pas beli bahan2 di warung depan , yg punya warung juga mau pesen juga 😂😂padahal gak prnah jualan sebelumnya. Jadi gimana dong....??? Ya udahlahh , pikirku sekalian aja. 💪💪singsingkan lengan baju.... lalu siap tempur walau bulan puasa. Wkkwkwk... Ohh iya , karena membuat nastar ini butuh waktu yaa. Mulai dari pulung2 bulatan dan manggangnya itu lama , Jadi adonan mentega dan gula itu aku buat terlebih dahulu. Ini untuk menghindari adonan nastar mengeras karena kelamaan menunggu antrian untuk di pulung. 😀 Dan sebaiknya untuk selai nanasnya di buat jauh2 hari sebelumnya , biar gak terlalu repot dan klo disimpan di kulkas dulu. Si selai ini akan mengeras jadi akan lebih mudah untuk di jadikan isian nastar. Karena adonan suka kutinggal2 sambil urus sikecil jadi disini aku memasukkan tepungnya juga di bagi 2 ya, setengah kilo dulu. Biar adonan gak mengeras saat di biarkan terlalu lama. Tapi klo ada yg mau langsg 1 kilo ya monggo ya bun...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar klasik:

1. 1 kg tepung terigu
2. 600 gram margarin
3. 2 sdm sedikit munjung tepung maizena
4. 2 sachet susu dancow fullcream
5. 5 butir kuning telur
6. 125 gram gula halus
7. bahan selai :
8. 4 buah nanas palembang (aku dapat yg agak kecil kemaren😩)
9. 250 gram gula pasir
10. 2 lembar daun pandan buat simpul
11. 1 bungkus vanili
12. bahan olesan:
13. sedikit susu cair dicampur kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Nastar klasik

1

Mixer dengan kecepatan rendah margarin dan gula halus, aduk hingga gula tercampur rata dan margarin menjadi lembut.

2

Kemudian masukkan kuning telur, mixer lagi dengan kecepatan lambat. Tidak perlu terlalu lama. Jika sudah tercampur semua. Matikan mixer. Sisihkan.

3

Ambil separuhnya adonan mentega itu. Sisanya ditutup dengan plastik wrap atau lap dan jauhkan dari panas api agar tak meleleh.

4

Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk. Campurkan ke adonan mentega yg sdh di ambil sebagian tadi. Aduk menggunakan sendok kayu hingga adonan tercampur dan menjadi kalis. Adonan siap di bentuk.

5

Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan, masukkan isian selainya. Lalu tutup dan bentuk dengan gerakan memutar pada telapak tangan.

6

Sementara adonan dipulung, panaskan oven. Aku pakai otang., jadi aku tidak pakai patokan suhu panas oven.

7

Masukkan adonan di rak tengah dulu, jika sudah mulai mengering dan kecoklatan di bagian Bawahnya. Pindahlah ke rak paling atas. Biarlah agak mengering.

8

Jika pada rak atas sdh terlihat mengering atau sekitar 90%matang, keluarkan lalu beri bahan olesan. Untuk memberikan bahan olesan di sarankan 2 kali agar terlihat menguning mengkilap.

9

Ada sedikit tips dari aku yg sama menggunakan otang👉👉gunakanlah loyang yg datar agar panas menjadi merata dan hasil warna nastar menjadi cantik. Karena aku ada memakai loyang kotak yg tinggi sekitar 7cm. Itu warna nastar jadi agak gelap,dan tidak mengkilap. Lihat nastar punyaku ada yg gelap gituuu😌.

10

Tips lainnya selalu letakkan pasir di bagian bawah oven. Untuk meratakan suhu panas oven.

11

Untuk cara membuat selai nanasnya : parut nanas dan masak di atas wajan sampai agak mengering lalu masukkan gula pasir, vanili, dan daun pandan. Dimasak sampai mengental sambil diaduk2.

12

Sekian dan terima kasih. Semoga resepnya cocok ya. 😊