Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kue Kacang (Kukis Kacang) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kue Kacang (Kukis Kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Kacang (Kukis Kacang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Kacang (Kukis Kacang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang (Kukis Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang (Kukis Kacang) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Pekan ke 2. Ini kuker yg aku bikin, waktu bulan Ramadan kemarin. Enak,renyah dan jadi resep andalan tiap bikin. Lumayan kan jadi ke isi toples lebaranya. Hehe #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityTangerang Source : si neng Kheyla Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang (Kukis Kacang):

1. 250 gr kacang tanah(tanpa kulit)
2. Bahan Kering:
3. 350 gr terigu segitiga (sangrai)
4. 200 gr gula halus (boleh dikurangi)
5. Bahan Basah:
6. 200 ml minyak sayur
7. Sedikit garam + vanili bubuk
8. 3 sdm margarin lelehkan
9. Bahan Oles
10. 2-3 kuning telur + 2 tetes kecil pewarna kuning

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang (Kukis Kacang)

1

Sangrai kacang tanah hingga matang.lalu blender kacang hingga menjadi tepung kacang (boleh dibikin halus / agak kasar)

2

Sangrai tepung hingga terasa ringan saat di aduk. Fungsi Sangrai agar kukis renyah dan tahan lebih lama. Kalo mau skip sangrai juga boleh.

3

Campur bahan Kering.Sisihkan. tuang bahan basah, ke bahan kering.aduk pakai centong /spatula/ tangan,bila di rasa masih terlalu kering boleh tmbh minyak sedikit (jngn lembek ya adonanya nnti susah di cetak) adonan ini boleh di diamkan dulu 1 jam / boleh juga langsung di cetak.

4

Cetak menggunakan plastik lebar yg dibelah.taruh adonan di tengah,tutup bagian atas dengan plastik,lalu roll. cetak. tata di loyang. lalukan,hingga habis.

5

Campur bahan olesan. oles di atas kukis. lalu oven dengan suhu 180°C selama 20 menit. Atau pake api kecil hingga agak kering bagian atas,suhu jangan terlalu panas. Agar tidak retak.

6

Biarkan kukis sampai benar2 dingin. Saya alasi tisu dapur. Lalu setelah itu boleh langsung tata ditoples.