Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Ayam Tahun Baru yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 29, 2019

Sate Ayam Tahun Baru

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Tahun Baru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Sate Ayam Tahun Baru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Ayam Tahun Baru, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Ayam Tahun Baru ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Ayam Tahun Baru kira-kira Untuk 30 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Tahun Baru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Tahun Baru memakai 35 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate Ayam, makanan khas nusatara yang sudah mendunia kelezatannya. Western food punya steak ayam, di Indonesia kita punya sate ayam yang lezat khas dengan sambal kacang yang gurih. Sate ayam selalu menjadi favorit keluarga. Di saat malas masak membeli sate ayam langganan merupakan solusi yang praktis dan menyenangkan. Di saat-saat istimewa sate ayam buatan rumah yang spesial menjadi menu andalan untuk menjamu para tamu. Begitu juga untuk acara tahun baru yang identik dengan menu bakar-bakaran. Jagung Bakar, ubi bakar, singkong bakar, sosis bakar, dan menu spesial sate ayam bakar. Untuk mensiasati harga daging yang masih cukup mahal sate ayam merupakan pilihan yang tepat sebagai menu utama acara tahun baru kali ini. Selamat Mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Tahun Baru:

  1. 500 gr Filet Dada Ayam dengan kulit
  2. 1 pack tusuk sate
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 6 siung bawang putih
  5. 2 sdt ketumbar
  6. 2 sdm air asam jawa
  7. 1 sdt garam (sesuaikan rasa asin)
  8. 2 sdm minyak goreng
  9. 6 sdm kecap manis
  10. Bumbu Kacang
  11. 100 gr kacang tanah
  12. 30 gr gula merah
  13. 2 buah cabe merah
  14. 5 buah bawang putih
  15. 1 sdt garam
  16. 2 buah daun jeruk purut
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 buah sereh
  19. 1 buah santan instant (kara)
  20. 100 ml air
  21. 1 buah jeruk purut
  22. 2 sdm minyak untuk menumis
  23. Acar
  24. 2 buah mentimun
  25. 4 buah bawang merah
  26. secukupnya nanas
  27. 1 buah jeruk lemon/nipis
  28. 1/2 sdt garam
  29. 1 sdt gula pasir
  30. Sambal cabe rawit
  31. 7 buah cabe rawit
  32. 2 buah bawang putih
  33. secukupnya garam
  34. secukupnya gula pasir
  35. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Tahun Baru

1
Pisahkan kulit filet dada ayam dengan dagingnya
2
Potong-potong daging dan kulit dengan ukuran sedang
3
Tusuk dengan tusuk sate, masing- masing 4-5 buah, dengan komposisi 2 daging 1 kulit kemudian 1 atau 2 daging, sisihkan.
4
Bumbu yang dihaluskan:
5
Haluskan ketumbar dan bawang putih, pindahkan ke piring kemudian tambahkan bahan lainnya. Aduk sampai merata.
6
Rendam sate yang sudah ditusuk minimal 10 menit. Setelah bumbu meresap bakar sate diatas arang atau pembakar teflon diatas kompor.
7
Bulak-balik agar tidak gosong. Bakar kira-kira 10-15 menit. Angkat kemudian sisihkan.
8
Bumbu Kacang:
9
Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan dan harum. Jangan sampai gosong karena bisa pahit.
10
Haluskan dengan blender atau ulekan. Sisihkan
11
Haluskan bawang putih, cabe merah, dan daun jeruk. sisihkan
12
Panaskan minyak goreng tumis campuran bawang putihm cabe, dan jeruk sampai harum. Masukan Kacang tanah yang sudah dihaluskan.
13
Masukan daun salam dan sereh
14
Masukan air dan santan sambil terus diaduk, masukan gula merah, garam, cocokan rasa manis dan asin.
15
Sesuaikan kekentalan dengan selera masing-masing, bila ingin agak encer bisa ditambah lagi air, tetapi jang lupa cocokan rasa asin dan manis.
16
Setelah matang angkat, sisihkan.
17
Acar: potong dadu mentimun, bawang merah, dan nanas. Campurkan semua bahan, tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis. siap disajikan,
18
Sambal: Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan gula dan garam, kemudian tumis sebentar. Angkat dan sisihkan.
19
Sajikan sate dengan sambal kacang, acar, dan sambal cabe. Tambahkan kecap manis sesuai selera.
20
Lezat dinikmati dengan nasi panas, lontong, maupun digado pada saat taun baru nanti. Selamat Mencoba!! :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap Ayam bakar bumbu sate

Sayap Ayam bakar bumbu sate

Karena anak suka dengan sate tapi kadang emaknya males kipas-kipas arang...jadilah resep instan 😂 tapi soal rasa...coba dulu akan nagih kemudian

Sate Padang

Sate Padang

Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu. Kali ini yang dibuat adalah sate padang. Buatnya pake daging sapi… Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe.. Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja…

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Source : Cookpad Bunda Nila #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #CookpadCommunity_Sumedang #cookpadcommunity

Sate suka suka

Sate suka suka

Ko sate suka suka 😀,,,sukanya bumbu apa,,,saya bikin ada bumbu kacang sama bumbu kecap

Sate ayam madura panggang teflon

Sate ayam madura panggang teflon

Waktu itu si bayi lagi demen banget ngunyah daging (efek gigi baru lengkap) dan sate ayam inilah salah satu makanan favoritnya. Tiap malem si bayi beli ke abang sate 5 tusuk. Ya daripada si bayi doang yang makan, kan emak mau juga hihihi

4 porsi
Sate tahu pentol

Sate tahu pentol

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Sate Ayam ala emak-emak Indonesia yang tinggal di Paris, Perancis

Sate Ayam ala emak-emak Indonesia yang tinggal di Paris, Perancis

Resep ini tercipta karena saya lagi pengen banget makan sate ayam kuah kacang, tetapi ga ada yang jual :D . Bisa bikin karena terpaksa :P

2 porsi
30 menit
Sate cilok ba 😂

Sate cilok ba 😂

Suka bgt ni cilok... di panggil cilokba abis ponakan yg kasih gelar begono 😅😅😅

Sate Godhog

Sate Godhog

Menu andalan mama mertua, enak. Anaknya suka, ay pun sukee sukee 👍😸 Beli daging sekilo, langsung rebus aja pake bumbu dasar. Simpan freezer, kapan perlu pakeee 😸

Sate Ayam #BikinRamadhanBerkesan

Sate Ayam #BikinRamadhanBerkesan

Sate ayam homemade,, menu ramadhan hari ini alhamdulillah, yuks di coba mom enak bgy lho, serasa makan di tkg sate.😉

277) Sate Tempe

277) Sate Tempe

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #tahunbarusemangatbaru Setelah bakar sate kambing. Arangnya masih menyala. Eman loh ya kalo langsung dimatiin. Tengok kulkas, ada tempe. Nah, ikut dibakar aja dibumbuin pake bumbu sate. Enak nih pastinya. #cookpadcommunity_gresik #homemadeisbetter #tidaksekedarmemasak #alamamarayya

04. Sate mini merah putih

04. Sate mini merah putih

19Agus2018 Buah yg ada di lemari es. #dapurmerahputih