Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Mpek mpek ikan tenggiri yang Anti Gagal

Dipos pada October 16, 2021

Mpek mpek ikan tenggiri

Hari ini saya akan berbagi resep Mpek mpek ikan tenggiri yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Mpek mpek ikan tenggiri yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mpek mpek ikan tenggiri, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek ikan tenggiri sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek ikan tenggiri memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ramadhan bikin stok makanan frozen, biar mudah dan cepat saji... Tinggal goreng aja nanti dan panasin kuahnya. Saya baru pertama bikin mpek2 bentuknya ngak karuan tapi rasanya udah mantap, kata paksu... Kayak bukan ummi yang bikin... Tapi seperti tempat langganan kita beli. Masya Allah dipuji suami rasanya, makin lope lope😍 Source :YouTube CR cook #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_sumut #RamadanCamp_Misi4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri:

  1. 200 gr ikan tenggiri
  2. 280 gr tepung topioka
  3. 200 ml air dingin
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. Kuah cuko
  8. 250 gula merah yg agak hitam
  9. 500 ml air
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 bh cabe merah
  12. 2 sdt garam
  13. 10 gr asam jawa
  14. 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek ikan tenggiri

1
Giling ikan dengan cooper tambahkan air sedikit, chopper beberapa kali, lalu tambahkan air lagi.. Giling hingga halus. Tuangkan ke dalam baskom, beri garam dan kaldu bubuk, aduk dengan sendok nasi plastik pelan2, jangan kencang atau kuat nanti adonannya jadi keras waktu udah matang.
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 1
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 1
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 1
2
Tambahkan tepung dikit2, aduk pelan. Hingga bisa dibentuk...
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 2
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 2
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 2
3
Alasi dengan tatakan.. Taburkan tepung topioka, agar tidak lengket ditangan juga... Bentuk lenjer dan kapal selam, bentuk kapal selam punya saya telurnya keluar😁 pengalaman pertama. Didihkan airnya masukkan adonan mpek2 yg udah siap dibentuk, masak hingga mengapung... Angkat dan tiriskan
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 3
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 3
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 3
4
Karena saya mau simpan di frezer sebagian, biar ngak lengket saya baluri dengan tepung topioka...
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 4
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 4
5
Untuk kuah cukonya, sisir gula merah, blender bumbunya... Rendam asam jawa dengan air panas, Masukkan dalam panci, masak sekitar 10 menit biar ngak bau langu bumbunya... Saring
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 5
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 5
6
Goreng mpek2, tuang kuah cukonya... Rasanya mantap... Kenyalnya pas... Ngak ngaret... Selamat mencoba....
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 6
Mpek mpek ikan tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soki sausage tiram saur ramadhan karem

Soki sausage tiram saur ramadhan karem

sokii stick + sosis sauce tiram

2 porsi
5 menit
Wedang Jeruk Nipis Simple

Wedang Jeruk Nipis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
5 Menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Cari ide buat buka puasa, periksa-periksa kulkas ternyata punya filet ayam, udang kupas, lobak, dan wortel. Ke warung sayur beli kulit pangsit, bikin siomay.

20 buah
1 jam
Cemilan buka puasa ekonomis indomie telor

Cemilan buka puasa ekonomis indomie telor

#PejuangGoldenApron3 #2mei2021

Pizza Mini

Pizza Mini

Cemilan berbuka buat anak2 , biar seru sekalian ajak mereka untuk bantu buatnya yukk bunda🥰 #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Telor ceplok saus tiram

Telor ceplok saus tiram

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #Kopijos Menu sejuta umat yg sangat mudah membuatnya namun sangat enak. Olahan kali ini bisa jadi salah satu referensi untuk hidangan ramadan. Selamat mencoba

10orang
30 menit
Dory panggang cah kangkung | menu diet | menu ramadhan | Diet

Dory panggang cah kangkung | menu diet | menu ramadhan | Diet

Lagi berusaha mengurangi makan, akhirnya memutuskan untuk membuat dori panggang cah kangkung. Rasanya uenakkkkk banget! Akhirnya pakai nasi juga 🤣

2 orang
30 menit
Piscok ramadhan

Piscok ramadhan

takjil dirumah ya moomm...

bnyak
Ebi Furai Frozen Food

Ebi Furai Frozen Food

Alhamdulillah gak bolos di misi ke 4 Ramadan camp😁walaupun fotonya dah sore🙈padahal buatnya kemarin 😂cuma pas digoreng keburu abis gak sempat di pocan🤣🤣🤣🤣saya buat 2x resep tapi yang saya tulis sesuai resep aslinya ya 😉 Source : @devinahermawan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #FrozenFood #Resolusi2022

Buka Puasa Day2: Ayam Betutu

Buka Puasa Day2: Ayam Betutu

buka puasa wajib bikin menu yg bikin kepingin nambah, nambah, dan nambah nasi lagi udah berapa kali bikin ayam betutu cm blm sempet nulis dan baru sempet nulis sekarang ini, soal rasa jgn d tanya lagi ini mantap banget🤩😍

4 orang
1 jam
Balado Kripik Kentang

Balado Kripik Kentang

29/05/2018#BikinRamadanBerkesan. (14) menu yang cocok untuk sahur karena awet buat disimpan dan awet kressss.

Sayur asem apa adanya menu buka puasa

Sayur asem apa adanya menu buka puasa

Selain bahan2 dbawah tdi bsa jg ditambahin kacang merah, kacang tanah, nangka muda, melinjo, atau sesuai selera ya ..dan anak sayapun suka sekali krn tdk pedas, klau yg suka pedas boleh dtambahkn lbh dri 1 cabe

Hati ampela asam pedas

Hati ampela asam pedas

Source: resep Renie Wisra Saya penggemar olahan hati ampela, tp takut utk masak sendiri,takut amis, takut keras,gak tau bumbunya ap,dll dsb ... Wktu nemu resep mba renie wisra sy beranikan diri coba recook, n ternyata hasilnya mantap n segar d makan utk santap sahur hri ini,no amis hehe. O iya utk bahan sy kurangi sesuai ketersediaan dapur saya. #BikinRamadhanBerkesan

10. Ikan Kembung Bakar ala padang

10. Ikan Kembung Bakar ala padang

Kalo beli nasi padang suka pake ikan kembung bakar, dan saya cobain bikin ikan bakar ini pake resep ci @xanderskitchen ,tapi punyaku tak panggang pake teflon, kurang berasa bakarnya cuma pake cara yg gampang dan simpel hehe, rasanya tetep enak , bikin sekalian buat sahur tinggal di panasin pake teflon aja #PejuangGoldenBatikApron #mingguke10 #resepikanbakarkembung

Donat Maizena Praktis Lembut #bikinramadhanberkesan

Donat Maizena Praktis Lembut #bikinramadhanberkesan

Siapin buka puasa udah. Tinggal siapin menu cemikan buat setelah tarawih sama sahur. Haha dasarnya ratu ngemil ya. Pengen ini itu. Kesekian kali bikin donat. Dari yg 2x proofing, campur terigu protein tinggi sama sedang, dan semalem coba yg pakai maizena. Aneh nya tekstur nya mirip sama yg 2 x proofing. Tp yg pakai maizena ini lebih praktis. Lembut, empuk. Kuncinya pas ulenin adonannya harus sampe halus dan elastis. Selamat mencoba 🤗

16 buah
Siomay Ikan Tuna

Siomay Ikan Tuna

Ramadan emg cocok banget ya dg lauk yg di frozen, karena waktu menyiapkan sahur dan berbuka qt bisa hemat. saya tipe yg paling suka membuat menu frozen, karena pasukannya banyak jd bila sewaktu" rasa malas datang, tinggal mengambil fozenfood kali ini mau membuat siomay tuna untuk ditaruh di froozen, ini bisa dihidangkan dg cara dikukus, di goreng, atau campuran bakso. cocok disajikan selagi hangat. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya

23. Oseng Caisim Telur#BikinRamadhanBerkesan

23. Oseng Caisim Telur#BikinRamadhanBerkesan

Disaat dah bingung mau masak sayuran apa tuk menu sahur yang ga ribet + butuh waktu lama proses memasaknya terciptalah menu simpel ini didapur mini saya,karena klo sahur dirumah kudu ada sayur tumis/berkuah yang kudu disajikan biar ga kekurangan vitamin saat melaksanakan puasa setelah adzan subuh sampai adzan magrib tiba. Bagi saya menu sayur ga harus ribet cara masak atau campuran pelengkap didalamnya yang penting gizi yang terkandung disayuran yang kita buat sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan asupan makanan ditubuh keluarga dalam 12 jam kedepan.#BikinRamadhanBerkesan

Jus Mangga, Kurma || Menu Buka Puasa

Jus Mangga, Kurma || Menu Buka Puasa

Selamat Berbuka puasa