Bagaimana Menyiapkan Roti Kurma Kenari Kopi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 21, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Roti Kurma Kenari Kopi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Roti Kurma Kenari Kopi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roti Kurma Kenari Kopi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Roti Kurma Kenari Kopi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Kenari Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kenari Kopi memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : KokiRoti @kokiroti (Dengan Penyesuaian) 03/04/2022 (573)...... Masih dlm rangka Semarak Clover,Alhamdulillah akhirnya hari ini bisa eksekusi roti kurma kopi resep chef June. Wkt bikin roti ini rada sebel krn sy kelupaan mengoles roti dan memberikan taburan wijen di atasnya,pdhal campuran kutel dan susu udh sy siapkan begitu jg dgn wijen hitam + putih udh sy siapkan di dpn mata tp yg namanya lupa....ya gitu deh walaupun semua bahan2 itu ada di dpn mata....ampuun deh 😥. Semua itu gara2 sy fokus menghias focaccia garden jd pas oven udh panas sy suruh sholcan anak gadis sy masukin roti kurma ke oven dan al hasil sy baru inget saat roti udh matang dan di taruh di cooling rack. Alhamdulillah mba Tyas @tyas_yodha ksh ide spy menghias roti kurma dgn dcc yg di lelehkan jd ala ala Webtoon gitu,tp hasilnya jg krg rapi 😔,mksh byk mba Tyas udh ksh ide yg brilian 😘😘😘😘. #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Kenari Kopi:

300 gram tepung terigu protein tinggi (Kabuki)
20 gram susu bubuk full cream
1 sdt kopi bubuk instan
3 gram ragi instan SAF
15 gram gula semut kelapa
1 butir telur
130 gram susu cair full cream dingin
1/4 sdt himsalt
27 gram butter
80 gram kenari panggang
248 gram kurma
Bahan olesan coklat :
25 gram couveture chocolate
40 gram selai hazelnut

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kenari Kopi

Panggang kenari dlm oven selama 7 menit. Siapkan bahan2 lainnya. Dalam wadah campur tepung,susu bubuk,kopi,gula semut kelapa dan ragi (maaf ragi kelupaan)

Buat lubang di tengah,masukkan telur kocok rata lalu tambahkan susu dingin secara bertahap uleni sebentar kemudian tambahkan butter dan himsalt uleni hingga adonan tidak lengket di tangan

Baru keinget ksh ragi pas butter dan himsalt udh di tambahkan. Lgs sy tambahkan ragi dan di uleni trs sampai kalis dan adonan tdk lengket di tangan,bulatkan dan tutup dgn serbet/plastic wrap istirahatkan selama 90 menit hingga mengembang

Setelah mengembang taruh di atas palace mat dan bagi menjadi 8 bagian dgn berat 68-69 gram bulatkan

Gilas adonan dgn rolling pin,potong bagian tengahnya kemudian isi kurma dan kenari di salah satu sisinya,gulung perlahan dan di bagian ujungnya potong2 (liat foto)

Gulung perlahan sampai ujung (liat foto) lalu susun di atas loyang yg sdh di oles margarine dan di alasi baking paper. Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kemudian oven selama 30 menit dgn suhu 165°/sampai matang

Setelah matang keluarkan dr loyang dan taruh di cooling rack. Lelehkan campuran coklat dlm oven selama 10 menit suhu 160° lalu masukkan pipping bag dan hias roti dgn coklat

Roti kurma kenari kopi siap di sajikan sebagai menu ifthor puasa

Rotinya empuk dan isian kurma kenarinya banyak 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Seneng banget bisa belajar baking bersama Chef June Napitulu @kokiroti . Kali ini cookpaders belajar membuat roti kurma kenari aroma kopi. Beliau detaiiiiiiill banget jelasinnya. Diajarin mulai dari baaasic dan tips2 sukses bikin kue, bahkan pemulapun bisa langsung sukses bikin. Beliau tidak hanya melakukan demo masak, tapi juga membuat kita paham, fungsi alat, bahan, teknik yang kita pake itu utk apa. Misalnya nih, supaya hasil roti menjadi kenyal dan tidak bantet. KUNCI utamanya adalah di awal kali kita mengadon, yaitu dimulai dari menggunakan kecepatan rendah sampai adonan kering jadi adonan basah semua, sampai permukaan halus (tp blm kalis). TANDANYA : tidak ada tepung kering yang menempel di pinggiran mangkuk. Barulah ditambahin mentega n garam sampai kalis. Naah disinilah dimana gluten akan terbentuk sempurna yg bikin roti itu kenyal. Daann banyak lagi tips2 sukses dr beliau. Ngga nyesel deh ikutan kelas baking dari Mamah nihh. Sehat selalu chef dan mamah Naaah setelah praktekin ilmu dan resep, roti ini tuh empuk, lembut dan haruum bgt aroma kopi. Aku suka… manisnya sumer2 gitu di rotinya, tapi pas kegigit si kurma,,, makin kerasa nambah gt manisnya, kurmanya juicy gt.. ditambah crunchy-nya si kenari.. enaak 🥰🥰🥰 kue yang siap menyambut bulan suci Ramadhan dan hari kemenangan🥰🥰🥰 #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #CookpadCommunity_Malang

Cupcake Keju Kurma Oatmeal

Assalamualaikum.. Selamat malam @cookinglover.id Hari ini Posbar perdana Clover bersama sponsor nih. Keren banget sponsor kali ini adalah @megcheese.id @megcheeselover Siapa sih yang nggak suka kejuu 🧀 duo kicik ku suka banget cemal cemil keju.. Jadi aku selalu stok keju dirumah.. Keju fav aku dan anak-anak ya keju dari @megcheese.id Rasanya lebih enak, dibanding keju yang lain dengan harga yang sama. Oiya, special untuk anak-anak ku yang tersayang, aku bikin camilan manis yang penuh nutrisi. Aku bikin cupcake keju kurma oatmeal. Inspirasi resep dari mbak @Izza_2427 Terimaksih resepnya mbak❤️ Yuk langsung ke resep.. Jangan lupa ikutan akak @chici_desi @vitajaurina @chika_soepandi _________________________________________________ #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #cookpadcommunity_solo #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo

4 cup

45 menit

Mpasi Selingan Bubur Lemu Saus Kurma

Mpasi selingan yang bikin kenyang tapi rasa nya ringan...

2 Porsi

Sop Buah segar

Ponakan minta dibuatkan sop buah (karena lagi puasa) tapi cuma ada semangka... Jadilah sop buah semangka ala-ala

10 porsi

20 menit

MPASI 6Bulan Alpukat kurma Baby Sky

Baby Sky paling suka makan buah²an, alpukat kurma favorit banget, lahap💙 Nb : Kalo makanan untuk Baby Sky terlalu kental mama selalu tambahin sufor sampai teksturnya pas untuk Baby Sky.

1 porsi

10 Menit

Sambal Bawang Kurma

Siapa nih penggemar sambel bawang mbok jayus? Cuung! Dulu sewaktu ngekost di malang, temen2 sy demen banget nih ngajakin kesini, ya meskipun pas kesana cuma diketawain krn nggk brani sebut cabe banyak2, dateng pertama sy cuma sebut cabe separo, asli dibully 😂 Oh iya, disini sistemnya pesen sambel pake request jumlah cabe, sok lah yang seneng pedes wajib cobain, eh ini promosi bukan si? 😆 Oke, bukan sambal ini yang mau dibahas, tapi saya nemu resep sambel bawang enak dari Ustadz Zaidul Akbar, sedikit modifikasi. Cuss, bagi yang brani enggak brani enggak, maju mundur kalo makan pedes, ini resep cocok buat kamu, sehat pula tentunya 😉

5 menit

401. Roti Kurma Kenari Aroma Pandan

Assalamualaikum... Baru sempat ditulis sekarang 😊resep roti punya mbak Juni, karna pasti enak, saya bikinnya 2 resep sekaligus, cuma sayangnya tidak punya pasta kopi untuk menambah aroma, jadi saya pake pasta pandan saja dan di isi selai coklat. Hasilnya, Ludes semua karena pas anak2 am ponakan lg ngumpul. Yg dah gede terpaksa ngalah gak kebagian 😅 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu10 #AnekaRoti

Roti Kurma Aroma Kopi

Dah ditunggu2 dari jadwal semula. Alhamdulillah hr ini selesai ikut #KelasRotiKurmaKenariAromaKopi bersama chef June @kokiroti . Terimakasih chef atas ilmu nya hari ini. Barakallah dan semoga sehat selalu 😇🙏 Oh ya. Krn bahan yg seadanya, saya skip almond dan kenari nya. Meskipun begitu rasanya tetep enak, dan yg pasti anti gagal 😍 rotinya empuk wangi kopi nya enak. Cocok bnget buat temen ngeteh ngopi bersama keluarga. Mendekati puasa seperti ini, kurma sdh banyak ditemui ya. Ini salah satu ide #olahankurma untuk menu berbuka puasa. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba 🥰💞 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #idemasak

Roti Kurma Almond Aroma Mocca

Hasil kelas Roti bareng Chef June minggu yg lalu, sebagian bahan menyesuaikan stok dirumah. Baking sambil bikin laporan alhasil warnanya sedikit eksotik😄 Tapi seperti yang lalu resep chef june emang mantap 👍 meskipun Ulen Tanpa mesin alias manual tetep lembut😍😍 source: @kokiroti #CookpadIndonesia #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaRotiManis #RotiManisMixBuah #RotiKurmaAlmondAromaMocca #PejuangGoldenBatikApron

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

. . . . Source : @kokiroti #GoDaBonus_LoveLive #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #RotiSobek

Date Syrup/Date Molasses/ Sirup kurma Homemade

Ini yg biasa saya lakukan,ngabisin stock kurma hasil panen taun lalu yg masih banyak,karena sekarang udh musim nya lagi dan Masha Allah yg dipohon udh mulai lebat lagi. (Alhamdulillah) Sirup kurma ini bisa digunakan sebagai pengganti gula ya,yg tentunya lebih sehat dan manfaatnya sangat bagus untuk kesehatan tubuh. **CATATAN** ●》Untuk takaran antara air dengan kurma saya tidak pernah takar,yg penting saat kurma ditaruh dalam panci, airnya menutupi permukaan kurma. Atau bisa pakai perbandingan (1:2) yaitu= tiap 1.kg kurma pakai air 2.liter

Patin Nanas Kurma

Jus wortel semangka kurma

Menu takjil phase ramadhan yang seger tapi total sehat Dan bernutrisi tinggi

4-5 porsi gelas

Puding Kurma Beng Beng

Bismillah Bikin yang segar dan manis pergantian musim semoga senantiasa Allah beri kesehatan ❤️ aamiin

Lekker Holland Kurma

Masih banyak stok kurma sukkari sisa ramadhan kemarin. Udah bosan dimakan langsung jadi cari2 resep baiknya dibuat apa. Akhirnya bikin ini krn sebelumnya jg belum pernah bikin. Lain kali mau coba bikin versi ori-nya yg tanpa kurma. Diresep punya mba Clarissa's Kitchen ini aslinya pake tepung pro rendah 250 gr, tapi krn ngga punya, aku pakein pro sedang aja dicampur maizena dan jg susu bubuk supaya lebih enak 😁 Saya pake loyang 22x22cm

Kurma coklat kacang

Bubur Sumsum + Kurma

Menata dan berpikir, itulah filosofi dari takir. Menata langkah, berpikir sebelum bertindak agar tak salah jalan, tetap aman, dan cantik dalam kehidupan. Begitu dalam ya makna dari sebuah takir. Bersyukur sekali, seminggu ini #CookpadCommunity_Surabaya seseruan membedah takir bersama Mbak @tyas_yodha. Salut dan hormat saya untuk beliau yang mengajak kita melestarikan budaya bangsa, juga merawat alam, dengan berusaha untuk go green. Luar biasa. Saya belum pernah membuat takir. Tapi marilah berani mencoba. Saya pilih bentuk yang paling sederhana, utak-utik, ternyata jadi juga 😍. Untuk takir Anyaman Pandan, bungsu saya yang membuatnya. Bubur Sum Sum adalah resep Mbak Tyas yang merupakan cooksnap dari Mbak Naning @Dapur_NingAyu. Matur nuwun resepnya, Mbak2.. ❤️💕 Cuma sengaja saya tambah sedikit kurma buat yang menghindari gula/ tidak mau kinca. 🤭🤭 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap

Roti Kurma

Source: @kokiroti . . Mau coba roti kurma ini, resep dari chef june. Hasil rotinya lembut dan ada manis dari kurmanya. Tp karena q ga pake pasta kopi jadi ga ada rasa kopinya. Untuk almond q ganti Kacang cacah. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Id #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Bekasi #SafinstanXClover #Semaraksafinstan #SAFragiahlinyaroti #CloverCookingLovers #Tidaksekedarmemasak #CookingWithheartEatingWithLove

Sup buah hasil panen sendiri

Kali ini buah nya hasil panen sendiri gak kalah enak dengan buah yang di beli karena lagi puasa Syawal dan kepengen buka puasa dengan yang dingin ² akhirnya bikin sup buah

5 porsi

Kue kurma kukus keju

Pengen banget masak kue kayak di youtube. Tapi ga punya emulsifer dan baking soda. Bismillah, buat seadanya. Ga punya mixer, ga punya yang bulet2 itu yg buat ngocok telur. (ga tau namanya apa). Dan ini manisnya dari kurma. Yaa bisa dibilang tanpa gula tambahan.. Selamat mencoba

16 gigit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan