Bagaimana membuat Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Anak-anak banyak yang kurang suka sayuran. Ini bisa jadi alternatif agar anak makan wortel. Karena bisa di frozen, jadi cocok juga untuk cemilan berbuka puasa ataupun jualan. Corndog sendiri seharusnya menggunakan tepung jagung di bagian luarnya. Tapi karena sulit ditemukan, saya gunakan tepung roti saja. Resep ini untuk 8 buah corndog. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #JabodetabekBikinYuk_Frozenfood #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips:
- Bahan isian
- 4 buah sosis bratwurst panjang
- 120 gram keju mozarella
- Bahan cair kulit
- 1 butir telur
- 115 ml susu cair putih
- 2 buah wortel impor
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/4 sdt garam
- Pelapis
- 200 gram tepung roti
- Topping
- Saus tomat
- Saus sambal
- Mayonaise
- Bahan lain
- 8 buah tusuk sate
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Frozen Food Corndog Wortel dan Aneka Tips
1
Parut wortel. Sisihkan. Tips, boleh ditambah cincangan halus sayuran lain seperti brokoli, jagung, kacang polong, edamame.
2
Aduk rata telur dan susu. Tips, gunakan telur suhu ruang agar lebih mudah dikocok. Susu gunakan suhu dingin.
3
Tambahkan wortel parut. Aduk. Tips, boleh juga dengan chopper wortel hingga halus agar tidak terasa tekstur wortel.
5
Tambahkan tepung. Aduk rata. Tips, Masukkan adonan ke gelas tinggi. Tujuannya untuk mempermudah dalam melapisi. Sisihkan dulu dan masukkan ke dalam chiller.
6
Tusuk setengah sosis dan 15 gram keju. Tips, keju di atas akan mempermudah dalam memastikan corndog bagian keju terlapis sempurna. Karena bagian bawah kadang tidak terlapis sempurna.
7
Step ini opsional. Tips, Taburi sedikit tepung lalu masukkan ke freezer 5 menit agar tepung menempel. Tujuannya agar adonan cair bisa lebih merekat ke tepung yang sudah menempel di sosis dibandingkan langsung ke permukaan sosis yang cenderung licin.
8
Masukkan sate sosis keju ke dalam adonan cair. Tips, Pastikan semua area tertutup adonan.
9
Masukkan ke tepung roti. Guling-gulingkan hingga semua tertutup rata. Tips, pastikan benar-benar tertutup terutama bagian keju agar tidak bocor saat digoreng.
10
Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
11
Simpan di dalam freezer. Tips, Jika mau disimpan bertumpuk, lebih aman dibatasi dengan baking paper / alumunium foil / plastik wrap agar tidak saling menempel saat beku. Tapi lebih baik jika bisa disimpan sesuai porsi. Misalnya sekali makan empat tusuk, berarti disimpan setiap empat tusuk. Sehingga saat defrost, hanya empat tusuk saja dan yang lain tetap beku. Jika tidak ada wadah tertutup kedap udara, bisa juga menggunakan plastik yang diikat manual atau menggunakan plastik yang ada sealnya.
12
Jika ingin digoreng, defrost / thawing terlebih dahulu. Tips, lebih aman untuk pindahkan dulu ke chiller selama 2 jam, kemudian baru diletakkan di suhu ruang selama 30 menit atau hingga menjadi suhu ruang. Tujuan melalui chiller dulu agar suhu tidak ekstrim berubah. Dan kenapa harus suhu ruang dulu, agar saat digoreng moza nya bisa meleleh sempurna. Goreng dengan api yang sudah panas tapi dengan api kecil. Agar moza bisa leleh tapi tepung roti belum gosong.
13
Sajikan selagi hangat dengan saus tomat, sambal maupun mayonaise.