Sore-sore begini enaknya membuat Mochi Pelangi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Mochi Pelangi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mochi Pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mochi Pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Pelangi memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada pelangi di bola matamu Dan memaksa diri 'tuk bilang... "Aku sayang padamu" Assalamualaikum, Salam Sejahtera, sehat sehat semua ya maaak. Selama puasa harus banyak makan buah supaya pencernaan lancar & terhindar dari panas dalam. Si kecil ga suka buah? Jangan kehabisan ide, coba deh buat cemilan enak dan sehat, mochi coklat isi buah. Pas banget buat buka puasa. Supaya lebih menggoda, kita buat mochinya warna warni spt pelangi. Jamin deh semua orang ga tahan utk comot. #RamadanCamp_Misi4 #idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Pelangi:

1. Bahan Kulit:
2. 125 gram tepung ketan
3. 10 gram tepung terigu
4. 130 cc air
5. 2 sdm santan
6. 20 gram tepung maizena untuk taburan
7. Secukupnya pasta pewarna makanan. Pilih yg aroma buah
8. Bahan Isian:
9. 50 gram dark chocolate
10. 1/4 sdt mentega
11. Secukupnya potongan buah-buahan

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Pelangi

1

Step yg ini Mak contohkan yg tanpa warna ya. Kalau mau pakai warna silahkan teteskan pasta pewarna makanan aroma buah. Campur tepung ketan, tepung terigu dan garam. Tambahkan santan yang sudah dicampur air & pewarna ke adonan sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai rata. Kukus adonan selama 30 menit.

2

Panaskan cokelat hingga lumer, beri mentega. Aduk rata hingga mencair.

3

Siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung maizena. Tapi tepungnya harus disangrai dulu ya, Bunda. Ambil adonan yang sudah dikukus, pipihkan di atas wadah yang sudah ditaburi tepung maizena.

4

Potong-potong adonan sebesar jari telunjuk. Setiap potongan dipipihkan dan diisi dengan cokelat yang sudah lumer. Tambah isi potongan buah.

5

Bentuk mochi seperti bola, lumuri dengan tepung maizena agar tidak lengket, sajikan.

6

PENYIMPANAN: Jika buat dalam jumlah banyak, bisa disimpan dalam freezer. Masukkan dalam wadah kedap udara, taburi tepung maizena yang banyak setiap buahnya lalu tutup rapat. Simpan dalam freezer. Saat ingin dimakan, ambil sesuai kebutuhan. Kukus sampai kulit mochi kenyal.