Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ungkep Daging Frozen yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Ungkep Daging Frozen yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ungkep Daging Frozen, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Daging Frozen sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ungkep Daging Frozen yaitu 1/2 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Ungkep Daging Frozen diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Daging Frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Daging Frozen memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelang Ramadhan saatnya buat frozen food. saya recook ungkep daging (sumber resep: www.justtryandtaste.com). Resep ini tidak menggunakan minyak sama sekali lho. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Daging Frozen:

1. 500 gram daging
2. Bumbu, haluskan:
3. 1/2 sdm ketumbar
4. 1/8 sdt jinten
5. 3 siung bawang putih
6. 2 siung bawang merah
7. 1 batang serai, ambil bagian putih
8. 1 ruas jari jahe
9. 1 ruas jari kunyit
10. Bumbu lainnya:
11. 2 lembar daun salam
12. 2 cm lengkuas, iris tipis, pipihkan
13. 1/2 sdm gula jawa, sisir
14. 1/2 sdt garam
15. 1 sdm air asam jawa
16. 250 ml air (tergantung daging)

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Daging Frozen

1

Potong daging, sisihkan. Haluskan bumbu. (Me: garam dan lengkuas juga dihaluskan)

2

Masukkan daging di wajan, tambahkan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam. Aduk dan remas-remas daging dan bumbu dengan jari tangan hingga semua daging terlumuri bumbu dengan baik.

3

Tambahkan lengkuas dan daun salam. Masak daging dengan api sedang hingga keluar airnya dan air habis.

4

Aduk-aduk selama daging dimasak, tambahkan air, aduk. Tutup wajan dan masak daging hingga air habis.

5

Masukkan air asam jawa dan gula merah. Masak hingga daging empuk. Tes rasa. Matikan kompor.

6

Setelah daging dingin (suhu ruang), masukkan ke wadah. Jangan lupa sisihkan daun salam. Simpan di freezer.

7

Beberapa jam sebelum mau dimakan, pindahkan daging dari freezer ke chiller, kemudian keluarkan dari chiller kalau sudah tidak beku. Panaskan ungkep daging sebentar, beri sedikit air bila perlu, kemudian sajikan.