Sore-sore begini enaknya membuat Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan biasanya untuk 24 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mantau merupakan sejenis roti tanpa isi yang bentuknya mirip seperti bakpau Jika bakpau memiliki isi di dalamnya, mantau tidak memiliki isi. Mantau merupakan kuliner dari Kota Balikpapan yang biasanya disajikan dengan lauk sapi lada hitam, semur kecap Mungkin daerah lain ada ya mantau karena memang kuliner satu ini khas Tionghoa Mantau dan bakpau ini memiliki perbedaan di kepadatannya ya terutama Mantau lebih padat, kalau saya bilang sih macam bakpau bantat hehe Paling sering disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu tapi ada juga yang tidak. Jika tidak ingin dimakan langsung bisa disimpan di freezer dengan diletakkan di wadah tertutup Cooksnap resep mbak @dapurkilo9_bpn Ini adalah kali kedua buat mantau Yang pertama ada stepnya tapi covernya nda ada 😅 Terimakasih mbak anis kemarin sudah memberikan ilmu permantauan Walau punya saya belum sempurna tapi udah happy banget bisa bikin lagi Semoga berkah ilmunya ya 💜 Sekaligus menjawab ramadan camp misi ke 4 nih, jawabannya adalah FROZEN FOOD Saya share resep mantau nih Wajib banget dicoba karena bisa jadi ide makanan frozen food 😍 #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #KupasHabisResepKaltim2022_MantauBalikpapan #DionUliOnonSitap_MantauBalikpapan #KhasKaltim #Cooksnap #Ngabuburit_Borneo #Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan:

1. Bahan A
2. 250 ml tepung terigu pro rendah
3. 75 gram tepung ketan putih
4. 1 sdt ragi instan
5. 1/2 sdt baking powder
6. 65 gram gula pasir
7. Bahan B
8. 1 butir putih telur
9. 150 ml air / susu fullcream suhu ruang
10. Bahan C
11. 1 sdm mentega putih (saya pakai butter margarin)
12. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Mantau Kukus, Goreng, Frozen Khas Balikpapan

1

Campur semua bahan A. Kemudian masukkan bahan B, untuk susu sedikit demi sedikit dulu. Sambil diuleni. Jika dirasa kering bisa dituang semua (sesuaikan saja). Masukkan bahan C uleni hingga kalis. Bulatkan adonan, tunggu mengembang 2x. (punya saya 30 menit)

2

Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera (punya saya jadi 24 buah). Bulatkan/rounding. Tata di atas kertas roti yang diolesi sedikit minyak/margarin. Profing kurang lebih 5-10 menit. Dan mulai panaskan kukusan

3

Setelah kukusan panas. Masukkan mantau. Kukus selama 10-15 menit (punya saya 10 menit). Kalau kukusannya besar, lebih enak ya. Dan jika bulatannya lebih besar juga dikondisikan

4

Jika ingin digoreng. Goreng mantau dengan api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan, cukup sekali balik. Angkat, tiriskan. Jika tidak ingin dimakan langsung bisa disimpan di freezer dengan diletakkan di wadah tertutup (dalam keadaan belum digoreng, jadi setelah dikukus ya)

5

Sajikan dengan sapi lada hitam, semur ayam kecap, kental manis, cokelat leleh atau makan langsung bisa banget. Sesuaikan saja selera. Selamat mencoba 💜