Bagaimana membuat Bumbu Dasar Hitam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bumbu Dasar Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu Dasar Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Hitam memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

H-seminggu ramadan itu pasti lagi semangat-semangatnya bikin rencana sekalian persiapan menu sahur dan berbuka.. Harus well-prepare biar gak bablass karena ramadan itu rentan "ngiler" akibat nafsu yang meningkat.. Jangan sampai jadi rugi yah, rugi di kantong rugi di perut juga.. Biasanya persiapan bikin bumbu-bumbu gini dilakukan sama ibu, tahun ini mau gak mau nyiapin sendiri 🥺 Naaah, kenapa bumbu dasar hitam, karena ini bisa dipake buat masak rawon, rawon itu kesukaan almarhumah ibuku banget nget nget.. #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Hitam:

1. 100 gram bawang merah
2. 50 gram bawang putih
3. 25 gram kemiri sangrai
4. 1/2 sdm ketumbar bubuk
5. 100 gram keluwek
6. 1 sdt garam
7. 150 ml minyak goreng
8. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Hitam

1

Kupas dan cuci bersih bawang merah, putih, dan kemiri, pecahkan dan ambil bagian dalam kluwek. Iris-iris duo bawang dan kemiri lalu Masukkan ke dalam blender.

2

Tambahkan ketumbar bubuk dan garam, dan 50 ml minyak goreng. Blender kasar, lalu masukkan kluwek. Blender kembali.

3

Tambahkan kembali minyak kurang lebih 50 ml agar proses penghalusan lebih cepat.

4

Setelah halus, tuang ke dalam wadah. Bilas blender dengan air untuk membersihkan sisa bumbu yang tertinggal di blender.

5

Panaskan teflon, masukkan bumbu halus, tambahkan air dari blender, tunggu hingga air menyusut sambil rutin di aduk.

6

Setelah air mulai menyusut, tambahkan minyak goreng kembali kurang lebih 50 ml. Masak hingga tanak. Dinginkan.

7

Setelah dingin, masukkan dalam toples bersih. Tutup rapat. Simpan di dalam lemari es.