Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Masak khas Medan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Acar Masak khas Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Acar Masak khas Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Acar Masak khas Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Acar Masak khas Medan biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Acar Masak khas Medan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Masak khas Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Masak khas Medan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mirip acar kuning Sunda tapi ditambah kacang tanah tumbuk. Alhasil jadi seger sekaligus gurih. Menggunakan resep milik mba Lie Fang @liefang84 sy menggunakan beberapa sayur yang ada di dapur. Acar masak ini tidak menggunakan air saat proses memasaknya, jadi jika proses mengaduk terlalu berat/seret, kita harus menggunakan sedikit minyak sayur untuk meringankannya, bukan air. Harusnya beberapa sayuran direndam dulu dengan garam dan cuka, tapi karena kebiasaan bikin acar sunda yang sayurannya diremes garam, sy lupa malah meremas sayuran bukan merendam. Sy menambahkan bumbu cemplung karena beberapa resep lain juga ada yang menggunakan bumbu cemplung. Rasa seperti acar pada umumnya, manis asin sedikit asem seger, tapi ada gurih-gurih kacangnya🤤 #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_horas #pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Masak khas Medan:
- Sayuran:
- 3 buah kecipir ukuran besar
- 2 buah mentimun ukuran kecil
- 1 pohon kembang kol kecil
- 1 buah wortel ukuran besar
- 1/2 lobak ukuran besar
- Bumbu acar:
- 100 gr kacang tanah
- 10 buah cabai merah kecil
- 5 siung bawang merah
- 4 cm kunyit
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt cuka "dix*e (sesuaikan lagi asamnya)
- 1 sdt garam (sesuaikan lagi)
- 1 sdt gula pasir (sesuaikan lagi)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Bumbu cemplung:
- 1 batang serai kecil
- 2 cm lengkoas
- 2 cm jahe
- 1 lembar daun salam
- Minyak:
- 10 sdm minyak sayur
Langkah-langkah untuk membuat Acar Masak khas Medan
