Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg:

1. 1 ikat (300 g) kacang panjang
2. 1/2 papan Tempe daun
3. secukupnya Minyak goreng
4. 500 ml air
5. Bahan bumbu halus
6. 6 biji cabe merah keriting
7. 2 biji cabe merah rawit
8. 1 Ruas jempol jahe
9. 1 Russ jempol kunyit
10. 1 sdt ketumbar
11. Bahan lainnya :
12. 3 iris lengkuas,1 btg serai,
13. 5 siung bawang merah + 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg

1

Siapkan semua bahan-bahan,cuci dan potong-potong kacang panjang sesuai selera,potong kota-kotak tempe sesuai selera.Potong/iris semua bahan numbu halus lalu haluskan

2

Panaskan wajan penggorengan tuang minyak lalu goreng tempe hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.Stelah matang angkat dan sisihkan.Panas

3

Panaskan sekitar 3-4 sdm minyak goreng tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan,masukkan daun salam,daun jeruk dan serai yang sudah di geprek,tambahkan 1 1/2 sdt garam dan 1 sdt penyedap jamur.

4

Tumis bumbu halus hingga menyusut dan harum,kemudian tambahkan air masak hingga mendidih dengan api sedang.

5

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah di goreng aduk hingga tercampur rata.

6

Tutup dan masak hingga texture kacang panjang matang dan lembut sekitar 1-8 menit.Kemudian Tambahkan 65g santan kara instant.

7

Aduk-aduk hingga mendidih.Gulai Tempe Kacang panjangnya sudah matang,kemudian pindahkan/tata kedalam piring saji.

8

Rasanya sangat enak dan bikin nambah nasi. Semoga resep ini bermamfaat bagi teman-teman cookpad semua.Selamat mencoba di dapur kesangan masing-masing. Untuk video lengkapnya silahkan visist ke YT : Shebb's Kitchen