Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Enak

Dipos pada July 7, 2018

Bubur Ketan Hitam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah setor resep ke 617 Source resep : Akun CP #TemanCoDe @novi_yetridj Perdana bikin bubur ketan hitam, selama ini biasanya beli di warkopropang, kalo dipikir lumayan mahal harganya, per porsi. Akhirnya coba bikin sendiri di rumah dengan modal harga seporsi, hasilnya banyak dan puas. Alhamdulillah terima kasih resepnya mbak Novi, rasa manisnya pas #IdeMasak #GlutenFree #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MealPlan #KelasInspirasi_Foodpreparation

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 250 gram beras ketan hitam
  2. 1,5 liter air untuk merebus
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 sdt garam
  5. 150 gram gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
  6. Bahan kuah kental
  7. 500 ml santan kelapa dari 1/2 buah kelapa
  8. 1 sdt garam
  9. 1 lembar daun pandan
  10. 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Cuci bersih beras ketan hitam lalu rendam minimal 3 jam (saya semalaman). Setelah direndam, Tiriskan airnya, (air rendaman bisa untuk pupuk ya). Masak air hingga mendidih lalu masukkan beras ketan, dan daun pandan masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk (saya gunakan metode 5-30-7). Rebus di air mendidih selama 5 menit lalu matikan api, tutup 30 menit. Lalu rebus lagi selama 7menit. Saat perebusan 7 menit, masukkan gula pasir aduk hingga gula larut dan matang. Angkat
Bubur Ketan Hitam - Step 1
Bubur Ketan Hitam - Step 1
2
Kuah kental gurih : Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih berbuih dipinggiran panci. Gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Tuang larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Angkat
Bubur Ketan Hitam - Step 2
Bubur Ketan Hitam - Step 2
3
Siapkan mangkuk saji. Tuang bubur ketan hitam. Beri kuah santan diatasnya. Bubur ketan hitam siap disajikan
Bubur Ketan Hitam - Step 3
Bubur Ketan Hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Mudah, murah, dan enak

Es kelapa muda kw

Es kelapa muda kw

Mari berbuka dengan yang manis

Sup Buah Segar

Sup Buah Segar

Setiap pulang tarawih, pengennya minum atau makan yang seger².

Es Podeng Mantenan

Es Podeng Mantenan

Kangen sama es legendaris ini. Waktu kecil sering diajak mamak ngiring manten dan es podeng adalah menu wajib yg disajikan. Dg perkembangan zaman es podeng tersingkirkan dg berbagai macam varian es. Dan sekarang es podeng hanya menjadi kenangan 🤭🤭. Es ini benar- benar segar untuk berbuka puasa. 😋 Resep kreasi es lainnya dpt di lihat di #SegerAla_Elloet #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #MasakAsyik #RamadanKeDapurAja

Es Buah Sederhana

Es Buah Sederhana

Buat sendiri lebih sehat dan terjamin kebersihannya😆. #PejuangGoldenApron2

Homemade Creamy Vanilla Latte

Homemade Creamy Vanilla Latte

Ini resep vanilla latte super creamy yang rasanya enak banget! Ga kalah sama kopi2 yang dijual dipasaran hehe Apalagi kalo disajikan dingin dengan es batu

1 liter
Bubur ketan jagung manis

Bubur ketan jagung manis

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Olahan ketan jagung manis ini sangat sederhana dan gampang. Tapi hasilnya luar biasa. Bagi anak-anak yang susah makan bisa jadi alternatif para Bunda untuk menyajikan.  Untuk sarapan cocok, untuk mengganti menu makan malam juga tepat. Menjadi ide jualan yang InsyaAllah laris manis. Pada resep kali ini saya membuat porsi banyak karena untuk suguhan acara keluarga. Jika ingin membuat porsi sedikit tinggal membagi resep menjadi 2 atau 3 bagian.

Koktail Buah

Koktail Buah

Buat siang hari yang terik, seger banget dong ini 😉

Es Pepaya Selasih Lemon

Es Pepaya Selasih Lemon

Buka puasa kangen yang segar segar, teringat masa kuliah dulu pernah buat kombinasi pepaya lemon dan selasih.

Es pisang ijo

Es pisang ijo

Menu buka puasa hari ini es pisang ijo..ini request si kakak..😁

Manisan Kolang-kaling

Manisan Kolang-kaling

Assalamu'alaikum buat cemilan untuk berbuka puasa. Biasanya kalau lebaran saya suka membuat ini, nah kali ini saya ingin membandingkan rasanya dengan menggunakan bahan yang tidak biasa saya pakai dan tidak merendam kolang-kaling dengan air beras. Tapi Alhamdulillah rasanya tetap oke dan warnanya itu lho jadi keren banget hehehe...

Bubur Kacang Hijau (Campur Ketan)

Bubur Kacang Hijau (Campur Ketan)

Resep asli dari @cookingwithsheila Sampai sekarang tetap jadi favoritku.

1 jam
Es Kopyor KW

Es Kopyor KW

Recook dari mbak arifani

016.Es serut melon

016.Es serut melon

Buka puasa cocok minum yang segar-segar. Biasanya pake timun. Kali ini ganti dengan buah melon. Gak kalah enaknya 🤤

Es buah

Es buah

Setiap buka puasa selalu disiapi es buah sama mama karna gak bisa pulang dan kangen rumah jadinya bikin es buah

Asinan nanas ABc

Asinan nanas ABc

Bikin ngiler ,, enak segerr 🍍😋

Manisan Kolang-Kaling Marjan

Manisan Kolang-Kaling Marjan

Tradisi tiada henti diakhir Romadhon kemarin nih buk ibuk. Jadi walau saya orang jogja, tapi suka buat manisan kolang -kaling ini nih. Awalnya resep dari Budhe saya yang rumahnya Jakarta. Jadi keterusan pasti buat manisan ini. Ayuk ah.. Tancap masaknya. #TiketMasukGoldenApron3

Kue Pilus Kentang Keju

Kue Pilus Kentang Keju

Jadi, resep ini adalah resep kenangan dari alm. nenek dulu. Sebenarnya gak tahu ini kue aslinya namanya apaan, tapi dinamakan begitu sama alm. nenek. Mirip adonan donat tapi tanpa ragi. Rasanya enak, empuk-empuk ditambah manisnya sirup. Cocok untuk cemilan anak-anak.

30 buah
Es Blewah Gula Merah

Es Blewah Gula Merah

#TiketMasukGoldenApron3

15 gelas
15 menit