Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam yang Enak Banget

Dipos pada September 28, 2020

Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam kira-kira 10 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lumpia goreng vegan kesukaan. Resep ini memakai firm tofu, jika tidak ada pakai tahu biasa boleh, caranya hancurkan tahu beri sedikit garam, biarkan sampai cairan tahu nya keluar. Masukan tahu kedalam kain blacu, remas sampai tinggal ampasnya saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam:

  1. 10 lembar kulit lumpia (saya pakai ukuran 21,5cm x 21,5cm)
  2. Isian:
  3. 10 biji jamur shiitake kering (rendam sampai mekar dan lunak, iris tipis2)
  4. 10 biji jamur kuping hitam kering (rendam sampai mekar dan lunak, iris tipis2)
  5. 50 g bihun
  6. 400 gr firm tofu/ tahu padat, hancurkan dengan garpu
  7. 100 g jamur fresh (saya pakai shiitake)
  8. 2 sdm minyak
  9. 1 bawang bombay, iris tipis2
  10. 2 daun bawang, iris tipis
  11. 1 wortel, parut
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt gula
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1/2 sdm kecap manis
  16. 1/4 sdt merica bubuk
  17. 2,5 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam

1
Rebus air hingga mendidih, matikan api. Masukan bihun kering. Diamkan 10-15 menit sampai lunak. Saring bihun.
2
Panaskan wajan, beri 2sdm minyak, tumis bombay sampai harum. Masukan semua jamur. Tumis sampai layu, masukan wortel, tahu, garam, bihun, daun bawang, kecap asin, kecap manis dan merica bubuk. Aduk rata.
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 2
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 2
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 2
3
Tambahkan tepung maizena. Gunanya tepung maizena untuk menyerap cairan, supaya setelah di goreng lumpia tidak lembek. Masukan bihun, aduk rata. Matikan kompor. Dinginkan bahan isian. (Bahan isian bisa dibuat sehari sebelum nya moms)
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 3
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 3
4
Untuk membungkus: ambil 2sdm penuh isian, padatkan kemudian gulung, rekatkan sisi kulit dengan air.
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 4
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 4
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 4
5
Goreng dengan minyak banyak dan api sedang, tiriskan. Jika tidak mau di goreng bisa di oven/ air fry. Untuk oven olesi permukaan kulit dengan sedikit minyak, panggang disuhu 200 derajat celcius selama 30 menit.
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 5
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 5
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 5
6
Lumpia Vietnam siap disajikan. Cara penyajian: - Sajikan dengan Bún Chay atau Vietnamese Cold Noodle Salad - Bisa digulung dengan 1 lembar daun selada, daun mint lalu beri sedikit saus bangkok/ hoisin/ saus sambal/ NƯỚC CHẤM atau classic Vietnamese dipping sauce
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 6
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 6
Vietnamese Vegan Spring Rolls / Lumpia Vegetarian ala Vietnam - Step 6
7
Note: jika memakai tahu biasa, remas tahu memakai kain blacu pastikan hanya ampas yang dipakai supaya lumpia tidak lembek

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Timus (ubi goreng)

Timus (ubi goreng)

Sc;wahyu oktaputri Ini enak bangetttt.... Rasanya renyah diluar dan lembut didalam☺️🤗😊.

Cireng Nasi Sambal Rujak

Cireng Nasi Sambal Rujak

Punya nasi sisa semalam bisa diolah jadi cemilan enak..kalau ga ada nasi sisa mau pakai nasi baru juga ga masalah.. #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Bulat

Tahu Bulat

Assalamu'alaikum, aslinya ini tahu bulat tapi ketika proses gak nutut yang mau dibulat2kan. 🤦

Pastel isi wortel kentang

Pastel isi wortel kentang

Buat ngemil sambil nonton, resep dari IfaRaa

337.Tahu Pong Home Made

337.Tahu Pong Home Made

Bismillaah ,,, Tantangan minggu ini dikampung CoCoK adalah meulah tahu gunting khas samarinda , dimana tahunya disini menggunakan tahu pong , karna adanya dirumah hanya tahu biasa coba2 bikin tahu pong ala2 dari channel yt Qori Aina Maulia yang direcomendasikan oleh temen diwag , akhirnya ikutin step by stepnya akhirnya dapatlah tahu yang seperti itu ,, dan setelah saya tanya ke beberapa teman mereka bilang hasil tahunya itu sudah seperti tahu pong yang dijual dipasar🥰Duuh Alhamdulillaah ya ,, selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya mom's ,, #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #IdeMasak

Tahu walik simple dengan petis

Tahu walik simple dengan petis

Cemilan yang cocok dikala hujan 😊

6 orang
30 menit
Tahu Isi

Tahu Isi

Kalau cuaca dingin² enaknya makan yang hangat² . Karena di kulkas masih ada tahu mending kita eksekusi jadi jamilan enak.

5 orang
1 jam
#456. Tempe Mendoan Gulung

#456. Tempe Mendoan Gulung

Minggu, 130322 Challenge pertama bersama Dapur Kobe dan Clover adalah merecook resep pilihan dari Kobe yaitu *Tempe Mendoan Gulung" Setelah dicoba ternyata enak juga apalagi rasa kriuknya yang bikin kita nagih untuk mau lagi dan lagi Terimakasih Dapur Kobe dan Clover untuk Event ini 🙏🏻🙏🏻😘😘 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #Resepke-10Mingguke-6 #TepungKobe #MendoanGulungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

6 buah
60 menit
Batagor Ayam Udang

Batagor Ayam Udang

366. Lumpia Bihun Sayur

366. Lumpia Bihun Sayur

Salah satu frozen food padat berisi yaitu lumpia sayur isiannya udah ada bihun, kentang dan wortel bisa juga ditambahkan ayam atau daging cincang namun karena ini utk anak2 ga pake daging2an msh belum suka ada granjel2 daging pas lg dimakannya🤭 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

30 pcs
1 jam
Tahu Isi Mie

Tahu Isi Mie

20 buah
Batagor ala paklek depan sekolahan

Batagor ala paklek depan sekolahan

Yg dulu suka ngantri batagor sambil nungguin angkot. Angkot sudah lewat berkali2 batagor nya blm dapat 😁. Karena di tempat sekarang blm ketemu penjual batagor ala begini jadi nyoba2 bikin sediri. Alhamdulillah anak2 pada suka #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

Pisang goreng vanila

Pisang goreng vanila

Menemani santai di sore hari .. Simplee bgt. Menggoreng pisang dg tepung bumbu sasa vanila #CookpadCommunity_kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Bakwan kriuk

Bakwan kriuk

1,5 porsi
1 jam
Pisang goreng madu

Pisang goreng madu

Dapat kiriman pisang banyak banget, bikin pisang goreng madu aja yuk bund

5-6 orang
1 jam
Tempe Garit/Tempe Goreng

Tempe Garit/Tempe Goreng

Setoran mefet GBA di detik terakhir, karna lagi lupa banget. Semoga masih bisa ya, Mah. 🙏 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Perdana buka sama suami, berhubung hujan dan ada pohon bayam di kebun. Jadilah bakwan sayur.

2 orang
30 menit
Tempe Mendoan Pedas

Tempe Mendoan Pedas

Coba coba bikin mendoan dikasih cabe, supaya ada pedes pedesnya... Lumayan buat pelengkap buka puasa , dan...... Eee ternyata anak2 pada suka... #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #Minggu3-4-2022

Pisang Goreng Jadul

Pisang Goreng Jadul

Resep ini ngangenin semasa saya SMP dgn bahan yg belum lengkap kala itu tapi menghasilkan rasa yg maknyos❤️disini juga saya murni memakai bahan jadul yg pastinya ada di warung terdekat😍budaya belanja di warung tetangga gaess 😁rasa disini manisnya pas & tingkat kress adonan pas juga,yukkk lsg di recook saja❤️

bebas
10 menit
Tahu Walik

Tahu Walik

Recook yuk bunn.. 👌 #resepminul #tahuwaliksimpel #tahuwalik

2-5 orang
30 menit