Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kering Kentang Kacang yang Lezat Sekali

Dipos pada September 8, 2019

Kering Kentang Kacang

Hari ini saya akan berbagi resep Kering Kentang Kacang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kering Kentang Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya, #PejuangGoldenBatikApron dari #CookpadCommunity_Bandung hadir menyelesaikan misi pertama #RamadanCamp menebak masakan stok rumah yang sering terdiam di dalam wadah plastik, dan kalau dimakan krenyes-krenyes huh hah. Dan jawaban yang saya pilih adalaaaaaaaah ..... B #KeringKentangKacang πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰ Oya, saya intip resepnya mba @Mira_Jabir, namun berhubung anggota keluarga ga terlalu suka huh hah alias pedas, jadinya biji cabenya saya buang. Tapi kalau mau lebih mantap huh hah nya, dimasak cabenya utuh ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang, serut panjang bentuk korek api (sy: 300 gr)
  2. 200 gr kacang tanah (sy: 120 gr)
  3. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  4. 3 sdm minyak untuk menumis
  5. Bumbu
  6. 50 gr cabe merah keriting (saya 30 gr, buang bijinya)
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 lembar daun jeruk buang tulang daun
  9. 3 sdm gula pasir
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/4 sdt asam jawa
  13. 3 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Serut kentang menggunakan alat khusus, lalu cuci bersih berulang dengan air mengalir, hingga getahnya hilang dan air tampak jernih. Terakhir rendam kentang dalam air, beri 1 sdt garam, aduk rata, biarkan 5 menit, kemudian tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Panaskan minyak dengan api besar. Setelah panas, masukkan kentang hingga memenuhi setengahnya minyak goreng. Biarkan hingga nampak berkulit, lalu aduk sebentar dan kecilkan api hingga sedang. Biarkan kentang menjadi kering kuning kecoklatan, sesekali diaduk agar matangnya merata, Β± 9 - 10 menit tergantung banyaknya minyak dan kentang. Tiriskan
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Didihkan air panas, matikan kompor. Masukkan kacang tanah, Aduk semua kacang supaya terendam merata. Selanjutnya, tutup wadah supaya uap air panas tidak keluar. Kemudian tunggu airnya hingga dingin. Kupas kulit ari kacang tanah, bilas hingga bersih
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Goreng kacang tanah menggunakan api sedang. Selama dalam penggorengan bolak-balikkan, jangan didiamkan hingga berwarna kecokelatan, angkat
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Siapkan bahan bumbu campuran air, gula, garam, kaldu bubuk, asam dan daun jeruk, aduk rata, sisihkan. Haluskan pula cabe dan bawang putih, sisihkan.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Panaskan minyak untuk menumis. Tumis cabe dan bawang hingga harum. Tambahkan campuran gula, masak hingga terbentuk karamel yang kental, matikan kompor.
Kering Kentang Kacang - Step 6
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Masukkan kentang dan kacang, aduk rata dengan bumbu. Gunakan bantuan 2 sutil agar lebih mudah.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Biarkan dingin terlebih dahulu, lalu simpan dalam wadah kedap udara, agar awet renyah
Kering Kentang Kacang - Step 8
Kering Kentang Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu kacang keto

Ayam Panggang Bumbu kacang keto

#Recook_myrilla_Andhani #ArisanRecook #Kookpader #Cookpadcommunity_Tangerang Minggu ini giliran master keto yg dpt arisan.. alhamdulillah.. nambah ilmu jd tau sedikit2 tentang per-keto-an😊

Tahu penyet bumbu kacang

Tahu penyet bumbu kacang

Bikin yang praktis buat sarapan

Cireng Nasi mix Sayur dan sosis

Cireng Nasi mix Sayur dan sosis

Dear semuanya... sering kali saat dirumah..ada nasi yang tidak dimakan, jangan buru-buru untuk membuangnya ya..selagi tidak basi, nasi bisa dibuat cireng loh.. rasanya enak.. CirengΒ (singkatan dariΒ aci goreng) makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. #TepungKobe #CirengNasiKobe #PejuangGoldenBatikApron #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian

Kacang Bawang

Kacang Bawang

Bisa jadi ide untuk ngisi toples lebaran nih, pemanasan dulu dari sekarang.. Kacang ini beraroma dan bumbunya terasa, dan nggak keras karena sudah direbus terlebih dahulu sebelum digoreng. #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron #Ngabuburit_Borneo #Banjarmasin

Terong + hati ayam bumbu kacang ala dapur Q

Terong + hati ayam bumbu kacang ala dapur Q

Masakan khas kampung halaman sy,resep asli dari koki legenderis nenek sy sendiri😍😍#pejuangGoldenApro2

Gulai nangka kacang panjang

Gulai nangka kacang panjang

Minggu kemarin ada ngobras bersama mb @mamafathan tentang desain canva tema flayer. Jadi membuat flayer di canva. Sebagai ucapan terima kasih saya recook gulai nangka kikil mb Risa. Tapi karena gak ada kikil jadilah saya ganti dengan kacang panjang dan kol. Alhamdulillah rasanya enak, dan saya buat tidak terlalu pedas agak anak sulung bisa ikut makannya. Resep asli https://cookpad.com/id/r/14630201 #NgobrasPeDa_Risa #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_tangerang #pekan6

Kacang panjang bumbu santan bali

Kacang panjang bumbu santan bali

Masakan kacang panjang sederhana sangat mudah untuk membuatnya Enak tanpa penyedap rasa

Urap simple

Urap simple

dulu pernah nulis resep urap, cm agak ribet bahannya. Iseng cek youtube urap dengan bahan simple tapi enak πŸ₯° Asal resep dari youtube CR Cook Disesuaikan dgn bahan yg ada, udah enak 😁

5 orang
Bumbu pecel kacang tanah

Bumbu pecel kacang tanah

lagi mls masak buat bumbu pecel aja bisa di mkn beberapa hari

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Punya nasi sisa kemarin, jangan dibuang ya mam, kita buat cireng aja pasti enak, apalagi ditambahi dengan bumbu rujak yang manis- manis asem.....bikin nagih. Sumber : dapur Kobe #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #DapoerSyaca_SyahnaCaesar

4 porsi
25 menit
6. Sate Ayam (Goreng)

6. Sate Ayam (Goreng)

#pejuanggoldenbatikapron #goldenbatikapron

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Lagi inget jaman" SD jajanan nya cilok.. Kebetulan di deket rumah jarang yg Jual

5-10 porsi
30 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

ada rahasia bumbu yg dijamin pasti lebih mantabbb

Rujak Siram Bumbu Kacang

Rujak Siram Bumbu Kacang

Karena cuaca yg sangat panas membuat saya ingin memakan sesuatu yg segar. Dan saya langsung kepikiran untuk membuat rujak. Karena kebetulan ada mangga & jambu dikulkas. Pokoknya rasanya sangat segar, ada manis, asam, pedas & gurih dari kacangnya. #berburucelemekemas #resolusi2019

Cireng Nasi

Cireng Nasi

Punya nasi sisaan sahur ,bikin Cireng Nasi aja, enaknyaaaa kebangetan. Cara buat nya praktis dan simple, tanpa penambahan bumbu tapi rasa enakkkk nagih 😍 #CirengNasiKobe #TepungKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

#34.Ketoprak ala Lilis Lingling

#34.Ketoprak ala Lilis Lingling

Penasaran Alhamdulillah bisa walaupun masih hrus belajar. Bumbu kacang & lontong nya sdh saya pernah bagikan silahkan di cek yah di Resep sebelum nya. Bila suka pedas tambahkan cabe di bumbu kacang nya . Ada lontong di kulkas sayang di buang di bikin ketoprak aja . #DiBuangSayang #IdeMasak

3 porsi
2 jam
Sambel Kacang Bumbu Pecel Madiun

Sambel Kacang Bumbu Pecel Madiun

Order sambel pecel di shopee nya dapurselva ya

Spring roll lemonilo

Spring roll lemonilo

Fotonya cuma tiga sisanya udah duluan pindah ke alam lain gak sengaja ketelan sama orang orang disini 😁

2 orang
15 menit