Langkah Mudah untuk Membuat Engkak ketan yang Lezat Sekali

Name: Engkak ketan
Yield: loyang 22×22 porsi
Ingredients: 10 butir telur; 380 gr gula pasir; 2 sdt vanilla cair; 1 kaleng SKM putih; 500 gr tepung ketan; 1 sachet susu bubuk; 1600 ml santan blendo (dr 2 ltr santan); 70 gr butter (me pke hollman); 30 gr margarin

Dipos pada October 27, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Engkak ketan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Engkak ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Engkak ketan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Engkak ketan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Engkak ketan adalah loyang 22×22 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Engkak ketan diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Engkak ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Engkak ketan memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Selamat malam Engkak ketan adalah salah satu kue basah khas palembang yg manis legit dan berlapis lapis tentunya, sekilas mirip lapis legit tapi yang membedakannya adalah penggunaan tepung ketan dan santan blendo (santan yg dimasak hingga keluar minyaknya). Kue ini sepertinya wajib ada stiap hari raya, termasuk di penduduk asli jambi tempat saya tinggal, kue kue basah seperti engkak ketan akan disuguhkan berjejer bersama maksuba, lapis legit, lapis kojo, lapis susu, kue delapan jam dan dodol.. hmmm manis semua ya...😄 #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #GlutenFree #Sumandan_GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Engkak ketan:

10 butir telur
380 gr gula pasir
2 sdt vanilla cair
1 kaleng SKM putih
500 gr tepung ketan
1 sachet susu bubuk
1600 ml santan blendo (dr 2 ltr santan)
70 gr butter (me pke hollman)
30 gr margarin

Langkah-langkah untuk membuat Engkak ketan

Masak santan hingga berminyak, cairkan margarin dan butter

Campur telur, gula dan vanilla, aduk dgn whisk hingga gula larut saja, masukkan skm, aduk rata.

Masukkan santan blendo, tambah tepung dan susu bubuk bertahap sambil diaduk rata, terakhir masukkan butter cair.

Siapkan loyang yg sdh disemir margarin, lapisi kertas roti, semir margarin lg. Tuang 3 sendok sayur (kl mau ditakar bisa tuang 300 ml) oven 10 menit dgn suhu 200 dercel (sesuaikan oven masing2) api atas bawah

Jika sudah kecoklatan keluarkan, tekan dgn punggung sendok dan tusuk jika ada gelembung. Tuang kembali adonan dan panggang dgn api atas aja, jika lapisan terakhir sdh kecoklatan, masak kue 15 menit dengan api bawah. Keluarkan jika sdh benar2 dingin ya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu ayu

Cemilan untuk keluarga yg tersayang 😁

30menit

343. Kelepon Ubi Anti Gagal (Cemilan Gluten Free)

Cemilan kesukaan yang gluten free. Bikinnya paling gampang..dan rasanya enak, trasa ubinya. Source : Tyasprabowo #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #PekanPosbar #Glutenfree #Keleponubi #week5PGBA

Klepon

Bismillah.. Alhamdulillah sudah masuk minggu ke-6 #PejuangGoldenBatikApron ,semoga makin semangat untuk nulis resep2 lainnya sampai garis finish, Aamiin 🤲🏻 #selfreminder . Kemarin bikin klepon kesukaan suami dan anak2 dirumah, kleponnya langsung ludes ga pake lama 😁. #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #GBAminggu6_TinaHasbie #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi

Kue Lapis Legit (Tepung beras + Kanji)

Siapa yang suka dengan jajanan pasar dengan tekstur kenyal dan rasa manis legit serta mengenyangkan ini? 🤔☝aku tunjuk jari deh😊

42 porsi

Pastel

Bunda, catat resep Pastel yuk untuk camilan di rumah!

Kue Lumpang

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Bogor source : @niungniung Jadi jadwal mingguan jualan terbaru.Yang tadi nya engg tau kue lumpang itu kaya apa dan rasa nya seperti apa.Jadi penasaran ...banyak yang sudah cooksnap di resep nya mba @niungniung . akhirnya tertantang untuk membuat nya.Pas di coba enak...langsung masukin daftar bakulan #RamadanCamp #Keringkentangkacang #week6

Pastel/pizza goreng

Awalnya ingin buat pastel atau disebut panada di daerah saya, tapi ingin modif isianx rasa pizza tapi khusus vegetarian (^^)'

8 porsi

1jam

Dadar gulung pisang🍌 coklat🍫

Source : @nisa_bakhtiar

Putu Ayu Pandan

Si cantik menul kesukaanku 🤤 Nggak pernah bosan aku sama kudapan yang satu ini. Yuk yang mau coba, resepnya di bawah ☺️ #CookpadComunity_Palembang

22 buah

45 menit

Resoles Mayo

Beberapa kali beli resoles mayo ini kurang pas di lidah ibu, jadi beliau mentitahkan untuk bikin sendiri, sekalian uji coba siapa tahu bisa jadi bahan bakulan. #PejuangGoldenBatikApron

20 pcs

Kue Angku / Kue Ku

Kue Angku / Kue Ku salah satu kue khas suguhan ketika hari raya Imlek tiba. Kue ini terbuat dari tepung ketan diberi warna merah dengan isian kacang hijau. Karena bertepatan dengan Imlek tgl 1 Feb 2022 besok maka aku share resepnya sekarang sebagai kue Imlek #pejuanggoldenbatikapron

22 pcs

Pastel Piramida

Bikin pastel yg bentuknya beda, isinya yg simple pakai abon sebagian dan sebagian lg aku isi tape dan cokelat meises. Resepnya aku pakai resep Mbak Nikmatul R, di youtube. Sudah cocok dg resep ini.

18 pcs

1 jam

Combro Pedas

Jaje laklak

Pekan ini tim Combo jalan-jalan utk mencicipi makanan khas Bali. Browsing Ono ini ketemu deh kuliner yang satu ini khas Singaraja Buleleng Bali. Mirip serabi khas Jawa atau Surabi khas Sunda tapi penyajian ga pake kuah santan, melainkan ada taburan kelapa parut yg disiram kuah kinca. Resep ngintip kepunyaan mba @Cp_bali_asti saya modif sedikit resepnya. Hatur nuhun mba Asti, yummy 😋 #jajelaklak #kuelaklak #makanankhasbali #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Bali #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-3

Risol mayo Crispy and creamy

Ada Abang mau datang, di rumah cuma ada sosis, telur, tepung roti dan kawan2 nya. Mulai terbiasa ngolah cemilan dengan bahan seadanya di kulkas. Cuss

11 pcs

1 jam 30 menit

Wingko Rasa

HarPosNas Clover kali ini saya perpasangan dengan mbak @frida_frida dgn mahar kelapa parut... Awalnya kaku yaa kan...krn kita jrng ngobrol di grup...cmn say hello...rada sombong nihh saya...hahahaha ga dink...cmn krn sdh jrng nonggol d grup... Harposnas ini kita mencoba bikin wingko dari resepnya mbak rara ramelza... Ini bikin na mudah dan enak...lembut rasanya...wingko ini saya kombinasi dgn berapa rasa frambozen dan coklat...ini enak...berasa rasanya... #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #serbateflon

16 porsi