Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rawon iga sapi/ rawon daging sapi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon iga sapi/ rawon daging sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon iga sapi/ rawon daging sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawon iga sapi/ rawon daging sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon iga sapi/ rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon iga sapi/ rawon daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source @xanderskitchen Pertama kali buat rawon dan pake resep nya @xanderskitchen enak banget,cocok dilidah saya dan suami 🤭👍.. kluwek nya kurang banyak,jadi kurang hitam pekat warnanya,tapi rasanya Alhamdulillah uweenak 🤭 Yang suka tetelan bisa pake bagian tetelan ya,klo saya gak begitu suka,jdi buat rawon iga sapi dan daging sapi aja.. sesuai selera... Disini saya juga skip cabe rawit,biar kuah nya nda pedes,klo mau pedas bisa pake sambel aja 👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon iga sapi/ rawon daging sapi:

1. 1/2 kg iga sapi
2. 1/4 kg daging sapi
3. 2 liter air
4. 2 batang Serai, geprek
5. 10 lembar daun jeruk
6. Minyak untuk menumis
7. Bumbu halus :
8. 7 buah kluwek,rendam air panas
9. 10 butir bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 4 buah kemiri
12. 1 SDM Ketumbar
13. Seruas jahe
14. Seruas kunyit
15. 2 Sdt merica
16. 10 buah cabe keriting (saya : 4 buah)
17. 10 buah cabe rawit (saya : skip)
18. Secukupnya garam
19. Secukupnya gula
20. Secukupnya kaldu bubuk
21. Pelengkap :
22. Telur asin,cambah pendek, kerupuk,emping melinjo
23. Jeruk nipis dan sambal

Langkah-langkah untuk membuat Rawon iga sapi/ rawon daging sapi

1

Rebus sebentar daging,buang air darahnya. Potong2

2

Tumis bumbu yg dihaluskan beserta sereh, daun jeruk hingga harum

3

Masukkan daging, aduk rata sampai daging layu

4

Tambahkan air, garam dan gula,kaldu bubuk secukupnya,saya pindahkan kepanci karna klo diwajan gak cukup kuahnya

5

Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, (tinggal dikit baru ingat foto 🤦)

6

Sajikan rawon dg toge pendek,sambal dan jeruk nipis..