Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rawon Daging yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 8, 2016

Rawon Daging

Sore-sore begini enaknya membuat Rawon Daging yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rawon Daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rawon Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawon Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum Mau makan daging yang berkuah hitam dan gurih yaa masak rawon aja. Hanya saja untuk dagingnya saya lebih suka daging tanpa sandung lamur nya.. Padahal rawon ciri khas gurihnya adalah di daging sandung lamurnya. Jadi kalo , teman teman mau buat pakai daging sandung lamur dipersilahkan ya.. Rawon yang ada di resep itu saya buat untuk 1 kg daging... Bisa juga kalo mau buat setengah resep . Yuuk mari kita membuat.. #rawon #rawondaging #rawondagingsapi #cookpad #cookpadCommunity #cookpad_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging:

  1. 🍋Bahan A: 🍋
  2. 1 kg daging sapi
  3. 1 ltr air
  4. ~~~~~~~~~~
  5. 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋
  6. 9-10 bh kluwek, pecahkan, ambil isinya, rendam air panas
  7. 14 siung bawang merah
  8. 12 siung bawang putih
  9. 2 ibu jari kunyit
  10. 2 ibu jari jahe
  11. 2 jari telunjuk laos
  12. 1/2 sdt merica bulat
  13. 2 sdt ketumbar
  14. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
  15. ~~~~~~~~~~
  16. 🍋Bahan C: (Bumbu Pelengkap)🍋
  17. 2 batang serai, potong-potong, memarkan
  18. 4 lbr daun salam
  19. 6 lbr daun jeruk
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 sdt gula pasir
  22. 1/4 sdt kaldu bubuk
  23. 2 sdt gula merah
  24. 4 biji asam jawa
  25. 2 batang daun bawang, potong-potong
  26. Secukupnya air
  27. ~~~~~~~~~~
  28. 🍋Bahan D: (Tambahan)🍋
  29. Secukupnya taoge rawon
  30. Secukupnya jeruk nipis
  31. Secukupnya telur asin
  32. ~~~~~~~~~~~
  33. 🍋Bahan E: (Bahan Sambal)🍋
  34. 6 bh cabe merah besar
  35. 7 bh cabe rawit merah
  36. 1/8 sdt gula pasir
  37. 1/8 sdt garam
  38. 1/4 sdt terasi bakar
  39. Secukupnya air untuk merebus cabe
  40. ~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging

1
▶️Cuci bersih daging. ▶️Presto selama 5-10 menit, sesuaikan dengan presto masing-masing. ▶️Potong-potong daging berbentuk balok sedang, tidak terlalu kecil juga tidak terlalu besar. Sisihkan.
Rawon Daging - Step 1
2
▶️Siapkan bumbu halusnya dan bumbu pelengkap. ▶️Rendam kluwek dengan air panas, diamkan 5 menit.
Rawon Daging - Step 2
Rawon Daging - Step 2
3
▶️Haluskan bumbu dengan Blender atau food processor. ▶️Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk,serai, gula pasir, garam, kaldu bubuk, gula merah, asem matang (asem jawa). ▶️Tambahkan kuah kaldu daging. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.
Rawon Daging - Step 3
Rawon Daging - Step 3
Rawon Daging - Step 3
4
▶️Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk perlahan. ▶️Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Rawon Daging - Step 4
5
▶️Setelah bumbu meresap, tambahkan air secukupnya bila dirasa kurang kuahnya. ▶️Pindahkan rawon daging ke dalam panci, masak hingga mendidih kembali. ▶️Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Lalu cek rasa. ▶️Rendam taoge rawon dengan air panas, diamkan selama 5-10 menit. Tiriskan.
Rawon Daging - Step 5
6
▶️Buat sambal pendampingnya. ▶️Siapkan bahan-bahannya. ▶️Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga setengah matang. Tiriskan cabe.
Rawon Daging - Step 6
Rawon Daging - Step 6
7
▶️Haluskan cabe merah, cabe rawit, garam, gula pasir, terasi bakar. Sisihkan.
Rawon Daging - Step 7
Rawon Daging - Step 7
8
▶️Siapkan telur asin, belah 2. Siapkan jeruk nipis, belah secukupnya. Siapkan taoge rawon. ▶️Saat akan dihidangkan hendaknya rawon dalam keadaan panas. ▶️Tuang rawon dalam wadah saji, beri taoge rawon, daun bawang, sambal dan telur asin. Taburi bawang goreng. ▶️Rawon daging siap dihidangkan. Alhamdulillaah Semoga bermanfaat.
Rawon Daging - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Bumbu Rendang Simpel & Cepat

Daging Bumbu Rendang Simpel & Cepat

Arisan cooksnap cocomba Source : @giacinta dengan sedikit modif, bumbunya saya iris dan bawang putih diskip (cooksnap 1) Rendang dengan bumbu instan ini ga bikin ribet. Cukup cemplung-cemplung aja jadi deh. Rasa tetap enak banget . . #TiketGoldenBatikApron #rendangdaging #rendang #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Tumis daging pedas

Tumis daging pedas

Enak banget ini, pedes. Sumber : @ekolilis #Rekreasi_Bandung #Semanggi_Cocomba #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Rendang Daging Sapi Super Simple

Rendang Daging Sapi Super Simple

Resep nya bukan dari resep asli rendang padang yaa, karena disesuaikan dengan lidah keluarga jadi ada beberapa yg di modif hihihi tapi ini enak dan mudah 😍 anak dan suami suka ❤ #PejuangGoldenBatikApron

sekeluarga
3-4 jam
Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Gongso daging sapi

Gongso daging sapi

4 orang
45 menit
Sop Rempah Daging Sapi

Sop Rempah Daging Sapi

Bismillaah. Senin, 30 Agustus 2021 Source : @elysnawati_ https://cookpad.com/id/resep/14416611-sop-rempah-tetelan-sapi?invite_token=bLtmboisaokvxQQpUef37jyB&shared_at=1630273766 #Pencok_KaDepok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bandung

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Masih punya daging di lemari es , coba membuat empal resep dari mbak @dshh_29060818 enak ,empuk sukaa 🥰 terima kasih mbak untuk resepnya 🙏🏻😊 #empaldaginggepuk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_AnifAgustina

Tumis Daging Sapi Lombok Ijo

Tumis Daging Sapi Lombok Ijo

Masih punya daging sapi sewaktu idul adha.. mau masak kok males banget bawaannya.... selagi ada moodnya, pengen bikin yang simple aja deh gak pake nunggu lama, jadi ke warung cuma beli Lombok ijo dikit banget karena papa gak boleh makan pedes2, anak juga gak doyan pedes. Eh ternyata dikasih 🤭... Langsung cus bikin seporsi aja... Kalo moms mau bikin, sesuaikan porsinya ya..

1 orang
Oseng daging sapi pedes

Oseng daging sapi pedes

30 menit -1 jam
TAHU DAGING KATSU makan bocah 2Y

TAHU DAGING KATSU makan bocah 2Y

Ah... seneng banget lah kalo masak dan Ano lahap makannya, list makanan ano approved, Alhamdulillah

rame rame
2jam
Spaghetti 🍝 daging & tumis buncis

Spaghetti 🍝 daging & tumis buncis

Resep keluarga Agar seimbang Ada daging dan ada sayurnya

1 orang
1 jam
Rendang daging simple

Rendang daging simple

Bikinnya sehari untuk santai sebulan, clue nya bawang-bawangan. Ada bumbu dasar, ada kaldu bubuk. Kayaknya rendang ..bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, kaldu bubuk, dan bisa disimpan untuk satu bulan, malah bisa lebih...😀#RamadanCamp_Misi3 Simpan dalam wadah tertutup, dibagi-bagi jumlahnya sesuai kebutuhan, ini untuk memudahkan dalam memanaskan dan menyajikan sesuai kebutuhan. Membuat rendang sekarang tidak sulit, semua bahan sudah tersedia di pasar, tinggal cemplung-cemplung saja..yang dibutuhkan kesabaran untuk selalu mengaduk rendang supaya tidak gosong dan matang nya merata. Bahan-bahan nya santan murni sudah tersedia di pasar, santan murni adalah santan perasan pertama yang tidak ditambahkan air, lalu bumbu-bumbu nya beli di abang jualan bumbu, untuk 1 kg daging sudah ada takarannya. Bawang putih, bawang merah, cabe giling, laos, jahe, ketumbar, merica dan rempah daun-daun lainnya seperti daun kunyit, daun salam, daun jeruk , serai. Dalam memasak rendang tidak sekali jadi ya bun, kalau sudah jadi kalio arti nya rendang sudah bisa dimakan, istirahat dulu, dilanjutkan memasak dengan penuh kesabaran, api kecil dan diaduk pelan supaya bumbu tidak lengket di dasar wajan. Dicoba deh bun , akan berasa puas banget kalau kita bisa menaklukkan rendang ini. Keluarga tentunya sangat senang kalau bunda sudah bisa mengolah rendang. Lamak bana! Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #Pekanposbar #RamadanCamp_Misi3 #cookpadcommunity_jakarta #rendangpadang Sumatera Barat

MPASI 6+ SOP DAGING

MPASI 6+ SOP DAGING

Ini menu wangi dan enak bgt 😋 Untuk bumbu yg ditambahkan hanya sedikit saja ya bun jadi tidak perlu koreksi rasa 😉

2 porsi makan
30 menit
Daging kecap MPASI 23 bulan

Daging kecap MPASI 23 bulan

#masakpenuhcinta #mpasi23bulan #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

Tumis Daging Sayuran

Tumis Daging Sayuran

Jika waktu masak mepet dan harus menghidangkan lauk yang sudah ada sayurannya, langsung masak ini saja, ringkes dan komplit :D #TiketGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

4 org
1 jam
Lodeh Terong Rempah daging Wonogiri

Lodeh Terong Rempah daging Wonogiri

Tim Daging Telor

Tim Daging Telor

Ini makanan masa kecil aku dan aku teruskan masak ini untuk aku sajikan ke 3 Anak-anak 👶👧👦 aku. Ini gampang di kunyah utk anak yg ga suka makan daging sapi. Dimakan sm nasi putih ato bubur nasi juga okay

30 menit
662. Lempah Daging Berlemak (belimbing wuluh)

662. Lempah Daging Berlemak (belimbing wuluh)

Resep olahan daging ini berkuah.sedikit asam tapi seger. Walau memakai bahan sedikit berlemak ini tdk eNeg ya... Dan sy mencoba menghilangkan penyedap dan menambahkan ketumbar sedikit. Ternyata rasa tidak berubah banyak tetep Endeusss... 👍 Dan resep asli lempah dari bangka tdk menggunakan (ketumbar) Malah ini enak menurutku.walau tidak ada daun kedondong muda. Tapi sy ganti dengan belimbing wuluh. Wes enak gk nyesel mencobanya Nyoba rspnya. : @lanitaaguspiawan #Masakharian #OlahanDaging_berlemak #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity. Bismilah..