Bagaimana Membuat Lapis Pepe Rainbow yang Anti Gagal

Name: Lapis Pepe Rainbow
Yield: 38 potong
Ingredients: 1300 ml air santan (1 butir kelapa); 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun pandan; 350 gr gula pasir; 400 gr tepung kanji; 100 gr tepung terigu; 1 sachet SKM putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 5 pewarna makanan (merah,kuning,hijau,biru,ungu); 1 sdt pemutih makanan (merk koepoe-koepoe /repack); Minyak goreng untuk olesan

Dipos pada October 27, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lapis Pepe Rainbow yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lapis Pepe Rainbow yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lapis Pepe Rainbow, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lapis Pepe Rainbow ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lapis Pepe Rainbow yaitu 38 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Lapis Pepe Rainbow diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Pepe Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Pepe Rainbow memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lapis dari tepung kanji kenyal2 lembut manis,sy air santan nya suka pake daun jeruk jadi ada aroma nya. Berlatih untuk sabar banget kalo mau bikin lapis Pepe Rainbow ini,selain bikin per layer nya lumayan lama nah setelah jadi juga masih butuh waktu nunggu minimal 5jm untuk lepas dari loyang nya,karena harus bener bener dingin ketika di potong tapi pas udah jadinya WOWW cakep, terbayar capek dan sabar nya. Selamat mencoba resep nya.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Pepe Rainbow:

1300 ml air santan (1 butir kelapa)
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
350 gr gula pasir
400 gr tepung kanji
100 gr tepung terigu
1 sachet SKM putih
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
5 pewarna makanan (merah,kuning,hijau,biru,ungu)
1 sdt pemutih makanan (merk koepoe-koepoe /repack)
Minyak goreng untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Pepe Rainbow

Didihkan air santan beserta daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Dinginkan

Siapkan panci kukusan dan tutup panci beri serbet agar adonan tidak menetes ke lapis pepe.

Oles loyang dengan sedikit minyak goreng agar nanti pas pengambilan lapis tidak lengket di panci kukusan. UK loyang 20x20x5cm

Campurkan air santan +gula pasir+bahan tepung+garam+vanili+SKM putih. Aduk menggunakan whisk sampai gula larut dan tepung tidak bergerindil/ halus kemudian di saring.

Adonan dibagi 2 sama rata yg satu bagian diberi 5 pewarna makanan masing2 dan yg satu lagi diberi pemutih makanan boleh pakai merk koepoe koepoe / yg repach.

Adonan masing-masing diambil sebanyak 125-130ml diberi pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu dan sebagian adonan di beri tambahan pemutih makanan.

Kukus setiap layer selama 5 menit bergantian masing-masing warna dan putih sampai adonan habis, terakhir kukus seluruh adonan selama 20 menit.

Diamkan adonan diloyang kurleb 5 jam atau sampai benar-benar dingin dan bisa di potong. Tips potong : pisau diberi lapisan plastik dan di oles minyak sedikit agar tidak lengket.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lapis Pepe Tepung kanji

Kue traditional satu ini pasti semua tau,rasanya manis kenyal dan gurih. Proses Pembuatannya mudah dan bahannya juga mudah didapat.

1 hr 30 menit

Kulit dadar gulung unti lembut bersarang

22 biji

1 jam

Bingka Singkong Panggang

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

1 Loyang 30x10 porsi

60 Menit

#105 Kue Lumpur Nasi

Supaya nasi sisanya menjadi lebih enak 🥰 Thanks resepnya @farisfaris8654 🙏 Source : https://cookpad.com/id/resep/15336692?invite_token=NrYmjp

Talam Tepung Ubi Ungu

Masih punya sisa tepung ubi ungu, pengen bikin cemilan mumpung pada libur.. Tapi gak punya kelapa parut fresh, adanya yg kering. Gpplah, tetep gurih.. enak kok. Berasa makan ubi kukus tapi beda bentuk 😁💜 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

24 pcs

45 menit

Wingko Rasa

Source: Rara Ramelza Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron ini barengan sama harposnas. Kali ini clovers bikin acaranya seru banget, sengaja dibikin berpasang-pasangan dengan tema tertentu. Nah, kebetulan aq dapet tema kelapa parut sama mba'say @iffah_foodies Setelah discuss beberapa ide, jatuh ke pilihan wingko babat (Lamongan), tapi kita coba kreasikan dengan rasa rasa, aq pakai rasa matcha dan taro jadilah wingko rasa😀 Ini simple banget bahan dan cara bikinnya, rasanya pun enak. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat 😀 #Harposnas_02022022 #HarPosNas_SpesialKasihSayang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_pasuruan #PejuangGoldenBatikApron

Lapis Pepe Betawi

Bikin lapis sama dengan belajar melatih kesabaran tapi puas dengan hasilnya ❤️❤️ #minggu4 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bogor #bydapurdien

Kue talam abon

Lapis Sagu Bangka

Mama lagi. Kepengen tanya resep ke tetangga eh jadi dongsss

1 keluargaa

1 jam

299. Kue Ape

Renyah pinggirnya. Lembut di tengahnya. Enak deh buat temen ngopi ataupun ngeteh. Terimaksih resepnya @MamaBirru . Saya tambahkan minyak diadonan biar gak lengket di wajan.

8-10 lembar kue

Apem Gula Aren gluten free

📌 Madiun, 3 Maret 2022 Minggu ini Coboy kedatangan tamu yaitu mbak @Clarissakitchen untuk sharing bersama tentang "Sehat dengan Gluten Free". Beliau menjelaskan tentang apa itu gluten, bahaya dari gluten dan makanan yang bebas gluten. Alkhamdulillah nambah ilmu lagi. Terimakasih mbak Shinta ilmunya. Saya mencoba membuat apem gula aren ini dan hasilnya memuaskan. Semoga berkenan ya 🙏💕 Source: @Clarissakitchen Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/15516852 #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe5

Kue Gemblong Gula Pasir

Week 4 Dasar saya ✌️😂,dah pernah bikin gemblong versi salut pake gula merah. https://cookpad.com/id/r/12299179?i=92qXHV Liat ada versi salut gula pasir langsung, eksperimen dah. Alhamdulillah berhasil,eh enak juga ternyata gemblong versi salut gula pasir. Gurih, empuk dan manisnya pas pokoe dilidah saya. Hasil recook dari YouTube channelnya Mama Adeeva,yuk intip resepnya, semoga bermanfaat. ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

10 buah

Risol isi Rogout sayur

Si akang minta berbekal camilan gurih asin.. oke lah tengok ada wortel kentang tp kok gak punya kulit jg.. dadakan deh bikin semua nya. Alhamdulillah tepat sblm nganter anak2 ngaji dh siapp...😁😂 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

20 pcs

Klepon Labu Kuning

Bismillah, kebetulan punya labu kuning gede-gede banget dikirimin sama pakde, langsung kita olah deh jadi dessert yang simple ini. Bisa menemani ngeteh sore atau sebagai hidangan untuk tamu di rumah😍

Risoles Kampung

Bismillah, 9 Februari 22 Minggu 2 Golden Batik Apron Chalenge Source : @MomsFirza_310571 Wah senengnya waktu dikasi kabar sama mama cookpad kalo lulus minggu pertama 😘. Mulai mikir lagi ni mau masak apa atau tengok draft lagi hehehe, Risoles ini banyak dijumpai di Abang Abang gorengan bareng sama cireng, pisang goreng, tempe goreng dan bala bala (nulis sambil bayangin ). Makannya bareng sama sambal kacang, Alhamdulillah nikmat. #PejuangGoldenBatikApron

Kue lumpang

Cooksnap Mba @cook_ninda yuk mari kita lihat cara membuatnya Sekalian ikutan tiket golden batik apron #DiajakTeamxGAJabodetabek #Cookpadcommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron #genkpejuangdapur #terimakasihsponsorgenkpeda #terimakasih_nindaummuzia

Kue talam

Buat sajian arisan ibu2 nanti sore, ada yg reques kue talam. He he alhamdulillah yg masak jadi lega karena bikinnya gak ribet. #PejuangGoldenBatikApron Mgke4

Kue pancong

Bagi yang seneng kulineran pasti kenal yang namanya kue pancong yaa.. Kue pancong banyak sekali dijual di luar sana, sekarang ini aku coba berkreasi membuat sendiri jajanan tradisional yang masih terus ada sampai saat inii.. #PejuangGoldenBatikApron

Es kopi klepon

Source : @ummuAsiyahKhansaa Penasaran sih sama rasanya, sebenarnya gak niat ikut posbar tapi nanggung juga kalo gak di post, udah bebikinan juga 😂 Rasanya unik, cocok untuk menambah daftar varian sajian kopi di rumah 😁. Saya bikin setengah resep dari resep asli, soalnya buat diminum sendiri 😂. #PekanPosbar #KopiKekinian

1 gelas

Onde onde

Pesanan tetangga #jajanjadul #ondeonde #kue

70 orang

6 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan