Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kue Pukis yang Lezat Sekali

Dipos pada November 2, 2019

Kue Pukis

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kue Pukis yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kue Pukis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Pukis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena adanya cetakan apem jadi bentuknya pun bulat bulat ๐Ÿ˜๐Ÿคญ. Abaikan foto takaran bahan, karena saya masak ukuran 2 kali lipat dr resep yang saya tulis. Otomatis hasil juga 2 kali lipat jumlahnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis:

  1. 300 gr tepung terigu protein sedang
  2. 2 butir telur
  3. 450 ml santan
  4. 1,5 sdt fermipan
  5. 150 gr gula pasir
  6. 1/4 sdt garam
  7. 2 sashet susu kental manis
  8. 1/2 sdt vanili bubuk/cair
  9. 100 gr mentega dicairkan
  10. Topping :
  11. Meses
  12. Dark coklat + mentega di lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis

1
Pecahkan 2 butir telur Kemudian tambah gula, vanili bubuk dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan mengental
Kue Pukis - Step 1
Kue Pukis - Step 1
2
Jika sudah mengembang matikan sebentar.
3
Masukkan susu kental manis Kemudian nyalakan mixer lagi dengan kecepatan paling rendah, masukkan secara bergantian tepung terigu dan santan.
4
Tambahkan fermipan dan terakhir mentega yang sudah dicairkan
5
Setelah tercampur merata Diamkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama kurang lebih 1 jam
6
Setelah 1 jam panaskan cetakan yang bawahnya sudah dilapisi dengan seng, agar pukis tidak cepat gosong
7
Setelah panas olesi cetakan dengan sedikit mentega. Tuang adonan ยพ loyang, karena adonan akan mengembang
8
Masak dengan api sedang kurang lebih 5 menit atau sampai adonan bagian atas terlihat matang.
9
Topping bisa disesuaikan selera 1. Olesi atas kue pukis dengan mentega kemudian beri meses, keju atau coklat diatasnya. Tutup kembali sampai coklat/keju sedikit meleleh. Kemudian angkat 2. Atau angkat pukis setelah matang kemudian celupkan di coklat leleh dan taburi coklat/keju/kacang diatasnya
10
Kue pukis siap di sajikan
Kue Pukis - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel tutup

Pastel tutup

Nyobain bikin makanan penutup yang satu ini dengan bahan2 yang ada dan hasilnya orang rumah pada suka...๐Ÿ˜

1 loyang
Kue Mata Roda Pelangi

Kue Mata Roda Pelangi

โ€ข 15-10-2021 โ€ข Punya singkong sama pisang, jadi inget ada kue tradisional dari kedua bahan ini yang saya bikin beberapa hari yang lalu. Saya buat warna warni supaya menarik, meski gak terlalu kelihatan karena terselimuti kelapa parut, hehe. Pernah lihat resepnya ini dari blog nya mbak diah didi. Kata mak'e ini kalau bahasa jawa disebutnya plenggong. Wah kebetulan nih acara coboy minggu ini mbois dengan tema palawija, salah satunya singkong. Yaudah posting ini aja buat setor posbar coboy minggu ini, hihii. Kue tradisional ini sepertinya sudah jarang ditemui ya. Meski jadul tapi rasanya enak. Kalau mblenger sama cake dan semacamnya, bikin ini aja. Bahannya simple dan buatnya juga mudah. #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSetiapBagian

Risol Mayo (Versi untuk jualan)

Risol Mayo (Versi untuk jualan)

Yogyakarta, Maret 2022. Menjelang ramadhan ada baiknya kita juga menyiapkan makanan2 cepat saji. Biar waktu kita gak habis didapur. Jadi tinggal goreng2 bentar jadi deh. Nah, yang harus ada tuh salah satunya risol mayo ini. Ini resep kesukaan sekeluarga, jadi klo bikin ini langsung beberapa resep dan disimpan difreezer untuk waktu yang lama. Jadi jika sewaktu-waktu krucil pingin ngunyah tinggal keluarin dari freezer dan goreng sebentar deh. #PejuangGoldenBatikApron #week9 #kopijos #RamadhanCamp_misi4 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 jam
Apem Nasi

Apem Nasi

10 org
1 jam
Dadar Gulung Tepung Beras

Dadar Gulung Tepung Beras

Batam, 2022 Februari ---------------ยค------โ€---โ€---- Sehat selalu cookpader lovers โฃ Tema posbar Timlo minggu ini adalah menyajikan hidangan lezat hanya dengan pakai teflon aja๐Ÿ˜ Cusss bikin cemilan dadar gulung dari tepung beras dengan fiber creme, yang suka pakai santan monggo sesuaikan selera aja. Untuk isian saya pakai unti kelapa pandan, langsung ke resep ya ๐Ÿ‘‡ ๐Ÿ‘ฉโ€๐ŸณCookingWithLoveโค๐Ÿ’› . . . #PekanPosbar #SerbaTeflon #TeflonAkuYa #Timlo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenBatikApron #Week01

15 pcs
1 jam 30 menit
Apem menul pandan

Apem menul pandan

Sama seperti membuat apem pada umum nya ,cuman bahan dan waktu aja yang beda,karna supaya tidak mekar jadi ngukusnya sebentar aja.... #Mingguke3 #PejuangGoldenBatikApron

20 cup
1jam 30 menit
Nagasari Labu Kuning Nangka

Nagasari Labu Kuning Nangka

Al hamdulillah akhirnya....๐Ÿ˜‰ Bisa ikutan posbar nagasari Labu kuning tantangan dari Cilmin ๐Ÿ˜˜ Pais labu kuning ini basiknya resep pais labu kuning sebelumnya, dan kali aku modif dengan menambahkan potongan nangka, rasanya tambah enak dan harumnya begitu menggoda. Dalam resep kali ini juga saya tambahkan tepung tapioka. Santan pun saya masak dulu supaya pais lebih awet. Sebenarnya kalau daunnya cukup banyak, dapetnya kira2 12 bungkus, berhubung daunnya nggak cukup untuk membungkus maka cuma dapet 5 bungkus. Sisanya saya kukus dibuat batil waluh. #Cookpadcommunity_Kalsel #Barampaan_nagasari #Barampaan

Kue Apem Kukus Enaaak Bangettt ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ + TIPS

Kue Apem Kukus Enaaak Bangettt ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ + TIPS

๐Ÿ“Jum'at31Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Tradisi Cirebon dibulan safar diadakan 3 macam kegiatan : Ngapem, Rebo Wekasan (tawurji) dan Ngirab. Kata Mama orang yg lahir dibulan safar harus slametan ngapem yg nanti apem akan dibagikan ke tetangga, saudara dan buyut trusmi. Nah, daripada pesen diorang mending buat sendiri deh apemnya lebih puas dan hemat pastinya๐Ÿ˜Š. Alhamdulillah, tahun ini di bulan safar berkah. Gara2 apem yg sy buat ini, temen mama jd banyak yg order buat ngapem dibulan safar kemarin. Katanya rasa apemnya enak banget, beda. Rasanya manis, lembut, empuk, legit๐Ÿ˜ Sebelumnya sy sudah share resep apem disini ๐Ÿ‘‰ #OlahanApemKukusKikiRA . Apem yg sy share sebelum2nya semua hasil apemnya mudah kering karna jumlah t.berasnya banyak daripada trigu, berasa banget tape dan raginya. Akhirnya, saya cari2 yg cocok buat Ngapem ditahun ini, menurutku ini komposisinya yg cocok dan pas, sukaa bangett!! dengan hasilnyaa ๐Ÿ’™๐Ÿ’™ Hasilnya untuk cetakan bentuk mawar kecil 30 bh (sy isi pas digaris ยพ) kalo cetakan bentuk jasmine 20 bh (sy isi pas digaris ยพ). ๐ŸŒบDisimak ya resepnya! Tips n Trik bisa lihat disini ๐Ÿ‘‰ #ApemKukusKikiRA (Kue Apem Tepung Beras ala Frida Join Coffee) Source : dapur's Salma @Cook_Salma dengan modifikasi setelah membuatnya berkali2 akhirnya cocok dengan seleraKU ๐Ÿ’™๐Ÿ’™ โœจhttps://cookpad.com/id/resep/15434902-apem-kukus?invite_token=25WRGhv51y7u9GVEwnq3Fgoi&shared_at=1631418528 #CuisineMe #OlahanTapeSingkongKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #ResepKueTradisionalKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya

20 - 30 buah
PAMPIS / ABON CAKALANG / TONGKOL (LAUK NASI KUNING DAN ISIAN PANADA)

PAMPIS / ABON CAKALANG / TONGKOL (LAUK NASI KUNING DAN ISIAN PANADA)

Untuk resep pampis / abon cakalang ini, biasanya sebagai lauk nasi kuning atau bisa juga untuk isian kue panada.

10 porsi
1jam
Putu Mayang Bihun

Putu Mayang Bihun

ketemu Resepnya Mba @Desriayu_Ecy jadi semangat ikutan #pekanposbar lagi resepnya yg kreatif dan Unik patut utk dicoba, gak pake susah alias gampang bgt lohh #pekanposbar #kreasibihun #cookpadCommunity_Bekasi

Talam Bihun Keju

Talam Bihun Keju

Masih dalam rangka menghabiskan bihun kiriman dari Bihun AAA @kreasibihunaaa ,kali ini aku bikin yang manisยฒ,isengยฒ coba bikin kue talam pakai lapisan keju,ternyata enaaak bangeeet ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Palembang

"Talam ubi kayu'๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜๐Ÿฅฐ

"Talam ubi kayu'๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜๐Ÿฅฐ

Ikutan mengolah bahan umbi atau ubi umbian makanan Khas Kalbar yg udah melegenda dgn gurih nya yg maknyossss ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #Barampaan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommuniry_Pontianak #CookpadCommuniry_Borneo #CookpadIndonesia

1 talam
40 menit
Apem Selong/Serabi Selong

Apem Selong/Serabi Selong

Pertama kali bikin apem selong...nyoba cetakan baru...โ˜บ๏ธ Pertama kali nyetak emang agak ribet...krn blm tahu apinya seberapa besar...rendanya juga masih malu2...๐Ÿ˜‚ Tapi setelah nyetak ke-4 sdh bisa menyesuaikan. Supaya gak cepat gosong, di bawah cetakan dikasih ganjalan spy apinya tdk terlalu dekat. Dan ternyata sendok sayurku jg kurang besar, jadi apemnya kurang montok/gembul. #masakbarengkakmin #mbk_serabi

20 bh
ยนโดยฒ. Kue Pukis Eggless (toping meses)

ยนโดยฒ. Kue Pukis Eggless (toping meses)

Jumat, 31 Maret '22๐Ÿ’ฆ liat resepnya @NesyaUmmuSyakira jdi pengen bikin pukis apalagi tanpa telur, cucok bgt ama warga di rumah๐Ÿ˜ yuklahhh bebikin wat temen nopi๐Ÿ˜ โ— #Week9 #MingguKe9 #PejuangGoldenBatikApron

24 pcs
Carang Gesing Pisang

Carang Gesing Pisang

Ini masaknnya udah dari bulan puasa lalu pas ikutan challenge bareng bocil di suatu event ramadhan dan alhamdulillah saat itu kami menjadi salah satu pemenang challenge ๐Ÿ˜ Nah, bertepatan dengan #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah kali ini, boleh donk ya disimpen disini resepnya walaupun bolak balik nyari foto pas makanan udah jadi nggak ada yang sendiri, adanya pas dipegang sama duo bocil. Jadinya blur pas di crop ๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜ jadi mohon maaf kalo yang nangkring di cover adalah foto sesaat sebelum dikukus๐Ÿ™ Lupa mungkin ya waktu itu, karena pas bikin itu udah keburu maghrib jadinya cepet-cepet. Kayaknya resep hasil modifikasi dari cookpad juga, tapi maaf belum nemu sumber aslinya๐Ÿ™ #Semangcook_SebuahRasa #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

1 loyang
45 menit
Kue Ku

Kue Ku

Pengen bikin onde-onde tapi berubah pikiran si bocils pengen bikin kue ku.. Dibikin tanpa cetakan cuma dibentuk pakai garpu sama bocils, malah jadi kaya gurita deh ๐Ÿฅฐ #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15198019-kueku-kue-thokanti-gagal?invite_token=3dMFskGyU4pR17e6TraC4Uou&shared_at=1636517859

KUE MATA RODA / KACA MATA

KUE MATA RODA / KACA MATA

Efek panen isang, menunya serba pisang ๐Ÿ˜„