Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur udang ala ta wan yang Enak Banget

Dipos pada December 10, 2018

Bubur udang ala ta wan

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur udang ala ta wan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur udang ala ta wan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur udang ala ta wan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur udang ala ta wan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur udang ala ta wan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur udang ala ta wan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur udang ala ta wan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur udang ala ta wan memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan andalan kalo temen mampir ke rumah tapi keuangan menipis. Bahannya dikit, simple, gampang dicari, prosesnya ga bikin cucian piring numpuk, tapi jadinya banyak dan rasanya mewah kayak di restoran. Cocok juga untuk bawain kerabat dan orang terdekat saat berkunjung. Tinggal dipanaskan dan disantap bersama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur udang ala ta wan:

  1. 5 ekor udang vanamae (boleh lebih), kupas, bersihkan kotoran, potong potong. Bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula. Sisihkan kulit dan kepalanya
  2. 1 cup beras, cuci, rendam min. 1 jam, tiriskan
  3. 1 btg daun bawang, iris tipis
  4. 1 sdm minyak wijen (boleh skip)
  5. 1 sdm saus tiram
  6. sesuai selera royco ayam / kaldu jamur
  7. Garam
  8. Gula
  9. Merica bubuk
  10. Bahan Kaldu :
  11. 4 sdm minyak untuk menumis
  12. 1 siung besar bawang putih, geprek
  13. 1 ujung telunjuk jahe, bersihkan, geprek
  14. 1 akar daun bawang, cuci bersih, geprek
  15. Kulit dan Kepala Udang
  16. 12 cup air
  17. Pelengkap :
  18. Cakwe / Kerupuk Pangsit
  19. Boncabe / Sambel Goreng / Chili Oil
  20. Minyak Wijen
  21. Kecap Asin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur udang ala ta wan

1
Di panci yg agak tebal, panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan akar daun bawang, hingga layu dan harum.
2
Masukkan kepala dan kulit udang, aduk aduk hingga berubah warna.
3
Masukkan 12 cup air, tutup didihkan. Rebus selama minimal 10 menit hingga sari pati udang keluar.
4
Jika dirasa kaldu sudah keluar, angkat semua bahan kaldu menggunakan strainer. Pastikan kaldu bersih dari bahan yg keras.
5
Masukkan beras yg sudah direndam, aduk aduk. Tutup. Masak dengan api kecil selama 10 menit aduk sesekali, pastikan saat mengaduk centong anda mengenai dasar panci agar tidak gosong (tiap kompor dan ketebalan bahan panci bisa beda hasil)
6
Untuk menghemat gas, anda dapat mematikan kompor dan didiamkan selama 1 jam atau lebih agar beras dapat menyerap air dengan sendirinya. Setelah itu masak sambil diaduk aduk lagi selama 15 menit atau hingga berasnya pecah dan hancur.
7
Untuk langkah yg menggunakan kompor menyala, lanjutkan langkah 5 hingga berasnya hancur dan bubur mengental.
8
Saat beras mulai hancur (seperti di video), bumbui dengan saos tiram, minyak wijen, royco, garam, merica, dan sedikit gula. masukkan daging udang. Masak sebentar saja hingga udang matang.
9
Sajikan bubur dengan pelengkapnya
Bubur udang ala ta wan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kacang Ijo Beras Merah

Bubur Kacang Ijo Beras Merah

Burjo Beras Merah & Roti Tawar Teman wfh & pjj hari ini, makanan kenangan jaman bujangan kontrak rumah di Gg. Surilang, Condet, jajanan murmer beli di gang Masjid dimakan malam2 enak banget🤩 Berapa bulan gapunya mbak art tetap bisa berkreasi, ada si asisten breadmaker trus buburnya pakai metode 5.30.7 menit deh, cepet & irit gas😁 Roti Tawar resep Youtube ibu Fatmah Bahalwan, enaaak😍

MPASI Bubur Telur Ayam Kampung (6M)

MPASI Bubur Telur Ayam Kampung (6M)

Bunda sudah tau belum? Ternyata telur ayam kampung kaya akan manfaat untuk si kecil. Diantaranya : - Baik untuk pencernaan dan sistem kekebalan imun - Meningkatkan fungsi hati - Mendukung perkembangan otak - Menjaga kesehatan mata. Tekstur bubur yang creamy dan rasa yang pasti enaaaakk buat si kecil makan lahap😍 Selamat mencoba 🤗🤗

1 x Makan
Bubur Strawberry

Bubur Strawberry

Haloo Lur ! Bubur Strawberry ini sebenarnya saya buat karena terinspirasi Bubur Masha yang lagi viral ituu. Saya biasanya jarang tertarik dengan segala sesuatu yang viral, saya cuma masak apa yang lagi saya pengen (dan suami pengen juga). Nah tapi kebetulan saya lagi pengen sarapan bubur (tapi yang manis, asem, seger, ga eneg). Jadilah saya tertarik bikin bubur ini haha. Bahannya simpel aja kok, dan sebenernya cara masaknya tinggal dicampur semua aja. Cumaa.. karena saya mau strawberry nya ada yang larut dan ada yang masih kerasa tekstur "krenyes krenyes" nya, jadi saya campurkan strawberry dalam 2 tahap (dan dengan ukuran potongan yang berbeda pula). Oats nya juga saya blender supaya lebih halus seperti makhluk halus. Wkwkw Gulanya ga perlu banyak-banyak, dikit aja. Tambahin garam sejumput untuk memperkuat rasa manis tanpa perlu menambahkan banyak gula. Simple toh ya ? Yuk lah dicobain ! 😄

± 2 porsi
± 10 menit
Mpasi 8+ Day 2 : Bubur Tuna Tahu

Mpasi 8+ Day 2 : Bubur Tuna Tahu

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 307,75 kkal. Salah satu menu favorit anak aku 💜 #mpasi8+ #mpasi8bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Bubur ayam gurih praktis

Bubur ayam gurih praktis

Suami sakit alhasil bikin bubur anti ribet dan enak kebetulan anak juga suka

4 porsi
Bubur Sago Mutiara

Bubur Sago Mutiara

Source : RahayuSartikaBrSembiring Recook : Bunda Nayra #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaNayra #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring #CookpadCoomunity_Sumbar

Bubur Pati Kirut (Garut) / Jenang Pati Kirut (Garut)

Bubur Pati Kirut (Garut) / Jenang Pati Kirut (Garut)

tiap hari bikin, karena maag ☹️☹️☹️

3 porsi
30 menit
Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah

Bubur Bali Bumbu Kacang dengan Ayam Suwir Sambal Matah

Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Pekan ini ada posbar lagi tema "Masak Sesuai Budget" dan kebetulan juga coboy lagi unjung2 ke Bali. Cuz cari resep asal pula dewata yang budgetnya sesuai dengan kantong tanggal tua🤭. Ketemulah resep bubuh bali mebase kacang atau bubur bali bumbu kacang resep CP aniesaryono yang versi tanpa sayur, berikut link resepnya👇 https://cookpad.com/id/resep/14006544-bubuh-bali-mebase-kacang?invite_token=rJGqEQnKgvLpnhTadArNQfi1&shared_at=1621666983. Untuk toppingnya saya pakai ayam suwir sambal matah, taburan bawang goreng dan daun bawang, jangan lupa pakai kerupuk udang👍. Oh ya sekilas tentang Bubur Bali yaitu sering disebut Bubur mengguh merupakan bubur khas dari Buleleng, Bali Utara, yang sering dihidangkan saat upacara adat. Bubur mengguh terbuat dari campuran beras dan santan yang disajikan dengan taburan ayam suwir, kuah ayam, dan urap sayur. Perpaduan aneka lauk tersebut menjadikan makanan khas ini kaya akan rasa dan tekstur. Karena menyesuaikan budget jadi urap sayur, kacang goreng saya skip dan diganti bahan yg tersedia dirumah. Dan rasanya tak kalah nikmat dengan aslinya. "Budget minimalis tapi rasa fantastis" selamat mencoba👍. Minggu, 23 mei 2021 #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Bubur Nasi

Bubur Nasi

Nasi sisa di dalam ricecooker tidak selalu ada sih. Tapi kalau ada sisa nasi sedikit, tidak akan cukup untuk dibikin nasi goreng. Lalu teringat lah sebuah pepatah "Nasi sudah menjadi bubur". Karena pepatah itulah, akhirnya nasi sisa yang ada dibikin bubur. Jadi bisa makan berempat deh 😁 Ditambah dengan sayuran yang ada di kulkas, atau bahkan hanya dengan ditambah bumbu, bubur yang dibuat bisa laah mengalahkan rasa bubur mamang mamang di dekat sekolahan 😄 Biasanya ditambah toping bawang goreng. Atau ditambah dengan kecap manis dan sambal. Gimana anak anak aja sih 😍

3-4 orang
45-60 menit
Bubur mpasi 6 bulan

Bubur mpasi 6 bulan

Aku buat menu ini untuk bayi mungilku .. semoga suka dan lahap

4 kali makan
20 menit
Bubur Gunting Singkawang

Bubur Gunting Singkawang

Buka puasa hari terakhir ramadhan tahun ini manda mau hidangkan menu seger yang special tuk kluarga. yaitu bubur gunting, tentu dessert ini yang masih belum familier bagi keluarga manda. tapi manda tidak menyangka, ternyata keluarga pada suka lho.. duo ganteng aja suka. Pertama kali manda mengenal ini, Dulu manda sempat diundang acara makan oleh kak chef meliana di salah satu resto terkenal di jogja, saat itu semua hidangan yang disajikan adalah hidangan khas kalimantan. salah satu hidangan dessertnya adalah bubur gunting ini. Perpaduan dessert khas peranakan Tionghoa dengan Kalimantan Barat khususnya Singkawang. Kala itu manda tidak menyangka jamur kuping dan cakue bisa dipadukan dalam satu hidangan manis seperti es bubur gunting ini. biasanya manda hanya nemuin di bubur ayam maupun di soup. hahaha. katrok bgt ya manda. sekali mencoba wow... ajaib rasanya.. seger dengan teksture kres kres.. ayo kalian semua wajib nyobain resep ini lho.. dijamin ketagihan.simpel pula buatnya. Source : Chef Meliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

Bubur Lemak Telur (MPASI 8m+)

Bubur Lemak Telur (MPASI 8m+)

Setelah lebaran danish sembelit krn makan instant terus, akhirnya buat inilah berharap besoknya bisa pup dan sengaja dibanyakin LTnya. Alhamdulillah besoknya lngsung pup ❤️ (tapi tdk hnya mengandalkan menu utama saja, cemilannya juga di push dgn buah naga).

4 Porsi
Bubur Yummy anti GTM

Bubur Yummy anti GTM

Pny anak bayi kl lagi ga mw makan pasti bikin mommy pusing nih, wlpun kt ny msh mw minum susu, kan tetep bikin kuatir ya... Nah, mommy pny resep andalan yg praktis n anti GTM buat baby Q yg 16bln nih... Gampang bgt. Bisa pake beras or dr nasi jg boleh kl perlu wkt cpt... Biasa aku stok daging cincang, ikan n sayuran potong (wortel n labu) dlm kondisi beku n sudah d siapkan per porsi. Jd saat perlu tinggal cairkan n pakai deh... Praktis n ga ribet. Mommy jg siapkan bawang putih goreng n bawang merah goreng yg bs d pake lama... Trs minyak sisa goreng bawang nya ny jgn d buang ya momm, bs d tambahkan kl pas masak bubur ini #PERMISI

3x makan
MPASI 7 bulan Bubur Udang Santan

MPASI 7 bulan Bubur Udang Santan

Inspirasi resep dari dokter Meta Hanindita tapi disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Rasanya gurih enak dan ga perlu ditambah gula garam lagi. Kalau gak pake margarin bisa ditambah garam sedikiiit saja ya. Kalau rasanya hambar kan baby gak suka sama saja kaya kita kalo makanan gak ada rasanya kan gak doyan juga hehe. Monggo resep di kreasikan sesuai bahan yang ada yaaa. Oiya berikut takaran nya ya, kalau sudah biasa masak buat mpasi pasti udah hafal kok seberapa banyaknya.

3 porsi
Bubur oatmeal

Bubur oatmeal

Efek beberapa hari makan gorengan, minum perasa akhirnya bikin tenggorokan kemarin malam sakit. Puncaknya pagi hari rasa sakit saat menelan, padahal kondisi perut lapar mau makan jadi malas ngunyah karena gak nyaman. Memang tenggorokanku lumayan sensitif sama minuman perasa, bisa langsung sakit.. Bukan lebay atau gimana ya memang gitu. Jadi mesti hati2 soal minuman dan es. Hal ini juga nurun ke si sulungku dia pernah sakit tenggorokan sampai panas tinggi 3 hari gara-gara beli jus diluar. Mungkin banyak faktor sih yah misal kebersihan, es batu, pemanis dan airnya. Akhirnya tadi pagi aku bikin bubur oatmeal versi dingin biar si tenggorokan adem. Hasilnya lumayan meringankan rasa sakit tenggorokan.

MPASI 6+ Bubur Hati Ayam Labu Kuning Slow Cooker

MPASI 6+ Bubur Hati Ayam Labu Kuning Slow Cooker

MPASI Gianna 3/8/21

3x makan
2 jam
Bubur pink marsha

Bubur pink marsha

Bubur pink marsha yg lg viral check 😅

Mpasi 7bln. Bubur lembut ubi tempe

Mpasi 7bln. Bubur lembut ubi tempe

Alhamdulillah makannya lahaapppp, sekejap mataa 🥰🥰

1 porsi
15 menit