Bagaimana Membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) yang Enak

Name: Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)
Yield: 10 pcs
Ingredients: 10 lembar rice paper; 15 ekor udang, tanpa kulit dan kepala; 10 potong daging iris; 5-10 lbr daun selada; 1-2 buah timun, buang bijinya, potong panjang; 2 bh wortel, potong panjang; 1 batang daun bawang, iris; 1 batang daun seledri, iris; 1 genggam daun mint; Secukupnya garam; Sambal Pedas; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdm gula pasir; 2 sdm kecap ikan; 1/2 gelas air matang; 5 bh cabe merah, iris2; 1 iris jeruk nipis; Sambal Cocolan; Saus Wijen Sangrai Kwipie

Dipos pada October 4, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) biasanya untuk 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas punya rice paper dibeli bbrp minggu lalu, pas barengan sm tema posbar cookpad minggu ini : Bungkusan Bernutrisi. Cusslah eksekusi. Resep diambil dr berbagai sumber, mix & match sesuai bahan yg ada. Sebagian besar terinspirasi dr resep cookpadnya mba @Hanny Salim. Resep sambalnya sy ambil dr channel youtube Mrs. Culinary. ⏳ week 3 #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll):

10 lembar rice paper
15 ekor udang, tanpa kulit dan kepala
10 potong daging iris
5-10 lbr daun selada
1-2 buah timun, buang bijinya, potong panjang
2 bh wortel, potong panjang
1 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, iris
1 genggam daun mint
Secukupnya garam
Sambal Pedas
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap ikan
1/2 gelas air matang
5 bh cabe merah, iris2
1 iris jeruk nipis
Sambal Cocolan
Saus Wijen Sangrai Kwipie

Langkah-langkah untuk membuat Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll)

Siapkan bahan2. Kupas kulit dan kepala udang. Potong2 wortel, timun dan selada. Iris daun bawang dan seledri. Buang batang daun mint.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 1

Rebus udang sebentar saja dengan air yg sdh diberi garam, dinginkan, belah dua. Rebus jg daging iris, tiriskan. Rebus wortel selama 3 menit dengan air sisa rebusan udang dan daging, tiriskan.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 2

Siapkan semua bahan isian. Siapkan juga air matang. Celupkan 1 lembar rice paper ke dalam air matang selama 5 detik, angkat, letakkan di atas alas bersih.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 3

Tata isian di atas rice paper bagian ujung, dimulai dengan selada, timun, wortel dan daging iris. Tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, dan daun mint. Lipat membentuk lipatan amplop seperti melipat lumpia. Tata udang di depannya, lalu gulung.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 4

Untuk membuat sambal : masukkan dalam mangkok kecil, bawang putih cincang, kecap ikan dan gula. Tambahkan air matang, aduk hingga gula larut. Masukkan irisan cabe, tambahkan air jeruk nipis.

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 5

Untuk cocolannya, sy gunakan saus wijen sangrai Kwipie. Vietnamese Spring Roll siap dihidangkan dengan saus cocolan dan sambal. Maknyuss😋👍

Vietnamese Spring Roll (Rice Paper Roll) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Kucai

Kucai atau Bawang Kucai atau Daun Kucai adalah anggota keluarga bawang yang mungkin sebagian besar orang tidak tahu. Kucai sangat unik dan punya cita rasa yang cukup enak Kucai sering dikira daun bawang padahal bukan, ia berdaun pipih dengan bunga warna putih diatasnya. Kucai banyak digunakan dalam aneka masakan oriental dan jarang dipakai dalam menu masakan Indonesia. Nama kucai berasal dari Bahasa Hokkian, "Kú-chhài" dikenal sebagai sayuran daun. , Penggunaannya umum dalam masakan Tionghoa, seperti bubur ayam. Berbicara tentang Kucai kali ini aku mencoba membuat Bakwan Kucai..... Rasanya enak, gurih ,lembut dan ada manis" nya, #PejuangGoldenBatikApron

35 biji

Nugget Pisang

Ketemu lagi di minggu ke 2 ya bundahhh, hayoo siapa kotanya sekarang yang lagi hujan same dong 😘 tetap semangat ya bikin cemilannya karena pasukan 'wedi luwe' pasti minta dibikinin cemilan 😆 okelahh yang punya pisang bisa di coba, semua pasti bisa lah ya ini gampil bet. Tapi bolelah scroll kebawah intip resepnya 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo #Cookpad

4-5 orang

30-45 menit

Lumpia Khas Semarang

Rabu, 2 Februari 2022 Bismillah, mengawali semangat sbg #PejuangGoldenBatikApron, semoga Allah memberi kesehatan, kemudahan dan kelapangan agar tetap bisa memasak dan menulis resep baru tanpa terputus di setiap pekan, selama 52 minggu ke depan.. Hari ini tgl 02022022 ada challenge seru dari para mbakminsay clover,yaitu kami hrs berpasangan membuat tema masakan dg bahan yg sdh ditentukan mbakmin. Daan yeay sy berpasangan dg mbak Wiwin @Pawon_WinnaCoboy dari Surabaya, dan bahan yg hrs kami olah adalah kulit lumpia.. Setelah berdiskusi, akhirnya kami memutuskan membuat Lumpia Semarang.. Kami searching resep2 dari cookpad yg sdh teruji.. Akhirnya kami sepakat mengcooksnap kulit lumpia mbak Yuliana (https://cookpad.com/id/resep/7334620?invite_token=cRiZ3J). Utk isian lumpia semarang, kami memilih isian versi bengkuang. Kenapa tdk memakai rebung? Alasan sy, krn kesulitan mencari bahan rebung putih yg belum direbus, krn konon rebung yg ini sangat enak dan cocok dijadikan bahan isian lumpia. Kami mengcooksnap resep isian lumpia semarang versi mbak Anitya dg sedikit modif (https://cookpad.com/id/resep/15299519?invite_token=MlXAiv)..dan pelengkapnya saus cocolan lumpia semarang, kami cooksnap resep mbak Lisa (https://cookpad.com/id/resep/8811823?invite_token=Sz8FRF) #Alhamdulillah_AllaKulliHal #Clover_mj2 #HarPosNas_02022022 #HarPosNas_SpesialKasihSayang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru

16 buah

2 jam

Cireng Kentang Keju Krispy

Cireng Kentang Keju Krispy rasanya enak, lembut, gurih pokoknya wajib dicoba deh. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

35 biji

±60'

Bakwan Jamur Tiram

Tq resepnya @mamaZayka_19

Tahu bulat

Tahu bulat digoreng dadakan.... 500an... Ayeeey...mari mom kita bikin tahu bulat yg mudah dan lezaat..pastinya anak syuukaaak....

Batagor tahu ala ala

Di kulkas ada sisa sambel siomay, trus ada tahu cuma sekotak, bingung mo bikin camilan apa yg bisa jd banyak mom, secara krucil ku ada 3 kan.. ahkir nya bikin batagor ala ala dg bahan seandainya sajah.

15menit

Pisang Goreng cinta sederhana

Bapaknya pulang dari kebon menenteng setandan pisang kepok, sebagian di jemur untuk sale sebagian kecil d goreng saja... alhamdulillah, tidak perlu jajan luar semntara... 🤩🤩 minggu ya santai d rumah bersama keluarga #PejuangGoldenBatikApron #minggu2

5-7 orang

30 menit

Pisang Coklat Aroma

Family time kali ini, bikin camilan ini. Riweuh sekali, rame, padahal simpel sekali, gula dan meises berceceran dimana-mana, berebut siapa yang duluan, pakai acara drama nangis, 😂😂😂 Tapi teteeep, seru!!!. Ayahnya anak-anak memang super telaten kalau urusan pegang kendali anak-anak. Ibunya udah ketawa aja, seru sekali family time kali ini. 😅😅😅❤️ Next bikin apa lagi ya bareng anak-anak dan ayahnya. ☺️☺️☺️ #PejuangGoldenBatikApron #CamilanIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Kakiage (Bakwan sayuran Jepang)

Baru tau ternyata bakwan ala jepang ini enak juga ya, jadi dia tuh teksturnya crispy di luar tapi sayuran di dalamnya lembut, rasanya juga unik deh, sayurannya manis lembut tapi kulitnya gurih 😋 Yuk cobain deh, saya aja langsung habis 3 biji selagi hangat 🤭 Saya cuma buat sedikit, soalnya tepungnya habis 😁 #barampaan_kakiage #posbarmasakanjepang #pekanposbar #Cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #semampir_jepang

Tahu walik

Bakwan sayur

Lagi sukak bikin bakwan 😋 soalnya alat buat motong-motong wortel baru bund 😂 sederhana syekali yah bahagianya 🤣 maapkeun 🙏🏻😁

3 orang

30 menit

Lumpia Tape Mini Imut-imut

Hello everyone😍 kembali lagi sama aku, disini aku mau bagi resep lagi pakai bahan utama lagi yaitu "Tape Singkong" hehe. Entahlah kenapa karena pas banget dirumah lagi buat tape singkong nenek aku yang buat kapan-kapan aku bakal posting resep tape singkong ala nenek aku ya guys😃 Udah dulu ya sampai lupa yuk simak resep dari aku simak sampai selesai ya supaya tidak salah saat buat😁. Jangan lupa kalau kalian Re-cook komen dan foto hasilnya and jangan malu buat bertanya😁

Bakwan Crispy

2 orang

15 menit

Pisang goreng wijen gluten free

Bismillah,. Sabtu 12 Februari 2022,.. Alhamdulillah pekan ke-2 pejuang golden batik apron . Dari resep YouTube Nana cuisine,.. cuma disini saya modif ya,... . . #PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #GorenganGlutenFree #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Bakwan jagung manado

Source: @wulanandri Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11943100?invite_token=osIzFdl #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #ResepHellenHandru

Tahu goreng bawang

Source @devinahermawan Cuma aku skip sambalnya karena malas haha

3-4 porsi

Menu Sarapan mudah : Nasi Ketan plus Tempe Goreng

Bosen Sarapan sama Nasi goreng plus telor ceplok, jadi ingetkan masih punya beras ketan.. So, langsung eksekusi dong.. Jangan lupa sarapan sebelum jam 9 pagi yaa. Semangat beraktivitas para emak-emak Super 💪 #ibundnethakitchen #CookingWithLove

Tempe Goreng Kriuk

Pisang Goreng Wijen (Gluten Free)

Tema PosBar Cookpaders Kalteng minggu ini yaitu "Gorengan Gluten Free". Gluten Free adalah pola makan di mana penggiatnya tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, seperti gandum, gandum hitam, dan barley. Ada beberapa jenis tepung yang tidak mengandung Gluten seperti tepung singkong atau lebih dikenal tepung Mocaf, tepung beras, tepung maizena, tepung ketan, tepung tapioka dan lain-lain. Di resep ini saya menggunakan tepung yang ada stoknya dirumah saya, boleh pake tepung Mocaf jika dirumah bunda ada stoknya. #PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #GorenganGlutenFree #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_PalangkaRaya #GBA_Minggu2

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan