Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Serabi Kampung, Tanpa Pengembang yang Enak

Dipos pada October 27, 2019

Serabi Kampung, Tanpa Pengembang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Serabi Kampung, Tanpa Pengembang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Serabi Kampung, Tanpa Pengembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Serabi Kampung, Tanpa Pengembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serabi Kampung, Tanpa Pengembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Kampung, Tanpa Pengembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kampung, Tanpa Pengembang memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan tradisional yg bikin kangen πŸ€— Di Jakarta biasa dijual pedangang kaki lima dimasak pakai kuali tanah dan arang, disajikannya pakai air gula / kinca. Tapi sekarang sdh mulai langka yg jual. Walaupun ga pakai ragi atau baking powder tetap empuk. Paling bagus pakai tepung beras yg baru fresh digiling. Ini saya adanya tepung kemasan biasa. Mengulen dan mengaduknya memang lama, biar muncul gelembung udara secara alami. Bila ingin mengembang cantik perhatikan stepnya, jangan ada yang dilewati πŸ€—πŸ’ͺ Tips serabi tidak bantat tanpa pengembang: πŸ€ Pastikan adonan diaduk menghasilkan banyak gelembung udara, lebih baik dikocok pakai mixer πŸ€ Pastikan wajan benarΒ² panas saat adonan dituang πŸ€ Langsung tutup wajan setelah adonan dituang tanpa menunggu muncul gelembung di serabi πŸ€ Besar kecilnya api dan lama waktu memasaknya disesuaikan dengan bahan wajan/cetakan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Kampung, Tanpa Pengembang:

  1. 225 gr tepung beras
  2. 25 gr terigu protein rendah
  3. 1/2 butir kelapa parut
  4. 400 ml air hangat
  5. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Kampung, Tanpa Pengembang

1
Campur tepung beras, terigu, garam dan setengah bagian kelapa parut (kiraΒ² 10 sdm), aduk rata.
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 1
2
Buat santan dengan mencampur sisa kelapa parut dan 400 ml air hangat, saring dan peras.
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 2
3
Tuang sebagian santan ke adonan tepung hingga basah saja, uleni 5-10 mnt hingga kalis dan keluar minyak dr kelapanya. Bisa langsung pakai mixer.
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 3
4
Tuang sisa santan bertahap 3x sambil dimixer selama 30 mnt. Bisa saja diaduk manual pakai balon whisk. Nanti muncul gelembung udara, tandanya adonan sdh bagus. Diamkan 1-2 jam.
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 4
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 4
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 4
5
Panaskan wajan, tutupnya juga dipanaskan di sisi wajan. Apinya sedang kalau pakai tanah liat, olesi tipis minyak. Bila sdh panas, aduk adonan lalu tuang. Tutup wajan, masak 3 mnt hingga matang. Kalau tengahnya sdh menggembung dan kesat berarti sdh matang.
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 5
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 5
6
Boleh disajikan dengan kuah kinca, sesuai selera ya.
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 6
Serabi Kampung, Tanpa Pengembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel

Pastel

Bunda, catat resep Pastel yuk untuk camilan di rumah!

24. Mata roda

24. Mata roda

#PejuangGoldenBatikApron Jajanan pasar berbahan dasar singkong yang selalu di kangenin dan mudah buatnya. #PejuangGoldenBatikApron

6 gulung
1 jam
Kulit risol anti lengket dan gagal

Kulit risol anti lengket dan gagal

Getuk Lindri

Getuk Lindri

Getuk asale soko telo... 🎼🎢🎀 Salah satu makanan yg saya inginkan saat dulu hamil anak kedua, dan maunya itu getuk Magelang yg warna dan bentuknya macamΒ². Yg jualan itu adanya didekat traffig light pojokan parkiran sebuah supermarket. Sayangnya penjualnya gak selalu jualan... πŸ˜” Eehh sekarang bisa buat sendiri 😊 Terimakasih bu @IsnawatiSukendar utk inspirasi resepnya... πŸ™πŸ™ Seperti biasa saya membuatnya melibatkan trio krucil, utk bentuk getuknya si kakak yg kasih ide supaya dibentuk bunga mawar. Gpp agak beribet tapi melihat anakΒ² penuh semangat dan bergembira dg kegiatan perdapuran, saya sudah merasa sangat bahagia. Source : Isnawati Link : https://cookpad.com/id/resep/10449382-getuk-lindri-pelangi?ref=profile #CookingCommunityClass #ArisanCooksnap3C_Isnawati #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Kopijos_GlutenFree #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #PGBA5b

20-25 pcs
1 jam
Pukis Mie Telor

Pukis Mie Telor

Source: @iishvara & @alaBunna Recook & modified: Manda Evie Tugas recook member Genk Peda & tugas recook Behujah Bebaya CoCok Koq ya keduanya punya resep mie ini Kedua resep ini sangat mirip, hanya beda sedikit di cara memasaknya Kebetulan ada sisa kremesan mie eko, jadi diolah saja jadi Pukis Mie Dihias cantik ala bento buat camilan anak Dan ini bisa disimpan frozen loh moms, tinggal dipanaskan di halogen oven atau air fryer, siap deh buat camilan atau sarapan atau bekal anak sekolah Coba yuk moms πŸ€— #BehujahBebayaKaltim2022_BunnaπŸ’œ #CamilanSiKecil #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara

24 bh
Purple Klepon Ketan

Purple Klepon Ketan

Harpitnas! Haha aslii aku lagi ga ngide mau bikin apa soalnya butuh healing2 πŸ˜‚ tapi kok aneh gitu ya kalo sehari ga upyek di dapur πŸ˜… Hari ini aku bikin klepon aja deh, dengan bahan seadanya dirumah ngecek2 ternyata masih punya tepung ketan putih okee ini cocok buat setor hasil sinau di #Semangcook_WarnaTanpaGluten kemaren, yah aku masih amatir yaa. Ini aku pakai background warna netral (abu-abu) sebetulnya cuman pas tengok materi dari mba @ErnySulistyowati bisa juga termasuk dalam warna triadic hihi #PekanPosbar #GlutenFree #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

12 biji
LEMET SINGKONG Margarin

LEMET SINGKONG Margarin

β€’β€’β€’Bikin lemet atau ketimus singkong yg gurih legit kuncinya dikasih margarin dijamin beda rasanya jika tanpa margarin, cobain deh Kebetulan beberapa waktu yg lalu panen singkong nanem dipot jd dibikin lemet saja, dulu sih pernah share yg versi gula merahnya dipisah dan saya lebih suka yg versi itu, yg belum kepoin resepnya ntar mba vy kasih linknya di step ya Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #batik_vy6 _09.03.2022_

Kue Dadar Gulung Pandan Suji

Kue Dadar Gulung Pandan Suji

Kue Pepe

Kue Pepe

banyak😍
2 jam
Putu Ayu

Putu Ayu

Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Akhirnya...yg ditunggu-tunggu datang juga... Golden Apron Challenge... semoga bisa lanjut terus...semangat..πŸ’ͺ #TiketGoldenBatikApron

24 bh
60 menit
Putu ayu

Putu ayu

Kue cantik dan lezat . Ω…Ψ§Ψ΄Ψ§Ψ‘Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Allah Al Jamil ( Yang Maha Indah) Al Hasib ( Yang Mencukupkan) Al Latief ( Yang Maha Halus) Pake resep ci @xanderskitchen Makasih cici resepnya πŸ™

5 porsi
30 menit
51. Bolu karamel

51. Bolu karamel

Walaupun baru pertama kali buat tapi hasilnya udah memuaskan banget Bun, πŸ˜‹ menul" banget kue nya..

Dadar Gulung Pandan (Gluten Free)

Dadar Gulung Pandan (Gluten Free)

Dadar gulung pandan ini adalah salah satu makanan yang selalu menghadirkan kenangan manis semanis isinya. Dulu, di masa kecilku; saya selalu menemani mama membuat dadar gulung ini sebagai salah satu menu laris di kios kami. Sudah lama ingin buat sendiri; tentunya bebas gluten. Dan.. akhirnya Mamah berhasil mewujudkan mimpiku sesuai tema minggu ini #GlutenFree #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

10 buah
1 jam
Kulit risoles takaran pas

Kulit risoles takaran pas

VIDEO SUDAH DI UPLOAD DI YOUTUBE DAF COFFEE CHANNEL πŸ₯°πŸ˜˜ #TiketGoldenBatikApron

20 porsi
30 menit
Gethuk Singkong

Gethuk Singkong

Ada saudara dekat ngasih singkong besar-besar nih, langsung kepikiran bikin gethuk enak nih, anak2 juga suka. Udah dari awal nikah tahun 2014, cookpad jadi andalanku nih kalau bingung mau masak apa, tapi selama itu aku cuma recook2 aja itu pun jarang aku upload hasil cooksnapnya πŸ˜…πŸ™. Nah, di tahun 2022 ini, bismillah deh, mau ikut tantangan Β #TiketGoldenBatikApron Semoga bisa konsisten, Aamiin.. #TiketGoldenBatikApron

Nasi putih kue mangkok

Nasi putih kue mangkok

Kebetulan ada sisa nasi putih yang belum habis, kita coba bikin kue pakai nasi putih ternyata rasanya lumayan juga sih. Hanya ngembangnya tidak rata semua. Apakah bunda pernah bikin sebelumnya?😊

20 biji
40 menit
Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Kue jadul yang mudah dibuat, paling enak menggunakan pisang raja bulu. Kali ini saya pakai pisang nangka,tetep enak kok ada rasa sedikit asamnya jadi suegerr rek. πŸ˜„ Resep ini paling pas tekturenya menurut saya, nagasari tidak keras saat dingin. Cuman pas baru matang memang tekturnya aga lembek tapi kelamaan akan padat dan empuk. Teman-teman boleh pakai santan instan,di resep aslinya pakai 3 sachet kecil (@65ml) santan kara yang diencerkan dengan 200 ml air matang Source : @ekhasyafitri #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #COCOMBA #albumrasa

15 pcs
50 menit
4. Kolak gemblong susu

4. Kolak gemblong susu

Kemarin di kasih kakak ipar gemblong 1 nampan.. Sebagian sudah di goreng masih sisa 1/4 nampan..Gemblong adalah makanan yg terbuat dari nasi ketan yang di tumbuk sampai padat dan menyatu.. Gemblong di buat untuk acara pernikahan atau acara adat pelengkap sajen sawah . #PejuangGoldenBatikApron

Putu ayu kamboja

Putu ayu kamboja

Bolu ini memiliki cita rasa manis dan gurih dengan aroma pandan. Murah meriah, enak, hasilnya banyak... hayuk dicoba.

34-35 buah