Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Es Dung-dung yang Enak

Dipos pada July 12, 2018

Es Dung-dung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Es Dung-dung yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Es Dung-dung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Es Dung-dung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Es Dung-dung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Es Dung-dung biasanya untuk 750 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Es Dung-dung diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dung-dung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dung-dung memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan masa kecil yang selalu ngangeni apalagi kalau cuaca lagi panas. Es krim rakyat alias es dung-dung. Meski saat ini masih banyak yang menjualnya dengan berkeliling sambil memukul gong kecil sebagai tanda kehadirannya, tapi membuat sendiri ternyata lebih puas rasanya. Hanya saja memang dibutuhkan kesabaran untuk proses pembekuannya ya ☺️ BTS : ya Allah susah ternyata jepret es-es an nih, mesti cepet-cepetan keburu meleleh dan gak cantik lagi... Kelihatan banget kalau amatir🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Dung-dung:

  1. Es dung-dung :
  2. 600 ml santan
  3. 150 gram gula pasir (me : 125 gram)
  4. 1 sachet/ 30 gram susu bubuk
  5. 1 sdm tepung maizena
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. 1 sdm sp/ovalet/ emulsifier
  8. Perisa :
  9. 2 sdm coklat bubuk (optional)
  10. Vanili cair, pasta coklat (optional)
  11. Pelengkap :
  12. Tape ketan, bubur mutiara, nangka, roti tawar, kacang sangrai cacah, meises

Langkah-langkah untuk membuat Es Dung-dung

1
Es Dung-dung : Kumpulkan niat, ucapkan basmalah dan siapkan semua bahannya ✊. Campur semua bahan dalam panci, aduk rata hingga semuanya larut. Masak di atas api kecil hingga mendidih. Tuang adonan es dung-dung ke wadah lain, biarkan uap panas hilang terlebih dahulu baru masukkan ke freezer. Bekukan selama 6 jam (me : buatnya malam hari, mixer setelah subuh)
Es Dung-dung - Step 1
Es Dung-dung - Step 1
Es Dung-dung - Step 1
2
Keluarkan adonan es dung-dung yang telah setengah beku. Pindahkan ke wadah yang lebih besar. Tambahkan ovalet/sp. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5-10 menit hingga adonan mengembang 2x lipat dan ringan. Jika ingin rasa lain misal coklat maka bagi adonan menjadi 2. Satu bagian tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat. Mixer kembali hingga tercampur rata. Bekukan adonan es dung-dung yang telah dimixer selama 12 jam/ lebih.
Es Dung-dung - Step 2
Es Dung-dung - Step 2
Es Dung-dung - Step 2
3
Penyelesaian : Tata tape ketan, bubur mutiara, dan roti tawar dalam gelas. Tambahkan 2-3 scoop es dung-dung. Taburi dengan kacang sangrai/ mesis dan susu kental manis. Es dung-dung siap dinikmati... Yummmyy 😋
Es Dung-dung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bismillah.. Sudah hampir 4 bulan tidak pulang kampung halaman, rindu masakan ibuk.. salah satu masakan yang sering dibuatin ibuk adalah bubur ketan hitam.. gurih santannya masyaAllah.. jd semakin kangen.. akhirny hri ini bertekad keras dan bulat untuk buat.. jadilah bubur ketan hitam yg ngangeni

Bubur Kacang Ijo Ketan Item (cara simpel)

Bubur Kacang Ijo Ketan Item (cara simpel)

Dulu suka males kalau bikin bubur kacang ijo sepaket dengan bubur ketan itemnya, rasanya ribet. Padahal ternyata gak ribet sama sekali. Yang penting ada 3 panci. Satu diisi kacang ijo, satu diisi ketan item, satu untuk merebus santan. Rebus kacang dan ketan di panci terpisah 5 menit saja, matikan api. Tunggu 30 menit, sambil nunggu kita bikin saus santannya. Setelah itu rebus lagi 7 menit. Selesai. Mateng semuanya. Mudah kan? Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

Es Tape Ketan Hitam

Es Tape Ketan Hitam

Musim panas paling enak minum yang seger-seger.. Ini bisa jadi alternatif minuman segar saat cuaca panas.. 😃

4 porsi
15 menit
👹Jenang Sengkolo👹

👹Jenang Sengkolo👹

Assalamualaikum😘 Tiba2 kangeeeen banget mam bubur merah putih ini. Gak tau kesambet apa😄. Terakhir makan bubur ini tu udah lama banget, puluhan tahun yg lalu saat saya masih muda😂 *sekarang masih muda juga kok🤭. Di desa saya sudah mulai jarang sekali orang bikin bubur ini. Bubur ini memang melekat sekali dengan tradisi orang Jawa. Dulu waktu mendapat haid pertama saya ingat dibikinkan bubur ini sama ibu saya😍🤗. Karena memang setelah saya baca2 ternyata makna bubur/jenang sengkolo ini adalah perumpamaan peran kedua orang tua dalam kehidupan seorang anak. Orang tua menjadi perantara seseorang memulai kehidupannya di dunia. Untuk resep buburnya saya pakai resep mbak @J29061996 (saya pakai 1/2 resep) saya pilih resep ini karena bahan buburnya pakai campuran beras ketan, itu yg membuat buburnya jd pulen dan enak👍😋, jadi tidak melulu rasa bubur beras aja. Yuk cobain mom, ini super easy kok, karena saya masaknya pakai magicom😉😁 #masakitusaya #buburmerahputih #jenangsengkolo

Bubur Sum Sum Pandan Tepung Ketan

Bubur Sum Sum Pandan Tepung Ketan

Kali ini bikin cemilan kesukaan ayah sm bungsu..iyaa..si sulung gak terlalu suka bubur sum2. Persediaan di rmh adanya tepung ketan, ternyata hasilnya lembuuut bgt buburnya. Krn gak pny persediaan daun pandan, jadilah pakai pasta pandan.

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Kmrin puasa mendadak pingin banget bubur ketan hitam...hihihi puasa ko mikir nya mknan yaa...tp yaaa sdhlah nama nya jg emak2...tp asliii enak banget ini bubur anak2 pd doyan😄😄

Bubur Sumsum dan Candil

Bubur Sumsum dan Candil

Krn bulan puasa sudah dekat.. ini adalah Salah satu menu pilihan untuk berbuka puasa. Yuk kita buat ... #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ketan

Bubur Ketan

Laper tengah malam eh ada tepung ketan diolah jadilah bubur lembuuutt 😁

2 porsi
10 menit
BUBUR Durian Ketan Hitam

BUBUR Durian Ketan Hitam

Sebenarnya sudah lama pengen buat bubur "Ketan Hitam" Ini kali pertama saya buat dan proses masak ketan hitam ala saya sendiri...🤭 (merasa sudah hebat aja🤦‍♀️) kebetulan pulang kerja mas bero bawa 1 buah durian... Hhmm makin tergoda lah untuk segera masaknya... 🤤 Berhubung saya sendiri yang doyan buburnya, jadi saya memasaknya dengan ukuran kecil saja. #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe46 #23april2021

Bubur kacang ijo & ketan hitam

Bubur kacang ijo & ketan hitam

Requese mas ojob. Q g pake santan ya. Karena g punya kelapa dirumah. Mau keluar juga malas. Soalnya disini nyari kelapa agak jauh bakulnya. Kalo pake santan instan q juga kurang suka. Karena beda aja rasanya. Lebih enak santan fres kalo buat kuah2 bubur begini. Jadi kuahnya q kasih susu aja. Enak kok bubur dimakan ama susu. Sorry q g timbang bahan2nya. Cuma dikira2 aja. G usah takut kelebihan air, karena semakin banyak airnya, semakin lama masaknya, semakin lembut buburnya. Kalo ternyata airnya kurang? Tinggal tambahin aja. Beres kan? Yuk ah cobain resepnya

banyak
2 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Tiba2 pengen bikin bubur ketam hitam .tapi ga mau ribet dan ga mau boros gas😁 Ini dia resep bubur ketam hitam tanpa direndam semalaman tanpa boros gas .sya pake metode 5307 yg kmren2 viral di fb . Tips agar resepnya berhasil adalah Masak dengan air yg banyak .seperti membuat bubur .jika air kurang sperti punya saya,tambahkan dengan air panas. Setelah matang .jangan langsung diangkat dan jangan buka tutupnya .diamkan beberapa saat . #basidoncek #CookadCommunity_Sumbar #Teamtrees #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Bubur sumsum candil

Bubur sumsum candil

Di rumah lagi pada kurang sehat, makan apa aja jadi kurang berselera, maunya di masakin yang berkuah seger atau makan manis² kayak bubur sumsum gini, enak di makan anget², Alhamdulillah pada suka Saya cooksnap dari resepnya mom Wina Kartika, sebenarnya resepnya hampir sama seperti biasa saya bikin, hanya beda di teknik proses bikinnya aja, tapi memang buburnya jadi lembut banget. Saya tambahin candil, karena saya suka kalo buburnya ada temennya yang kenyel² gini, Resepnya saya tulis 4x dari resep asli, karena pasukan saya banyak, tapi kalau kuah kinca saya hanya bikin 2x resep, karena pada kurang suka kalo terlalu banyak kuah kincanya Source : Wina Kartika

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

8-10mangkok
Bubur Sumsum Candil

Bubur Sumsum Candil

Bahan materi ajar Kids Cooking Class

4 orang
30 menit
Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Bubur Kacang Ijo Ketan Item

Tetiba pengen burjo ketan item ala abang2 yg sederhana ..

Bubur Candil Warna-Warni

Bubur Candil Warna-Warni

Assalamualaikum aku yorobun apa kabar? semoga baik-baik ya:b. Kali ini aku mau bagiin resep bubur candil warna warni dari tepung ketan yang manis, kenyal, dan lembut.cara buatnya gampang gak susah kok yuk cek resepnya, jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang
30 Menit