Bagaimana Menyiapkan Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala yang Lezat

Dipos pada October 25, 2019

Bagaimana membuat Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka memanfaatkan pisang ambon yang ga termakan, karena bosen juga dimakan gitu aja, jadilah kue ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala:

7 buah Pisang ambon
250 gram Tepung beras
2 sdm Tepung terigu
secukupnya Gula merah
1 sdt Garam
1 bungkus Santan instan
secukupnya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala

Cuci bersih daun pisang, dan layukan sebentar di atas kompor.

Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala - Step 1

Potong-potong pisang. Sisihkan.

Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala - Step 2

Campur bahan-bahan tepung, beserta gula merah yang telah dicairka, garam, dan santan. Aduk hingga merata.

Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala - Step 3

Panaskan adonan di atas kompor, masukan juga pisang yang telah diiris-iris tadi.

Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala - Step 4

Aduk adonan hingga mengental, dan siap untuk dibungkus dengan daun.

Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala - Step 5

Bungkus adonan dengan daun sesuai selera. Lalu kukus hingga matang, atau hingga warna daun berubah.

Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala - Step 6

Setelah matang, angkat dan siap disantap.

Carang Gesing atau Rangesing Ala-ala - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gandasturi

Suka banget aku sama Gandasturi, paling enak sambil ngopi atau ngeteh sore. Udah lama juga gak pernah beli Gandasturi, resep ini tanpa sengaja aku lihat, waktu buka2 CP Mba @rima2020 krn Cocomtang Cookies minggu ini untuk Mba Reema. Ya udah langsung coba bikin. Rasanya sih sdh enak, tinggal bentuknya aja yg belum bagus 🤭 https://cookpad.com/id/resep/15457755?invite_token=vOsFgU #Cookies_Rima #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Pukis Pandan

20 buah

2 jam

Dadar gulung kopi

Tema potberbisik kali ini adalah kopi...jreng jreng jreng....jd bingung....maklumlah bukan pecinta kopi 🤭 (sebulan sekali minum kopi aja blm tentu), setelah berpikir2....kyknya belum pernah bikin dadar gulung, jd sekalian lah perdana bikin dadar gulung... Walau agak mabuk kopi, tapi jadilah dengan rasa yang nyummy 🤤 #PotBerbisik_SerbaKopi #CookpadCommunity_Bekasi #TiketGoldenBatikApron

Onde2 Tertawa 🤣

Pengen nyemil tanpa ribet2 keluar buat beli cemilan/ beli bahannya. Karena dirumah ada bahan seadanya dan kepikiran onde2 tertawa karena lama gk menikmati jajanan ini, jadi bikin sendiri dirumah deh 😄

rame2 porsi

+- 15 menit

Bolu sarang semut / karamel 3 telur

5 orang

1 jam

Nagasari praktis tanpa daun

Source @adityadamayanti Punya pisang yang sudah masak tapi bosen banget cuma digoreng dan lagi mager buat bikin cake 🤭, lalu ketemu resep praktis ini dan buatny semudah ituu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

24-30buah

1jam

Kue Rangi

Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji/tepung topioka/tepung sagu dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang. Wikipedia Yang diberi saus gula merah. Sekarang sudah sangat jarang ditemui. Ini saya eksekusi pakai cetakan kue bandros karena hampir mirip bentuknya, namun kue rangi lebih pendek/tidak dalem cetakannya. Yuk silahkan dicoba🙏 Sumber Resep : @arifahamrullah https://cookpad.com/id/resep/15762478?invite_token=w5in03 #PejuangGoldenBatikApron #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PekanPosbar #SerbaTeflon #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Kue Pukis

Tiba² pengen aja buat kue ini ..😁😁 Mumpung anak bayi masih pules tidur , Sambil nunggu jam pulang sekolah sambil nguprek di dapur kita buat cemilan .. 😁😁

15 buah

30 menit

Lapis Sagu

#instagram #aicen_lie #baking #cooking #gardening

Lemper

Lemper ini aku beri nama Lemper Watuglundung. Dibuat disebuah lereng bukit watuglundung yang memilki banyak kenangan. Pengalaman makan lemper tempo dulu (tahun 70 -80 an) rame, asyik, dan rebutan sama saudara. 1 lemper dibagi 6.. bayangkan ya... asyiknya waktu itu. Rela bagi²....🤣🤣🤣 Kini mengulang sejarah, makan lemper di watuglundung. Jaman sudah berubah. Mau makan lebih dari satu juga boleh. Kita bikin sendiri aja. Memakai resep kaka ipar yang jago masak lemper. Tampilan yang padat, rasa yang gurih dan tidak mudah basi. Untuk memadatkan lemper, pakai pelepah daun pisang, ditekan-tekan saat menggulung lemper, atas bawah ya.. baru disematkan lidinya. Cara membuat lemper itu bermacam-macam ya.. ada yang dibulatkan lalu dibungkus dan di bakar, ada juga yang dikukus. Saya lebih suka yang dikukus dan padat. #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

35 porsi

2 jam

Kue Lumpur Labu

Pertama kali membuat kue lumpur. Resepnya sy ambil pny ci Linagui kitchen. Beliau menggunakan kentang, tp sy pakai labu kuning. Tepung terigunya sy kira2 sesuai tingkat kelembekan labu. Rasanya, enak sekali, top markotop. Gurih santan dan margarin, manisnya pas dalam tekstur yg lembuut sekali. Hasil sy blm seberapa bagus, karena cetakan lengket ato tekstur yg kelembekan😄 Biar begitu sy tak mau menambah tepung, sudah kadung suka dg teksturnya😊 #week3 #PejuangGoldenBatikApron

25 pcs

2jam

Kue Lumpang Gula Merah

bulan ini jalan2 ke palembang untuk mengenal berbagai macam kuliner yg ada di palembang, nah kali ini saya bikin kue jajanan traditional khas palembang yaitu Kue Lumpang. kenapa disebut kue lumpang? karena kuenya menyerupai bentuk seperti lumpang atau lesung. Biasanya kue lumpang ini memiliki 3 macam jenis variant utama yaitu kue lumpang yg berwarna hijau, berwarna putih dan yg berwarna coklat. saya bikin variant warna coklat yg memakai gula merah, saya cooksnap resepnya mba @iwuLan_14044039 #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Lumpur Surga Bunga Telang

Lumpur Surga ini rasanya enak dan maknyus. Resepnya aku peroleh dari mba Tina. Beliau adalah ketua Boga di Komunitas Ibu Profesional Suramadu. Resep aslinya menggunakan daun suji sebagai pewarna hijaunya. Tapi aku coba modif menggunakan bunga telang. Di resep aslinya menggunakan santan. Tapi aku memakai fiber creme. Gulanya, aku menggunakan gula aren. Hmmm...rasanya mantap. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

1 jam

Pastel Tutup Kukus

Bersyukur bisa bergabung dalam #cookpadcommunity_semarang selain nambah teman nambah juga ilmu pengetahuan, khususnya masak memasak. Gak cuma itu, kemaren kita SINAU bareng mba @ErnySulistyowati soal "Bermain Warna" ternyata Banyak warna2 kombinasi untuk menghasilkan foto yang estetik (saya sendiri baru tahu ternyata ada ilmunya). Nah kali ini saya mencoba mempraktekan salah satunya yaitu "WARM" (semoga fotonya sesuai tema.. Hee) Selain belajar warna, kita juga belajar mengenai "gluten" (sering dengar tapi gatau maksudnya). Setelah mendengar penjelasan dari mba @monica_novara ternyata seseorang yang menjalani diet glutenfree itu hanyalah orang dengan kondisi tertentu dan dengan anjuran dokter (Ooobegituuu... Saya mah gak diet2an karena saya malah pengen gemuk. Loh curhat) Untuk tema posbar kali ini adalah "warna tanpa gluten" saya membuat PASTEL TUTUP versi kukus. #Semangcook_WarnaTanpaGluten #PekanPosbar #GlutenFree #SamangcookHakyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

Resep Klepon

#PejuangGoldenBatikApron

Apem Gula Merah Gluten Free

Alhamdulillah kesampean juga CS Resep mbak Shinta @Clarissakitchen , hihihi.. Resep perdana untuk cookies spesial bebas gluten bareng mbak Shinta.. Sedikit dimodifikasi sesuai bahan di rumah hihihi.. Gula aren semutnya diganti gula merah.. Tepung singkong (mocaf) diganti tapioka.. Agak sedikit lengket tapi tetep ok dimakan.. Saya kukusnya 45 menit (karena tebal cetakannya).. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15516852?i=ApnNJV #IdeMasak #Kue_MamaBirru #PekanPosbar #GlutenFree #Cookies_Shinta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan5

8 buah

2 Jam

Dadar Gulung

Risol isi rebung dan wortel

Pas hujan kayak gini ,kepikiran pengin buat camilan untuk ayahnya anak anak, pas juga baru dapat kiriman rebung dari saudara, ya udah gercep yuk menuju dapur siapkan bahannya dan eksekusi😊😊moment#PejuangGoldenBatikApron