Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah yang Lezat Sekali

Dipos pada November 13, 2019

Kue Lumpang Gula Merah

Sore-sore begini enaknya membuat Kue Lumpang Gula Merah yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kue Lumpang Gula Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Lumpang Gula Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah biasanya untuk 18 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Kue Lumpang Gula Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional Palembang. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. (Wikipedia) Teksturnya kenyal dan karena aku pake gula merah, rasanya legit dan gurih khas gula merah. #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah:

  1. 75 gr gula merah
  2. 30 gr gula pasir
  3. 430 ml air
  4. 75 gr tepung tapioka
  5. 125 gr tepung protein sedang
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt air kapur sirih
  8. Taburan:
  9. 1/2 butir kelapa parut
  10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah

1
Rebus gula merah dan gula pasir sampai larut. Sisihkan sampai hangat kuku.
Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
2
Aduk rata tepung tapioka, terigu dan garam
Kue Lumpang Gula Merah - Step 2
3
Tuang air gula sedikit demi sedikit, aduk rata, sampai tidak ada tepung yang bergerindil, adonan encer.
Kue Lumpang Gula Merah - Step 3
Kue Lumpang Gula Merah - Step 3
4
Sementara itu, panaskan kukusan sambil mengukus parutan kelapa yang sudah dicampur garam.
Kue Lumpang Gula Merah - Step 4
5
Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, tuang adonan masukkan dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Buka tutupnya di 5 menit pertama dengan api besar, kemudian tutup rapat 15 menit dengan api sedang sampai matang
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5
6
Dinginkan, keluarkan dari cetakan, sajikan dengan kelapa parut.
Kue Lumpang Gula Merah - Step 6
Kue Lumpang Gula Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde onde Ketawa

Onde onde Ketawa

Pertama nyobain makan di rmh temen. Trus jadi suka, nanya dong beli dimana.. katanya sih buatan kakak nya. Beberapa kali nitip pesan ke kakaknya tp ga dibuat2in. Ya udah browsing resep lah kemana2 sampai liat video cara bikinnya biar ga salah. Akhirnya ketemu resep yg pas, kepunyaan trisulistijani.2908. Rasa dan tekstur nya pas seperti yg sy inginkan. Ga terlalu manis dan renyah, ga keras. Tp ada beberapa yang saya rubah sedikit, mengikuti selera 🤭 Saking senengnya sampe beberapa kali dibuat.. Semoga bermanfaat Yaa. Cuuzz kita ke resep nya.

Mpasi snack pisang barongko

Mpasi snack pisang barongko

Snack tinggi kalori ,bisa dijadikan finger food , bisa dikonsumsi mulai dari usia 6+

2 porsi
30 menit
Kue Lumpang Keju

Kue Lumpang Keju

Bismillah😊Cookies Time (Cocomtang Cooksnap Ekspresi Sayang)🥳 Source : @avitaunaiya Resepnya enak & ngeju Banget 🤤👍 Biasanya Kue Lumpang identik dengan kelapa dan Santan yaa,kali ini aku buat Kue Lumpang Versi Keju,jadi tanpa santan dan Kelapa Parut😁disini aku hanya tambahkan sedikit Kelapa parut untuk topping,jadi gak wajib pakai ya kelapa Parut nya kalo ga ada😁 Cusss buruan bikin biar ga penasaran sama Rasanya yg Super duper ngejuuu bangetsss🤤🤤🤤 #Cookies_Avita #CookpadCommunity_Tangerang

4 Orang
1 Jam
Klepon

Klepon

Bikin ini karena latihan buat ujian praktek kemarin, ternyata gak jadi praktek klepon. Wkwk Karena latihan buat ujian, jd dipaksain bgt bkinnya. Gak ada pewarna hijau dan cuma ada warna ungu aja, akhirnya pke ungu aja. Padahal jelek bgt warnanya jadinya. 🙈 #cookpadcommunity_kalsel

Kue Muso

Kue Muso

Source : Yoshi Nur Imama

Lemper isi Tongkol Asap suwir

Lemper isi Tongkol Asap suwir

Bismillah ....

5-10 bks
1 jam 45 menit
*Pastel Tutup Simple*

*Pastel Tutup Simple*

Kamis 04-11-2021 .... Akhiiirnya kesampaian juga bikin pastel tutup, setelah berapa lama gak jadi lagi...gak jadi lagi.... Dan akhirnya ketemu resep ini diCommunity Semarang pas lagi liat-liat dan cari-cari resep untuk rekreasi keSemarang. Ini enak banget walopun kejunya cuma ada sisa sedikiiit dan emak gak perlu cari nasi dulu selama masih ada pastel tutupnya, karna ini udah mengenyangkan walau tanpa nasi. Makasih mba Susi resepnya 🙏🥰 Source : Susilowati@Susilowati Disini resep aslinya ya, https://cookpad.com/id/resep/15141201-pastel-tutup-simple?invite_token=d4DZWaV3P4PzQPjoeDt4Xtfx&shared_at=1635987188 #Posbar #CooksnapDepok_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Kue Ku

Kue Ku

Masih punya stok sisa kacang hijau kupas bikin Kue Ku bentuk buah. Hmmm.... Yang bikin lumayan lama ngebentuknya ya gaeess. Udah mirip buah pa blm ?

Wingko babat

Wingko babat

Sore2 hujan.. ada bahan cus bikin cemilan di temenin minum teh /kopi Obat kangen udah 2 thn g pulkam semarang.. bikin wingko

20pic
1jam 30mnt
Apem Jawa 1 telur

Apem Jawa 1 telur

Belajar bikin apem buat acara pengajian, dan alhamdulillah langsung jadi Ini tekstur apemnya lembut bangettt, meskipun keliatan lembek tapi ini berserat loh Kata ayah dan tetangga yg udah aku kasih incip sih sudah pas dan enakk, udah baguss kalo di buat jajanan pas ada acara 😍

21 porsi
2jam
Lemet Singkong Mudah(tanpa kelapa parut)

Lemet Singkong Mudah(tanpa kelapa parut)

Kudapan ini banyak nama setiap daerah terkadang berbeda penyebutan nya....biasa di daerah ku di sebut lapek ubi tapi pada dasarnya cara pembuatan nya sama aja ya....yang pasti makanan tradisional yang selalu ngangenin deh....di daerah kalian di sebut apa ya????

Jemblem / misro / klenyem

Jemblem / misro / klenyem

Jemblem merupakan makanan tradisional yang terbuat dari singkong dan kelapa parut, kemudian dikepal-kepalkan dan diisi dengan gula merah. Camilan klasik yang satu ini cocok disajikan sebagai camilan saat ngopi atau ngeteh di pagi hari #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #TiketGoldenBatikApron

15pc
1jam
Kulit risol

Kulit risol

Kalo lagi rajin semua pengen dibikin termasuk risol dan risoles. Padahal kalo beli jg gampang

20. Kue Lapis Terigu Tapioka

20. Kue Lapis Terigu Tapioka

Manisnya pas, kenyal, empuk, enak. Source by : Chalista Kitchen 1/2 resep pakai loyang 20 x 10, hasilnya pendek dan ada sisa adonan ± 1 sdm sayur. Biar tinggi bisa pakai loyang 18 x 18 x 7 cm atau 20 x 20 x 7 cm (optional silahkan dicoba). Ketahanan di suhu ruang (simpan dalam box), 1 x 24 jam, belum pernah coba simpan lebih dari sehari.

1 jam
Kue Talam Ubi

Kue Talam Ubi

Ada ubi yang ga habis kemakan, jadinya diremake, dibikin talam, langsung laris deh

12 iris
1 jam
Pak Tong Kho (Apem Putih dari tepung beras dengan air kelapa)

Pak Tong Kho (Apem Putih dari tepung beras dengan air kelapa)

Kalau gak salah ini apem versi China yang teksturnya lembut kenyal (tidak padat seperti apem Betawi). Mirip bika, tapi tentu tak sama. Bahannya menggunakan air kelapa (dari kelapa biasa yang untuk santan). Kalau di-skip bisa aja, tapi rasanya nanti kurang mantap. Jaman kecil dulu, di lapak2 kue di Pasar Inpres, kue ini mayan lebih mahal dibanding lainnya. Dulu saya pernah bikin, tapi karena skip dua hal penting: air kelapa dan kurang sabar membiarkannya 3 jam setelah diberi ragi, akhirnya rada bantent :) Sekarang dicoba lagi dengan resep yang dah gak salah deh. Super mudah, asalkan ya itu.. jangan buru2 dikukus, dan setelah dikukus jangan buru2 dipotong ;) *resep dari berbagai sumber yang ternyata boleh dibilang sama semua, jadi gak tau harus mention siapa :D Disini saya pakai 1/2 porsi karena dapat air kelapa cuma 300 ml.. hiks.. Tapi resep saya cantumkan porsi full yah.

Onde-onde labu kekinian

Onde-onde labu kekinian

Dibawakan oleh-oleh labu dari kampung, Bingung mau di buat apa. Pen bikin kolak, nggak ada santan, lagian labunya ukuran sedang, teman-teman rame. Cek di dapur ada tepung tapioka. Searching di cookpad resep labu dan tepung tapioka. Ketemu. Ada resep onde-onde dan beberapa menu lainnya. Saya pilih onde-onde, lalu action. Karena tidak ada gula aren, isiannya saya ganti dengan coklat yang ada di kulkas. Karena tidak ada kelapa parut, keju yang juga tersedia di kulkas pun saya jadikan sebagai topping pengganti.

Pukis labu kuning

Pukis labu kuning

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Kue pukis ini lembut sekali dengan warna kuning cantik asli dari labu. Awet empuk bahkan sampai 3 hari. Dengan bahan ekonomis, 1 resep bisa menghasilkan kurang lebih 32 buah kue. Rasanya legit sangat cocok untuk ide jualan atau isian snack box.

Wingko Babat Pandan Khas Semarang

Wingko Babat Pandan Khas Semarang

Duluuu setiap kali pulang dari Cepu, ibuk selalu mampir beli wingko babat buat oleh-oleh yang bungkusnya bergambar kelapa ataupun kereta yang terkenal ituuu. Enak, legit, empuk, rasanya juga manis gurih. Nah, jalan-jalan ke Semarang kali ini ternyata juga ada wingko babat khas Semarang, cuss mborong yuuk buat oleh-oleh 😁. Kapan ya terakhir makan wingko babat? Kaaan...sampe lupa kapan, saking lamanyaaa 😅. Dan kemarin saat mbak Erny sowan ke KopiJos, langsung kepincut wingko babatnya, tombo kangen. Daan, kali ini wingko babatnya saya modif pakai pasta pandan. Saya lebih suka yang dibuat agak tebal jadi masih agak basah ga terlalu kering. Kalau yang tipis dan jika sudah dingin jadi lebih chewy yaa. Kalau yang dibuat agak tebal, walaupun sudah dingin akan tetap legit dan empuk. Sesuai selera aja sih. Yang penting harus sabar karena menggunakan api kecil. Tapi hasilnya legit manis gurih dan haruuum, cocok untuk temen ngeteh anget sore ujan begini 😋. Source: @ErnySulistyowati dan @Erma_Dapur_Michaela #Rekreasi_Semarang #KopijosDolan_KeSemarang #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

18 pcs