Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kue Lumpur Ebi yang Enak Banget

Dipos pada November 4, 2019

Kue Lumpur Ebi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kue Lumpur Ebi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Ebi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Lumpur Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Lumpur Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Ebi sekitar 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Ebi memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Ebi:

  1. 150 gram tepung terigu protein sedang
  2. 1 butir telur
  3. 1 butir kentang ukuran sedang, kukus dan haluskan
  4. 400 ml santan
  5. 75 gram margarin cairkan
  6. 1/2 sdt garam
  7. Sedikit minyak goreng untuk mengoles cetakan
  8. 🌷 Topping :
  9. 25 gram ebi
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 buah cabe rawit merah/sesuai selera
  12. Sedikit kencur
  13. Sedikit kaldu bubuk
  14. 1/4 sdt gula pasir
  15. 1 lembar daun jeruk
  16. 50 ml air
  17. 1 batang seledri diiris halus untuk taburan
  18. 1 sdm margarin untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Ebi

1
Kocok telur dan garam
Kue Lumpur Ebi - Step 1
2
Masukkan terigu dan kentang, tambahkan santan, aduk rata
Kue Lumpur Ebi - Step 2
Kue Lumpur Ebi - Step 2
3
Kemudian tambahkan margarin, aduk menggunakan spatula. Diamkan adonan kurang lebih 30 menit
Kue Lumpur Ebi - Step 3
4
Buat topping. Siapkan bawang putih, cabe dan kencur. Haluskan, lalu tumis dengan margarin
Kue Lumpur Ebi - Step 4
Kue Lumpur Ebi - Step 4
Kue Lumpur Ebi - Step 4
5
Beri selembar daun jeruk, lalu masukkan ebi. Tambahkan air
Kue Lumpur Ebi - Step 5
Kue Lumpur Ebi - Step 5
6
Tambahkan kaldu bubuk dan sedikit gula pasir. Masak sampai kering. Jangan sampai gosong ya bun. Sisihkan
Kue Lumpur Ebi - Step 6
Kue Lumpur Ebi - Step 6
7
Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis dengan minyak
Kue Lumpur Ebi - Step 7
8
Tuang adonan ke cetakan sampai hampir penuh. Biarkan sampai setengah matang. Gunakan api kecil saja ya bun, supaya bagian bawahnya tidak cepat gosong
Kue Lumpur Ebi - Step 8
Kue Lumpur Ebi - Step 8
9
Taburi irisan seledri, kemudian taburi topping ebi
Kue Lumpur Ebi - Step 9
Kue Lumpur Ebi - Step 9
10
Tutup cetakan sampai adonan matang. Keluarkan dari cetakan, Kue Lumpur Ebi siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cucur Bawang

Cucur Bawang

Aku lebih suka bikin cemilan karena dirumah punya bocil yg hobi ngemil.Terimakasih utk mbak @Imaami23 yg telah menginspirasi cemilan simpel dan murah meriah.Sebagai tanda terima kasih saya cooksnap resepnya, semoga berkenan πŸ˜€πŸ˜Š.cucur bawang ini saat masih hangat garing diluar tapi bagian dalam lembut, ini sangat cocok sebagai cemilan πŸ˜€. Sc; @Imaami23 #Terimakasih_TimColam #CookpadCommunity_Malang

503.Talam Abon

503.Talam Abon

Minggu ke - 2 Bentuknya imuuuut dan cantik 😍 dan sesimpel itu bahan dan cara buat nya. Satu lagi bisa langsung sekali hapπŸ€­πŸ˜€ Source : IG @cookingwithhel #PejuangGoldenBatikApron

25 buah
Kue lapis

Kue lapis

Mencoba membuat menu baru membuat Saya penasaran. Kali Ini pilihan jatuh pada kue lapis. Recook dari resep @michimakitchen ..hasilnya cantik, rasanya manis

1 jam
Kue Pukis

Kue Pukis

Karena adanya cetakan apem jadi bentuknya pun bulat bulat 😁🀭. Abaikan foto takaran bahan, karena saya masak ukuran 2 kali lipat dr resep yang saya tulis. Otomatis hasil juga 2 kali lipat jumlahnya.

Dadar gulung pisang cokelat, motif jerapah

Dadar gulung pisang cokelat, motif jerapah

Hay temen2 , subscribe youtube aq ya " Kutun kitchen " Terimakasih 😘

8 porsi
Kue Lumpur tepung kentang (no telur)

Kue Lumpur tepung kentang (no telur)

Selalu mencoba untuk mengolah bahan2 yg ada dg mencari2 resep yg sesuai. Nah ini pas punya tepung kentang, tapi pengin kue lumpur. Setelah cari2 resep akhirnya menemukan resep yg sesuai dg stok bahan dan masaknyapun simpel. Source resep mbak Fitsas. Tapi resep aslinya pake telur, nah untuk kue lumpur ini sy gak pake telur, untuk pengganti cairan telur sy ganti dg santan dg jumlah yg sama. (349)

7 pcs
Pastel Singapur / Karipap / Curry Puff varian rasa "Beef Curry"

Pastel Singapur / Karipap / Curry Puff varian rasa "Beef Curry"

Saat Meet Up KomBes, 26 Desember 2021 ada demo masak membuat Karipap, yang dibawakan oleh teh @opibun dan sekarang saya ingin membuatnya lagi, karena semua anggota keluarga sangat menyukainya, rasanya enak sekali berasa daging bumbu KariπŸ‘πŸ€­kalau sudah nyobain pasti nagih dech. Terimakasih teh @opibun untuk sharing ilmunya πŸ™ Sekarang saya membuat sendiri Karipap Varian rasa Beef Curry heeemm yummy πŸ‘πŸ˜‹ cuuuuss ke dapur gerilyaπŸ‘©β€πŸ³ #cookpadcommunity_Bekasi #POTBERBISIK_KARIPAP #KreasiBBQ Source : https://cookpad.com/id/resep/906517?invite_token=mSpU2c

30 pcs
2 jam
193. Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning) Isi Pisang

193. Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning) Isi Pisang

Source: @mahyawi_07092003 Alhamdulillah kabul juga akhirnya mengolah pais waluh dalam rangka meramaikan kegiatan Cilmin yaitu Barampaan "Nagasari Labu Kuning". Resep dasarnya dari resep mba Eliza Mahyawi dengan sedikit modifikasi resep terutama pada berat labu, berat dan jenis gula yang digunakan dan tambahan pisang raja untuk isian paisnya. Rasa tentu enak yaa, lembut dan manisnya pas (saya kurang suka manis jadi penggunaan gula dikurangi). Semoga menginspirasi yaaπŸ₯° #barampaan_nagasari #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #KulaEtamCoCoK

Surabi Solo (Teflon)

Surabi Solo (Teflon)

Bikin surabi solo ala-ala Notosuman 😁yang g punya cetakan jangan sedih, bisa juga pakai teflon, dengan topping potongan pisang dan SKM coklat pas digigit rasanya bikin saya kembali di jaman sekolah SD πŸ₯Ί Source : @cook_4801703 #Pais_Hoyongditeflonan #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

9 pcs
1,5 jam
MISRO RENYAH & LEGIT

MISRO RENYAH & LEGIT

Ω…Ψ§Ψ΄Ψ§Ψ‘Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Iseng bikin ini ternyata anakku doyan banget, ga cukup makan sebiji ❀️ Semua karna pengaruh nama Allah Al Hasib (Yang Maha Mencukupkan)

3 porsi
30 menit
10. Karipap Pastel (Curry Puff)

10. Karipap Pastel (Curry Puff)

Penasaran dengan kulitnya yg renyah dan isi yg gurih, akhirnya nemu resep mama Ezy yg simple enak😘 Cara buat isian ada di resep lainnya ya bun☺️ Resep ini bisa dipanggang atau digoreng tinggal disesuaikan dg selera masing2πŸ‘πŸ˜˜ Source : mama Ezy #PejuangGoldenBatikApron

20 buah
1 jam 30 mnt
Kue Pukis Empuk dan Lembut

Kue Pukis Empuk dan Lembut

Awal mula bikin kue pukis ini yaitu karena niat hati bikin kue bolu, eh ternyata tak sesuai harapan. Ya sudah, tambah aja ragi dan air. Ternyata amazing. Lembut plus empuk banget. Di sini, aku bikinnya pakai cetakan kue cubit karna nggak punya cetakan kue pukis.😊

37 buah
Risoles Mayo

Risoles Mayo

Aku sih Yes sama yang namanya frozen food. Ngebantu banget kalo lagi mager magernya masak. Nah kali ini aku bikin risol mayo untuk stok cemilan anak2. Terinpirasi dari resep Risol Mayo Bunda Llizna Ananda dengan sedikit modifikasi. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/1669624 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

22 pcs
Risoles Kentang Spesial (Frozen Food)

Risoles Kentang Spesial (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Buat lagi Risoles Kentang Spesial. Isiannya kentang wortel dan ayam. Anak- anak suka Risoles ini. Kulit Risoles nya enak dan lembut . Jika sudah dingin kulit risoles ini teksture nya tetap lembut karena penggunaan telur yang cukup banyak. Sengaja saya buat dalam jumlah banyak untuk di jadikan Frozen Food RamadanCamp_Misi4. Semoga bisa menjadi inspirasi. Selamat menyambut Bulan Ramadan 1443H . Maaf Lahir dan bathin ya πŸ™ Langsung buat yuk πŸ˜€πŸ˜ #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #RisolesKentangWortelAyam #RisolesSpesial #ResepMamahAura

60 buah
Bingka Tape Ketan Kukus

Bingka Tape Ketan Kukus

Alhamdulillah 🀲 Gak pernah bosan bosannya dengan kue basah khas Kalimantan Selatan ini, gak usah nunggu bulan ramadhan deh untuk bisa menikmati kue basah ini. selain dengan bahan yang mudah didapat juga cara pembuatannya juga mudah sekali.. Tinggal tunggu kuenya dingin langsung bisa dipotong dan disajikan. Ciri khas kue ini yang paling aku suka lembut, empuk manisnya pas pokoknya cocok banget deh untuk berbuka puasa. Source: @puteri_jasmine91 saya sesuaikan bahan yang ada #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang
#377. Kue Talam Pandan Ijo Gula Merah

#377. Kue Talam Pandan Ijo Gula Merah

Aselik ini enak banget loh 😍😍 Boleh dicoba kalo lagi senggang

65. Balapis Kopi

65. Balapis Kopi

Mencoba membuat kue Balapis dengan varian yang berbeda dari yang sudah ada. Untuk penyuka kopi, boleh dicoba buat juga.

1 loyang
2 jam
Dadar gulung pisang coklat keju

Dadar gulung pisang coklat keju

Dadar gulung coklat keju merupakan salah satu jajanan tradisional yang selalu dicari para pecinta kuliner. Rasanya yang manis dengan buah pisang didalamnya membuat siapapun yang telah mencicipi bakal ketagihan. #TEFLONAKUYA #Timlo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak

12 pc
45 menit
Telur Dadar Gulung Jelita

Telur Dadar Gulung Jelita

Terinspirasi dari CAKE JELITA. Kalo telur dadar dibuat JELITA bisa nggak ya. Mmm, gini deh hasilnya. Walaupun belum rapi banget tapi Alhamdulillah bisa menyenangkan sikecil dan lahap makannya. #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap

Kue mangkok anti gagal

Kue mangkok anti gagal

Kue mangkok ini selain bahannya sangat mudah didapat, prosesnyapun juga mudah. Jadi mbak2/ ibu2 klu mau nyoba, lgs cuss aja. Dan biasanya klu ada nasi sisa lgs sy buat jd tape, jadi bisa diolah buat aneka kue. Salah satunya kue mangkok ini. Tape di resep bisa tape singkong ataupun tape nasi dg ukuran yg sama. Dan hasilnya juga sama, dirasa maupun bentuknya.