Sore-sore begini enaknya membuat Sambal Goreng Tahu Telur yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sambal Goreng Tahu Telur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sambal Goreng Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Goreng Tahu Telur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Tahu Telur memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi krimer pengganti santan Kali ini bayar arisan ke mas Eko @ekobtcook_18130740 , walaupun telat sehari, karena salah inget tanggal batasnya 🤦🏻‍♀️ Saya pakai telur puyuh karena memanfaatkan stok yang takutnya kelamaan nyimpennya di kulkas. Dan cabenya saya pakai bukan yg cabe kering, juga saya kurangi sedikit jumlahnya, jd mungkin membuat warnanya gak segonjreng resep aslinya mas Eko. Dan (lagi), saya ganti santan dengan krimer pengganti santan. #SemangcookArisan_Eko #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #IdeMasakku #FiberCreme

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Tahu Telur:

1. 750 gr (10 buah) tahu putih, potong kotak sesuai selera
2. 20 butir telur puyuh rebus (lebih atau kurang monggo saja)
3. 50 gr kapri
4. 2 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 ruas lengkuas, geprek
7. 1 batang sereh, geprek
8. 1 liter air
9. 30 gr krimer pengganti santan
10. Secukupnya garam, penyedap
11. Bumbu halus :
12. 10 buah cabe merah keriting
13. 40 gr bawang merah kupas
14. 40 gr bawang putih kupas
15. 50 gr kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Tahu Telur

1

Siapkan bahan

2

Goreng tahu. Saya pilih goreng setengah kering. Tapi kalo mau sampai hampir kering, boleh aja sesuai selera

3

Rebus duo bawang dan cabe di air mendidih sktr 10 mnt. Angkat, tiriskan. Lalu haluskan bersama kemiri, dengan bantuan sedikit minyak atau air utk memudahkan jika diblender

4

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum. Disini saya gak pakai minyak lagi krn saya sudah blender bumbu halus dengan bantuan minyak. Saya gak mau hasil akhirnya nanti terlalu berminyak

5

Masukkan tahu, telur puyuh, dan kapri, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mulai mendidih. Aduk sesekali. Jumlah air menyesuaikan selera aja, bisa dikurangi. Saya pilih agak berkuah banyak.

6

Tambahkan krimer, aduk rata, masak hingga mulai mendidih. Beri garam dan penyedap. Setelah mendidih, kecilkan api, masak lagi sktr 15-20 menit supaya bumbu lebih meresap. Aduk sesekali. Test rasa. NB: Karena saya pakai telur puyuh rebus, tidak terlalu saya aduk dan waktunya tidak terlalu lama krn takutnya jadi hancur telurnya. NB : jumlah krimer bisa ditambahkan sedikit kl mau agak kental