Cara Gampang Membuat Sate Ayam/Chicken Satay yang Menggugah Selera

Name: Sate Ayam/Chicken Satay
Yield: 3 -4 people (31 big sticks)
Ingredients: 750 gr chicken thighs; 5 cloves garlic; 50 gr palm sugar; 3 cm tumeric; 1 lemon (take the juices); to taste Salt; Saus Kacang/Peanut Sauce; 125 gr peanut; 250 ml coconut milk; 1 cup mixture of tamarind (1) and hot water; 4 cloves garlic; 1 onion; 5 candlenuts; 4 Thai chili; 5 tbsp oil to saute; 5 tbsp sweet soy sauce; 1 cube palm sugar; to taste Salt; Saus untuk Membakar/Barbecue Sauce; 1 tsp white pepper powder; 5 tbsp sweet soy sauce; 1/4 tsp garlic salt; 1/5 cup hot water

Dipos pada July 11, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Ayam/Chicken Satay yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate Ayam/Chicken Satay yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Ayam/Chicken Satay, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Ayam/Chicken Satay bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay yaitu 3 -4 people (31 big sticks). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay diperkirakan sekitar 1 hour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam/Chicken Satay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam/Chicken Satay memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

One of Indonesian special dishes, there are many kinds of satay from chicken, goat, beef or lamb. This time I made chicken satay with peanut sauce. For the chicken, I use chicken thighs because juicier and have more fat if compare with the breast. But if you like chicken breast you can use it also. #sateayam #chickensatay #yummy #bumbu #kacang #peanutsauce #sate #ayam #bumbu #kacang #Cookpad #CookpadCommunity #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Usa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay:

750 gr chicken thighs
5 cloves garlic
50 gr palm sugar
3 cm tumeric
1 lemon (take the juices)
to taste Salt
Saus Kacang/Peanut Sauce
125 gr peanut
250 ml coconut milk
1 cup mixture of tamarind (1) and hot water
4 cloves garlic
1 onion
5 candlenuts
4 Thai chili
5 tbsp oil to saute
5 tbsp sweet soy sauce
1 cube palm sugar
to taste Salt
Saus untuk Membakar/Barbecue Sauce
1 tsp white pepper powder
5 tbsp sweet soy sauce
1/4 tsp garlic salt
1/5 cup hot water

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay

Chicken: Make a paste from garlic, turmeric, palm sugar, salt, and lime leaves (3). Marinate the diced chicken with the paste and add lemon juice. Ayam: Buat pasta dari bawang putih, kunyit, gula aren, garam, dan daun jeruk (3). Lumuri ayam yang sudah dipotong dadu dengan pasta dan tambahkan jus lemon.

Marinate it for 2-3 hours, then arrange the marinated chicken into the skewer. The more you put the chicken in the skewer the less satay you will get. Marinasi selama 2-3 jam, lalu susun ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate. Semakin banyak Anda memasukkan ayam ke dalam tusuk sate, semakin sedikit sate yang Anda dapatkan.

Peanut Sauce: Make the paste from the onion, garlic, Thai chili, candlenuts, and salt. Grind the peanuts. Sambal Kacang: Buat pasta dari bawang merah, bawang putih, cabai Thailand, kemiri, dan garam. Giling kacang tanah.

Preheat the saucepan with oil then saute the onion-garlic paste. Once it wilted add the peanut ground. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis pasta bawang bombay-bawang putih. Setelah layu masukkan kacang tanah.

Then add the coconut milk, tamarind water, and sweet soy sauce. Cook it till it boiled and became like a porridge (after 15-20 minutes the liquid will decrease). Kemudian tambahkan santan, air asam jawa, dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan menjadi seperti bubur (setelah 15-20 menit cairan akan berkurang).

Barbecue: Mix all the barbecue sauce ingredients then dip the skewered chicken and grill (I use toaster or you can use the grilled) it. Panggang: Campur semua bahan saus barbeque lalu celupkan ayam yang sudah di sate dan bakar lagi (saya pakai toaster atau bisa pakai mesin grill).

Turn the skewered chicken on both sides, then dip it in the peanuts sauce and grill it again till it cooks. Balikkan ayam yang sudah ditusuk di kedua sisinya, lalu celupkan ke dalam saus kacang dan panggang lagi sampai matang.

Chicken satay is ready to serve with rice or lontong (plain rice cooked using banana leaves), peanuts sauce, added topping Thai chili and acar (Indonesian pickle). Sate ayam siap disajikan dengan nasi atau lontong (nasi biasa dimasak menggunakan daun pisang), saus kacang, ditambah topping cabai Thailand dan acar (acar khas Indonesia). Bon Appetite! Selamat Makan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang

Minggu ke-18 #PejuangGoldenApron2

Sate ayam

Alhamdulillah nikmat jum'at berkah diakhir tahun... #pekapasbor #kreasiBBQ

Sate tahu/saos kacang tahu/klw bahasa padang atua2 tahu

Ingat masa kecil.ini makanan cemilan kas padang ya,makanan ini sangat langka bgt

10 porsi

Sate Ayam Madura

Tetiba suami ingin makan sate buatan sendiri di rumah, jadilah buat sate dengan cara yang sangat sederhana tp rasanya ngga kalah lezat sama mamang sate asli Madura hehe Bumbunya meresap, wangi bakarannya kecium jadi penambah napsu makan hhmmm... *Resep Bumbu Kacang* bisa dicek di sini ya https://cookpad.com/id/resep/13060227-sambel-kacang-buat-sate?invite_token=USuKVZvyXwBjgEJ3NagHrcva&shared_at=1594262695 #PejuangGoldenApron2 #SateAyamMadura #SateAyam #ResepSateMudah

Sate Ayam Homemade Lengkap Bumbu Kacang ala Sii Trias💓

Ini resep beda dari resep ayam saya sebelumnya. Jadi ceritanya temen2 kerja suami mendadak ngajak makan2 dirumah. Maunya menu sate. Udah mepet waktunya,,saya pikir ribet kalau pakai bumbu komplit. Putar ide bikin sate yang simple&cepat. Taraaa,,gak nyangka jadinya malah lebih enak. Temen2 suami suka,,mantap!! Kata pertama waktu gigit sate plus sambel kacangnya.😍 Saya buat tidak pedas ya pada saos kacangnya karena banyak anak kecil juga ikut makan.. Yukkk intip cara bikinnya👇

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate masih dipanggangan, tapi anak-anak sudah duduk manis di kursi makan. Walhasil cekrek-cekrek seadanya saja. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Bekasi

4 porsi

Sate Gulai Tuna

Mau ikutan bikin gulai tapi cuma punya tuna yang udah ditusuk-tusuk... Menggunakan semua bumbu di resep "Gule Tuna Kacang Panjang" punya Murni Bunda Pure's dengan tambahan sedikit kacang tanah untuk menyesuaikan dengan tuna yang ditusuk-tusuk. Gulai Sate Tuna yang dimasak pake #kualiemak saat #kampoengramadhan berlangsung dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Sate Gulai Tuna... Buat buka puasa hari ini, bisa.. Buat menu lebaran, bisa juga dong ya..

10 tusuk

1 jam

Sate Lisidu Khas Surabaya

Ikutan Semarak Clover lagi minggu ini ke Surabaya bersama mba an @BundaNitaHanna 🤗 Seperti biasa selalu ekstra semangat kalau temanya menu khas daerah. Apalagi Surabaya punya kenangan perjuangan tinggal 2,5th disana jadi sedikit mengobati rindu 🤭 Sate Lisidu juga makanan yg pernah dicoba didaerah Darmo, penasaran karena dulu orang kantor cabang bilang ini sate presiden. Ternyata sate lisidu ini pernah dibawa jadi jamuan makan di istana presiden. Sate ayam lisidu mulai sudah ada sejak 1997, oleh Bapak Istianto. Lisidu sendiri terinspirasi dr plat mobil beliau L 1551 DU yang sekilas dibaca Lisidu. Sate lisidu berbeda dari sate pada umumnya, karena sate ini dibuat dengan ayam yang dikukus terlebih dahulu bersama bumbu jadi dibakarnya tidak lama lagi. Makanya sate ini terlihat lebih bersih tanpa sisa bakaran yang banyak. Sate lisidu ini biasanya dijual dengan ayam kampung dan bukan ayam kampung. Saat ini sate lisidu dijual oleh generasi penerus keluarga Bapak Istianto namun kualitas rasa tidak perlu diragukan, nggak heran sate ini terus diburu oleh wisatawan maupun masyarakat lokal. Source : mba @rozaliamayasari #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_sumbar

5 orang

1 jam

Saus Bumbu Kacang Buat Sate

15.07.2018... 08.05 AM... Bismillah...

Sate Ayam

Anak lanang pingin di masakin sate ayam, alhamdulillah lahap. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe41

Sambal Kacang (Bumbu Sate)

Sambal kacang bumbu pelengkap sate, cilok atau makanan apapun. Pasti jadi bikin nafsu makannya 😊 Ditambah banyak manfaat dari Sii Kacang Tanah. Kacang tanah mengandung vitamin E, asam folat, protein, mangan, biotin, serat, magnesium, lemak tak jenuh tunggal, serta kaya akan antioksidan. Kandungan nutrisi ini berperan mengurangi risiko penyakit jantung. ( Info : Google ) #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Sate Ayam Bumbu Kacang

Siapa yang nolak kalo dikasih sate ayamm... ini salah satu menu lebaran kemarenn... bosen makan opor ayam iseng buat satee ternyataa rasanyaaa juaraa... ayah dan anaknya sampe nambah teruss..😅😅 #BancakanOnlineBarengCookpad Mamah saya maunya 😛 #onlineclass korean garlic bread #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

40 tusuk

60 menit

Sate ayam

Ini jamuan pas hari raya eid 1441H/2020M di rumah. Gak ada tamu juga sih, selain karena kami di rantau, juga skrg lg pandemi corona. Sate ini enak, tp nanti saya mau buat lagi dgn marinade ayam supaya lebih berasa manis kecap. Versi yg saya buat ini marinade nya gurih, kesukaan anak2^^

Sate Tahu

Bismillah setor resep ke 624 Masak sesuai bahan yang ada di rumah aja, tukang sayur masih cuti sekaligus setor PR untuk mamah Cookpad #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Saos kacang (batagor, sate,cilok,martabak)

#anti ribet Bumbu kacang ini yang paling disukai para pelanggan saya mf ya ceritanya pelanggan² and aja soalnya modal resep jualan hehehe ini memang wenak top banget cocok buat cocolan apasaja .. tahan lama praktis bisa di simpan klau mau makan gk usah bikin² dan bikin lagi buat baayak untuk nyetok enak juga langsung aja ke resep selamat mencoba

Sate ayam

Bismillah Pilih daging paha buat difilet karena lebih empuk. Dan pake daging yang segar biar lebih juicy (nggak sepoh maksutnya.. hehehe).. oiya kalo bakar pake arang, tusuk satenya direndem dulu ya pake air supaya nggak ikut kebakar jadi item atau patah

25 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Cara Gampang Membuat Sate Ayam/Chicken Satay yang Menggugah Selera

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay:

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam

Sate tahu/saos kacang tahu/klw bahasa padang atua2 tahu

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Homemade Lengkap Bumbu Kacang ala Sii Trias💓

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Gulai Tuna

Sate Lisidu Khas Surabaya

Saus Bumbu Kacang Buat Sate

Sate Ayam

Sambal Kacang (Bumbu Sate)

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate ayam

Sate Tahu

Saos kacang (batagor, sate,cilok,martabak)

Sate ayam

Sate kacang

Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang Praktis

Sate Ayam