Cara Gampang Menyiapkan Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) yang Enak

Dipos pada June 15, 2016

Bagaimana membuat Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rawon Daging Sengkel (@ABATA73), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

27/11/2021 (497).....Pekan ini acara Semarak Clovers temanya ditentukan oleh mba Graceia Lovely @PutriChristian Menu Masakan Kerajaan2 Nusantara. Buat sy ini tantangan yg bgs sekali,akhirnya jd cari2 info di Google dan YouTube ttg menu masakan jaman Raja2 di Nusantara. Dan sy memilih menu Rawon yg ternyata menu ini sdh ada sejak Kerajaan Majapahit. Terima kasih buat mba Graceia Lovely yg sdh memberikan tema Menu Kerajaan Nusantara jd tau sejarah masakan pd jaman Raja2 di Nusantara tercinta ini dan sangat penting utk di lestarikan krn menu masakan khas dr Indonesia. Menurut link YouTube Kuliner Online ada 5 menu masakan warisan dr Kerajaan Majapahit yaitu Nasi Tumpeng,Wajik (tertulis dalam kitab Nawaruci),Gudeg (ada di setiap kerajaan Jawa,Favorit Sultan Agung yg merupakan Raja Mataram Baru),Dendeng (sdh ada sejak thn 901Masehi,dendeng sdh ada sblm adanya Kerajaan Majapahit,di tunjukan dgn prasasti Taji dr Kerajaan Medang,dendeng sdh di konsumsi masyarakat Jawa pd jaman itu),Rawon (sudah populer sejak Kerajaan Majapahit dan Kediri,menu Rawon di sebut dalam kitab Bomakauiya dr Kerajan Kediri). Menarik kan mengetahui sejarah menu masakan asli Indonesia #GASejarahIndonesia #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sengkel (@ABATA73):

500 gram daging sengkel
2 batang daun bawang potong-potong
Secukupnya bawang putih goreng utk taburan
2 sdm bumbu dasar merah serbaguna
1 centong sayur air asam jawa
Secukupnya air mineral
Bumbu Aromatic :
2 batang serai geprek
4 cm laos geprek
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Bumbu haluskan :
9 buah kluwek ambil dagingnya
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 telunjuk kunyit
3-4 cm jahe
1 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten
2 lembar daun jeruk
3 sdm garam
1/2 sdt gula
Bahan pelengkap :
Telur asin
Tempe goreng
Toge pendek
Sambal terasi
Kerupuk udang
Jeruk nipis/lemon/limau

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sengkel (@ABATA73)

Cuci bersih daging lalu rebus di air mendidih selama 10 menit,angkat daging buang airnya,cuci kembali daging potong2 daging dan rebus kembali hingga daging empuk

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 1

Haluskan semua bahan bumbu halus termasuk garam,geprek laos dan sereh

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 2

Tumis bumbu halus,bumbu dasar merah serbaguna dan bumbu aromatic sampai matang dan harum tuangi sedikit air didihkan

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 3

Tuang bumbu kedalam panci daging,tambahkan air asam Jawa dan gula pasir

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 4

Setelah daging empuk tambahkan daun bawang,masak sebentar dan angkat. Tambahkan taburan bawang putih goreng (maaf lupa foto)

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 5

Sajikan Rawon selagi hangat beserta bahan pelengkap sesuai selera

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 6

Senang dan bersyukur hingga saat ini bs menikmati menu Rawon yg merupakan warisan masakan sejak jaman Kerajaan Majapahit

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 7

Rawon salah satu menu masakan warisan leluhur yg hrs di jaga kelestariannya sbg menu asli otentik dr Indonesia yg tdk di punyai negara lain. Menu khas krn memakai bahan kluwek sbg ciri khasnya

Rawon Daging Sengkel (@ABATA73) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Tumis Saus Bulgogi

Hari ini harus masak yg simple dan cepat. Di frezer ada stok daging, jadi deh tumis daging pake saus bulgogi

Soto daging kuah bening khas boyolali

Assalamualaikum... Pagiku ditemeni soto bening ,seger, asem, pedes.... Nano nano☺️☺️ Ada sambel,daging, telur, Tempe, cambah, jeruk nipis.. sambel, krupuk... Dan koyaaa kelapa yg gurih aw aw aw... Antaaappp. Yu sarapan bund..❤️❤️ #pekanposbar #kuahbening #cookpadcommunity_malang Source : https://cookpad.com/id/resep/15307450-soto-daging-bening-khas-boyolali?invite_token=n6k2d23KTKXpn3gynQ6PMfKv&shared_at=1628235125

Balado daging sapi

Udh lama pingin masak daging balado baru sekarang sempet masakin. ..daging baldo favorit suami.. Pas di masakin seneng sekali... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity-Bogor

Tumis Daging Cabai Hijau Bumbu Iris

Assalamu'alaikuuum. Hallooo semuaaa. Kali ini aku mau share Tumis Daging Cabai Hijau yang dimasak dengan bumbu yang diiris tipis saja. Untuk daging, aku menggunakan beef shortplate. Kalau mau menggunakan daging has dalam yang diiris tipis juga bisa banget. Untuk tingkat kepedasan bisa menambahkan cabai rawit hijau jika menginginkan rasa yang lebih pedas. Mangga dicoba resepnyaaa, pokoknya anti ribet dan Insya Allah rasanya enak :) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #TumisDagingCabaiHijau #6

Semur Daging

Anak2 ku gak ada yg bisa makan pedas, jadi ya sering masak yg gurih atau manis aja untuk mereka 😆 alhasil bikin semur daging deh hari ini 😋

20 porsi

1 jam

Daging Gongso

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh... Minggu ke-2 menghadirkan menu yg terinspirasi dari Babat Gongso ala Semarang-nya ci' Tintin Rayner @cook_2668114 (matur suwun utk resep mantulll nya ya ci'can...😘) Disini saya hanya membuat 1/2 resep aja..menyesuaikan dg stock daging yg saya punya...(aslinya pakai babat 1/2 kg) dan tidak pedas, biar si bungsu bisa ikut makan.. Daaaan...baru ngeh masakan ini ternyata sering dibikin Tante saya kala beliau masih tinggal bareng kami (ketika anak2 mama blm menikah)...Beliau bilangnya "Rendang Jawa" karena memakai kecap dan tanpa santan..(maklumlah karena keluarga besar mama org Minang, jdnya olahan daging spt ini mrk sebut saja Rendang Jawa 🤭😊) Yang bikin berbeda, resepnya beliau tidak dikasih bawang merah iris kasar yg ditumis tapi ada penambahan daun jeruk.. Diresep ini saya mencoba memadukan keduanya...Masyaallah...lezat benarrr...🤤 Akhirnya saya bisa bernostalgia lg dg masakan rumahan kala saya masih tinggal bareng mama, papa, sodara2 dan Tante..dan kini setelah berkeluarga, keluarga kecil saya pun bisa mencicipi dan menyukainya... Alhamdulillah..😇💝 #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #minggukedua #week2 #masakanrumahan

2 porsi

60 menit

Sop Daging #95

Recook dari youtube resep Dapur Bu Yun, alhamdulillah bikin sop daging berhasil🤗

3 orang

Botok Daging Sapi 🐄

Dulu jaman masih Single tiap Idul Adha dibikinin Ibuk Botok ini, dan sekarang lg kangen pengen masak sendiri. Jadi dehh Botok Daging Sapi Resep dr Ibu tp aku kreasiin sendiri.

3 Orang

1Jam

Tumis daging sapi kimchi

Resep praktis dari teman di korea.

2-3 orang

15 menit

Tumis daging kalasan

Source @dapurkobe

25 menit

Soto Kudus Daging Ala Bunda Nouvie Sovistore

Soto ini favorit saya dan kelg banget. Kadang suka kangen utk makan soto ini. Apalagi klo kangen alm. Ayah.. Rasanya gimana gituuu... Kebetulan sekali pagi ini ibu saya agak kurang sehat. Jd saya buatkan saja soto kudus dg nasi yg agak lemes.. Mdh"an segera membaik dan sembuh seperti sedia kala.. Aamiin. Yuukk cuusss kita ke dapur dan eksekusi. Resep ini saya recook dr resep bunda Susi Agung yaa.. Beberapa resep beliau sdh saya coba dan alhamdulillaah enak.. Kelg suka.

4 - 5 org

45 menitan

143. Rendang Daging Sapi Bumbu Sederhana

Waktunya masak-masak daging nih. Kali ini masak rendang sapi dengan bumbu sederhana. Nah, kalau untuk rendang ini pakai potongan fillet yaa. Daging yang saya pakai bagian sengkel/kisi. Siap-siap masak nasi yang banyaak yaa, karena makannya pasti nambah-nambah 😁 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #HidanganDagingKurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Asam Pedas Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim....... Hari ini meet up lagi #cookpadcommunity_kalbar, kebetulan masih suasana Natal dan beberapa Cookpeder yang tinggal di luar Pontianak datang untuk liburan, jadinya kumpul lagi, silaturahmi lagi. Kali ini pilihan tempatnya masih di my home.... Senang bangeeet bisa ketemuan dan kumpul lagi. Karena janjiannya dadakan jadinya hidangan yang di sajikan juga seadanya, sesuai stok yang ada di kulkas aja, soalnya mau belanja sudah ndak keburu..... Asam pedas daging sapi ini, bumbu ya sama persis dengan bumbu Ikan Asam pedas khas Pontianak, hanya ikannya aja yang saya ganti daging. Dengan citarasa segar, asam, manis, asin dan sedikit pedas.....pastinya menggugah selera makan bagi yang menikmatinya. Yuuuuk langsung intip aja resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AsamPedasDagingSapi #OlahanDagingSapi #IdeMasakku #JelajahResepSehat #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_KalBar #cookpadCommunity_Borneo

Hychin - Kyrgyzstan's flatbread isi daging, kentang, keju

Hychin adalah makanan orang2 dari suku Balkar, pegunungan Caucasus di Russia. Termasuk dalam jenis flatbread, dengan isian keju dan kentang, secara tradisional flatbread ini dimasak di pan besi, disajikan dengan bawang putih dan saus daun dill. Tapi resep ini sudah di upgrade dengan tambahan isian daging sapi. Coba deh, sungguh gak mengecewakan resepnya enak dan gampang banget! Bisa buat variasi sarapan pagi/weekend keluarga di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4-5 orang

35 menit