Bagaimana Membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang Enak

Name: Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)
Yield: 12 biji
Ingredients: BAHAN A :; 250 gr tepung cakra / segitiga (me: tepung segitiga); 150 gr tape singkong (buang sumbu, lumatkan); 110 ml air; BAHAN B :; 7 sdm gula pasir (me: 5 sdm); 1 sdt soda kue; 145 gr tepung segitiga; Pelengkap : Pewarna makanan merah (me: coklat pasta)

Dipos pada November 10, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) kira-kira 12 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) diperkirakan sekitar 2 days.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang bilang: jajanan jadul tak lekang oleh waktu... that's right! Yah KUE MOHO, salah satu kue favorit yg dulu sering dibeli ibu sepulang dari pasar atau kalo nggak dibeli dari warung tetangga bila sore2 pengin nyemil santai... walopun kue ini agak keras bila dibiarin esoknya🙊 ttp aku tetap suka😍 Sekarang hampir tdk pernah ada aku jumpai jajanan ini. Terinspirasi dari resepnya mb @diar_yaniska, menurutku ini truly authentic taste kue moho, krn aku nggak pernah lupa rasa & tekstur kuenya... Kalo penasaran? Yuk ikutin coba bebikin😉 Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵 Sc: @diar_yaniska Rebake: diana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe):

BAHAN A :
250 gr tepung cakra / segitiga (me: tepung segitiga)
150 gr tape singkong (buang sumbu, lumatkan)
110 ml air
BAHAN B :
7 sdm gula pasir (me: 5 sdm)
1 sdt soda kue
145 gr tepung segitiga
Pelengkap : Pewarna makanan merah (me: coklat pasta)

Langkah-langkah untuk membuat Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe)

Siapkan bahan. Campur tape + air, aduk sampai menjadi bubur. Tambahkan tepung & uleni sampai adonan homogen/ menyatu.

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 1

Kemudian tutup rapat & diamkan selama 12 jam (suhu ruang)

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 2

Setelah 12jam, campur bahan B kedalam adonan A (step 2), sedikit2 sambil diuleni sampai adonan kalis. Kemudian pindahkan ke papan kerja, beri taburan tepung spy tdk lengket. Ulen sebentar. Mohon maaf fotonya kurg lengkap🤦. Ini foto penampakan adonan A setelah 12jam. Adonan biang dg ragi yg sdh terbentuk

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 3

Ambil 1/4 bagian adonan, beri coklat pasta. Lanjut pipihkan masing2 adonan putih & coklat. Letakkan/ tumpuk adonan coklat diatas adonan putih. Kemudian gulung & bagi2 sesuai selera. Ini saya bagi jadi 12 pcs.

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 4

Siapkan kukusan. Didihkan air kukusan sampai beruap banyak. Kukus kue selama 15-18 menit, di api sedang. Bungkus penutup kukusan dg serbet. (Maaf step ini gk sempat kefoto... hik😓)

Setelah menit berlalu dan taraa... kue moho saya sudah jadi😍. Angkat & siap disajikan sbg teman ngopi atau ngeteh cantik💃 Note: Saran penyajian: sajikan selagi hangat lebih nikmat. Bila esoknya akan disajikan, sebaiknya dihangatkan dulu (kukus ulang sebentar) Selamat mencoba ya😉

Kue MOHO (Jajanan Tempo Doeloe) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

475. Pukis Empuk

Yeay akhirnya nulis resep lagi setelah "hibernasi nulis" selama 3 minggu akibat tertimbun pekerjaan.😊 Suka sama cemilan satu ini, karena belum beli mikser baru, kita cari resep yang tidak pakai mikser. Mengcooksnap resep dari account @frielinggasit di sini resep aslinya. https://cookpad.com/id/resep/3865811-pukis-empuk-no-mixer-no-emulsifier?invite_token=tXs4Ez9UW72RhQsNzmXLmwka&shared_at=1637583129 Beneran empuk dan menul-menul, sampai besoknya juga masih empuk. Aku membuat 2 kali resep aslinya jadi semua bahan aku kali 2 diresep ini. Mudah bahan dan cara buatnya. #CookpadCommunity_Depok

25 buah

45 menit

Kue lapis

Loyang ukuran 20x20cm (oles minyak goreng dan alasi plastik)

Bingka roti tawar

Edisi memanfaatkan roti tawar yang hampir expired..lumayan jadinya banyak,,rasa enak,lembut,dan gurih santan bercampur jadi satu.. Buat isian Snack box juga enaak.. Source : Wawa wiati

Kue Putu Ayu Warna Warni

Dulu sering bikin kue ini buat camilan anak di rumah, sekarang iseng bikin lagi versi warna warni nya, semoga suka^

9 orang

1 jam

Wingko

Wingko, salah satu jajan kesukaa Suami. Karena buatnya mudah, bahan²nya pun mudah di dapat, saya pun mencoba menjualnya.

18 - 22 biji

90 menit

Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang)

Lagi ada tukang yang renovasi kamar untuk persiapan launching debay. Berhubung saya termasuk tipe yang mager kalau pagi-pagi trutusan beli kesana kemari (Halah apa ya bahasa Indonesia nya?😂), Maka untuk teman teh pak tukang kali ini buat yang cepat, simpel dan mudah saja. Kue Pukis. Dari beberapa resep yang pernah dicoba, resep dari channelnya Chalistaa Kitchen yang direcook dari resepnya mbak Rina Rinso yang paling cocok buat saya. Hasil jadinya empuk, lembut, harum, manisnya pas dan tetep kokoh meski sudah dingin. Ini karena adanya penambahan tepung terigu protein tinggi dalam resepnya. #TiketGoldenBatikApron

20 buah

1 jam

Apem Tepung Beras Simpel

Talam ubi orange

Edisi bebersih galery hp, ini udah lama banget di draft hampir 2 tahun 🤭. Fotonya juga masih jadul di karpet, Alhamdulillah bisa dicrop, tar kalo bikin lagi, diganti deh covernya yang cakepan, hehehe. Sumber : @fitrisasmaya #IdeMasakku #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

11 ctkn sakura

Ku-ker Nastar Klepon

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 0072 🍰🧁

54 pcs

Getuk Gula Merah ala Moon Cake (452)

Getuk tampil beda...dicetak pakai cetakan moon cake...cantik ya... #PosbarPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam

Apem panggang

Alhamdulillah bisa membuat kue apem panggang untuk seribu hari ibu saya kemarin tgl 15 NOV 2021

Cucur pandan anti gagal

Sebenernya bikin cucur ini gampang"susah,yg terpenting biar sukses step by stepnya harus di perhatikan mulai dari mengaduk ,suhu air,dan panas gaknya wktu menggoreng. Tips supaya berhasil Kocok adonan sampai berbuih banyak. Pastikan air gula yang di rebus dalam keadaan hangat kuku ketika mau di tuang. Kocok lagi adonan ketika mau di goreng . Pastikan minyak benar" panas,supaya tidak bantat. Api cenderung ke api kecil. Link youtube ⬇️ https://youtube.com/channel/UC_4ju1EwHrEiV_K6x1VXhgw

6biji

1jam

Kue KU isi Kentang Kukus

Ceritanya, tidak ada cemilan sama sekali, dan di dapur ada sebungkus tepung ketan, dan kentang.. Memanfaatkan bahan yang masih ada.. #TiketGoldenBatikApron #inspirasiku #dapurku #kreasiku

16 porsi

90 menit

Nogosari Bandung Rasa Pandan (1 resep jadi 16 buah kue)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga memberi manfaat. Untuk resep nagasari Bandung kali ini menampilkan nagasari yang memiliki aroma dan rasa pandan. Rasanya menjadi luar biasa. Legit dan gurih dengan aroma pandan. Sangat cocok sekali untuk ide jualan dan isian snack box. Cara buatnya juga mudah dan cepat.

Kue lumpur labu kuning

Ada labu kuning di rumah ibuk, eh kepikiran pengen buat lumpur labu kuning😃

20 orang

1 jam 30 menit

Getuk Goreng

Getuk Goreng versiku pakai gula putih / gula pasir ya. Efek ga sinkron hari ini, niat nya apa malah bikin apa 😂 Yaweslaah daripada mubazir ku goreng aja tabur gula halus jadiii 🤣 Sandingin sama teh panazzz 🤤 #PekanPosbar #PosbarPalawija #SemangcookHokya #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Semarang

Risoles Ayam Orak Arik

Masakan 4 jam wkwk dari ngungkep ayam dulu sambil ngedrakor 😭🙏

9 biji

4 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan