Cara Gampang Menyiapkan Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) yang Anti Gagal

Name: Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang)
Yield: 20 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 50 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar); 2 butir telur; 150 gram gula pasir; 375 ml santan hangat (jangan panas, agar ragi instan tidak mati); 1/2 sdt (3 gram) ragi instan; 100 gram margarin, lelehkan (mix dg mentega lebih harum); 3 sdm susu kental manis; sesuai selera Meises, keju atau lainnya sebagai topping

Dipos pada November 14, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) kira-kira 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ada tukang yang renovasi kamar untuk persiapan launching debay. Berhubung saya termasuk tipe yang mager kalau pagi-pagi trutusan beli kesana kemari (Halah apa ya bahasa Indonesia nya?😂), Maka untuk teman teh pak tukang kali ini buat yang cepat, simpel dan mudah saja. Kue Pukis. Dari beberapa resep yang pernah dicoba, resep dari channelnya Chalistaa Kitchen yang direcook dari resepnya mbak Rina Rinso yang paling cocok buat saya. Hasil jadinya empuk, lembut, harum, manisnya pas dan tetep kokoh meski sudah dingin. Ini karena adanya penambahan tepung terigu protein tinggi dalam resepnya. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang):

200 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
50 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
2 butir telur
150 gram gula pasir
375 ml santan hangat (jangan panas, agar ragi instan tidak mati)
1/2 sdt (3 gram) ragi instan
100 gram margarin, lelehkan (mix dg mentega lebih harum)
3 sdm susu kental manis
sesuai selera Meises, keju atau lainnya sebagai topping

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang)

Siapkan semua bahan. Masak santan dengan daun pandan dan sejumput garam. Aduk-aduk agar tidak pecah. Sisihkan dan biarkan hangat.

Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 1

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer dan masukkan tepung terigu serta ragi instan bergantian dengan santan secara bertahap. Kocok kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan margarin leleh dan susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula.

Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 2

Diamkan adonan pukis selama 30-1 jam dengan ditutup serbet bersih hingga mengembang dan bergelembung. Setelah mengembang, aduk adonan kembali secara merata untuk mengeluarkan gasnya.

Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 3

Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang. Setelah panas, tuang adonan kue pukis hingga memenuhi 3/4 bagian cetakan. Biarkan terbentuk gelembung dahulu baru beri topping bila suka dan tutup. Panggang kue pukis hingga kecoklatan dan matang. Angkat kue pukis dan oles tipis dengan margarin/mentega. Kue pukis siap disajikan hangat 😋

Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Singkong Keju

Biasanya getuk di balur dg kelapa parut, kali ini bikin getuk ala sultan yg tampilan serta yg beda, di dalamnya memakai keju slice lalu di beri toping keju parut yg melimpah, dijamin rasanya makin enak dan gurih😍😍 Source: netireceipe (yt) #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #KueTradional #KueKeju #OlahanSingkong #GetukSingkongKeju

Risoles Sosis Mayo

Onde-onde labu kekinian

Dibawakan oleh-oleh labu dari kampung, Bingung mau di buat apa. Pen bikin kolak, nggak ada santan, lagian labunya ukuran sedang, teman-teman rame. Cek di dapur ada tepung tapioka. Searching di cookpad resep labu dan tepung tapioka. Ketemu. Ada resep onde-onde dan beberapa menu lainnya. Saya pilih onde-onde, lalu action. Karena tidak ada gula aren, isiannya saya ganti dengan coklat yang ada di kulkas. Karena tidak ada kelapa parut, keju yang juga tersedia di kulkas pun saya jadikan sebagai topping pengganti.

Dadar gulung pisang coklat

Apem Jawa

Simple, empuk menul2 & enaak.. 🤗 Source: @bundaei #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/3967856-apem-jawa?invite_token=vQcimVWUaDxQq7oRphA6NMNf&shared_at=1623734387

14 pcs @d.7cm

Serabi unyu kinca gula aren

Memodifikasi serabi pandan dengan mengganti pasta pandan dengan vanila dengan warna unggu

serumah

45 menit

Wingko Babat Semarang

https://cookandrecipe.com/2072-8-cara-memasak-wingko-babat-semarang-yang-mudah.html

30 potong

Petulo/Putu Mayang

Da lama banget pengen bikin kue ini.karna terkendala cetakan.terus pengen ikutan seru"an di ig.akhirnya nekad bikin walau harus ngorbanin 7 pc plastik segitiga.resep dan cara ini terinspirasi dari ig cookingwitheel.

Kue Nagasari (versi loyang)

Kue Nagasari, kue dibungkus daun pisang yg biasanya hadir disetiap arisan emak2 terdahulu, atau bahkan sajian takjil. Tapi kali ini versi loyang aja ya, biar tinggal potong2 & langsung comot Source; @Dapoer_FatmaFaNiez #moonaskitchen #moonasbaking #moonascooking #moonas_kuenagasari #kuenagasari #olahanpisang #anekaolahanpisang #anekajajanpasar #kuejajanpasar

Risol Isi Kentang Wortel

Nagasari roti tawar

Nagasari merupakan jajanan pasar yang banyak di gemari oleh banyak orang,biasa nya bahan utama nagasari adalah tepung beras,,karna dirumah ada nya cuma roti tawar,kita pake bahan seadanya aja ya,,dan rasa nya juga sama enak nya dengan menggunakan tepung beras,, #PekanPosbar #Pais_NgakalanRotiTawar #CookpadCommunity_Bandung #RotiTawar #RotiYangTidakBisaDiTawar

7 porsi

Kue Cucur Menado tanpa ribet

15-20 biji

1-1,5 jam

Apem Jawa 1 telur

Belajar bikin apem buat acara pengajian, dan alhamdulillah langsung jadi Ini tekstur apemnya lembut bangettt, meskipun keliatan lembek tapi ini berserat loh Kata ayah dan tetangga yg udah aku kasih incip sih sudah pas dan enakk, udah baguss kalo di buat jajanan pas ada acara 😍

21 porsi

2jam

Putu Ayu dan Bolu coklat

Assalamualaikum 🙏... Setiap sore hujan ya Bu ibu. Ini sebenarnya satu resep aja. Saya cuma menambahkan pasta pandan untuk putu ayu. Dan coklat bubuk untuk bolu coklatnya.

20 biji

15 - 20 menit

Nagasari hunkwe (tanpa kukus)

± 40 pcs

Bakpia Basah Ubi Ungu Teflon

Ada satu merk bakpia yang saya sukaaa banget, namanya Bakpia Kencana. Saya cenderung lebih suka bakpia basah, kulit tipis dan isian padat lembut dan tidak terlalu manis. Nahh kebetulan resep ini udah lumayan mendekati, cuma kurang bisa mengontrol tebal tipis kulitnya aja. Yukk dicoba, mudah bangett ternyata

1jam

Onde onde Ketawa / onde onde mekar

Ternyata baru tau cara buat cemilan onde2 ini, kok ya ndak dari dulu saja tau nya hehe.. cobain ini mudah banget pasti teman2 juga bisa bikinnya bagi yg pemula2

Risol sayur

Iseng ada bahan buat bikin risol , pas lagi ujan pula

3 org