Bagaimana Membuat Martabak tahu mini kulit lumpia yang Lezat

Name: Martabak tahu mini kulit lumpia
Yield: 25 buah
Ingredients: 400 gr tahu putih (saya pakai tahu sumedang); 250 gr ayam fillet (saya gunakan ayam paha fillet); 1 buah wortel; 2 butir telur ayam; 4 sdm tepung terigu (saya gunakan tepung terigu serbaguna Sasa); 2 sdm tepung sagu tani; 1 sdm bubuk kaldu/totole (saya totole); garam sesuai selera (saya sejumput saja); 1 sdm minyak wijen; kulit lumpia secukupnya (saya gunakan merk Finna); Air secukupnya untuk merebus wortel; 3 sdm tepung terigu dicampur air untuk perekat kulit lumpia

Dipos pada October 17, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Martabak tahu mini kulit lumpia yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Martabak tahu mini kulit lumpia yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Martabak tahu mini kulit lumpia, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Martabak tahu mini kulit lumpia sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak tahu mini kulit lumpia yaitu 25 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak tahu mini kulit lumpia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak tahu mini kulit lumpia memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya tahu putih sumedang yang pasti disajikan dengan digoreng lagi dan digoreng lagi, hehe.. mumpung ada kulit lumpia yo wis kita buat martabak aja😁 #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #martabak #tahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak tahu mini kulit lumpia:

400 gr tahu putih (saya pakai tahu sumedang)
250 gr ayam fillet (saya gunakan ayam paha fillet)
1 buah wortel
2 butir telur ayam
4 sdm tepung terigu (saya gunakan tepung terigu serbaguna Sasa)
2 sdm tepung sagu tani
1 sdm bubuk kaldu/totole (saya totole)
garam sesuai selera (saya sejumput saja)
1 sdm minyak wijen
kulit lumpia secukupnya (saya gunakan merk Finna)
Air secukupnya untuk merebus wortel
3 sdm tepung terigu dicampur air untuk perekat kulit lumpia

Langkah-langkah untuk membuat Martabak tahu mini kulit lumpia

Siapkan bahan bahan. Cincang atau potong - potong kecil daging ayam fillet. Potong wortel kecil-kecil lalu masukkan kedalam panci berisi air, rebus sampai terasa empuk.

Martabak tahu mini kulit lumpia - Step 1

Haluskan tahu dengan sendok lalu masukkan ayam,telur, tepung terigu,wortel,totole,garam. Aduk - aduk sampai tercampur rata

Martabak tahu mini kulit lumpia - Step 2

Setelah semua bahan sudah tercampur baru masukkan minyak wijen, aduk - aduk kembali sampai tercampur.

Martabak tahu mini kulit lumpia - Step 3

Siapkan kulit lumpia, masukkan 1 sdm bahan adonan martabak, lipat seperti segitiga (seperti contoh di foto) lalu di ujung kulit (kanan,kiri,atas bawah) dioles campuran tepung terigu dan air sebagai perekat.

Martabak tahu mini kulit lumpia - Step 4

Setelah semua adonan habis taruh didalam wadah dan masukkan kedalam kulkas untuk stok jika sewaktu waktu ingin digoreng. Bisa juga langsung digoreng dan disajikan dalam keadaan hangat dan dimakan dengan cabai rawit sebagai pelengkap😄. Selamat mencoba.

Martabak tahu mini kulit lumpia - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Wortel

Sebenarnya bakwan atau perkedel wortel biasa dibuat menggunakan ampas wortel sisa jus yang sudah disaring. Tapi berhubung saya gak suka jus wortel, dan rasanya kurang tega gitu ya masak ampas...hehe sehingga saya kreasikan dengan wortel parut. Wortelnya pakai wortel jumbo yang rasanya manis. Boleh tambahkan telur dalam adonan sesuai selera. Bagi yang kurang doyan wortel, jangan khawatir...rasanya seperti nugget kok 👩‍🍳

10-15 biji

20 menit

Risol mayo beef+keju slices

30 menit

Tempe Goreng Sajiku

Resep suka2 aja siii, suami suka tempe, rencana mau bkin mendoan, tp kok kyaknya ribet yaaa, ya udah deh bkin tempe goreng sajiku aja, lebih praktis,

4 orang

30 menit

Bakwan kacang panjang

Bismillah.. masih ada bahan kacang panjang nii..mau tumis udah,hari ini aku mau bikin bakwan,jadi ta masukan kacang panjang di bakwannya ternyata enak juga bakwan kacang panjang #TiketGoldenBatikApron #ResepPertamaKu #CookpadCommunity_Balikpapan

Simple dan Praktis Mendoan Roti Tawar + Sambal Kecap

Mendoan pakai roti tawar? Yap, kalau biasanya mendoan pakai tempe, nah kali ini saya bikin pakai roti tawar. Memangnya enak? Ga aneh? Tentu saja enak, dan tidak aneh loh. Pas sudah matang malah pada ga tau tuh kalau ini roti tawar bukan tempe hehehe. Wah bisa jadi alternatif menu gorengan nih #masakbarengkakmin #MBKakmin_RotiTawar #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

8pcs

330. Pastel Bihun (Korket Mie)

Banyak nama buat cemilan yang satu ini...jalangkotek , pastel dan korket kalo di pontianak😁. Dan isian bihun ini salah satu favorit anak-anak. Source : Irma Rianingrum #cookpadcommunity_kalbar #cemilanrumahan #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang

Cireng kuah cuko (cuko tanpa asam dan cuka)

Punya nasi sisa lagi trus ku buat cireng , pengen coba ku campur kuah cuko ajaa .. ternyata enak juga ga harus sama sambel rujak , kuah cuko pun mantappss bundd .. oiya ini hanya resep kuah cuko yaa bund .. untuk resep cireng ada di post saya yang sebelah... 🙏

2 orang

Cireng (Aci digoreng)

Assalamualaikum, Apa kabar semua? Semoga dlm lindungan Allah dan sehat" semua. Teruntuk mbak @soewandono19 semoga diberi kesabaran, sehat selalu, dan semangat untuk kedepannya. Coboy love n care u 💕💕 #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya

35.Nugget pisang

source : @Dhenia Zhaier

4 orang

1 jam

Bakwan Jagung Favorit Suami

Aneka gorengan ngga pernah habis kalo dibicarakan. Salah satu gorengan yang jadi favorit suami adalah bakwan jagung. Seperti biasa, habis tak bersisa :D Selamat mencoba ^^

2-3 orang

20 menit

Pajeon Bakwan ala Korea

Selamat siang @dapurkobe izinkan saya recook " Pajeon ". "Pajeon Bakwan Ala Korea ". Cocok buat Makan siang hari ini , jadi gak perlu repot-repot. Tinggal campur bahan tambahin Kobe Tepung Bakwan Kress bikin apapun beres. Langsung aja yak.

Risol Tahu Ayam 🐔

15 bh

60 menit

Pastel mini isi rogout #masaksimple #cemilanmudah

Siapa yg tidak suka dengan pastel isian basah ini, semua kalangan pasti suka.. Tentunya tidak ribet jika membuatnya benar2 di prepare iya, atau bisa dicicil membuat isian rogoutnya dulu dan masuk kulkas. Karena untuk membuat kulitnya harus seketika hari itu juga agar kulit enak dan ndak melempem. Bisa juga sekali buat banyak dan di frozen ☺️

Pisang Goreng Istimewa

Pisang Goreng penyelamat ketika lapar melanda. #week #cookpadcommunity_jombang

2 porsi

20 menit

Pisang Goreng Crispy

Sudah lama banget tidak setor resep. Kali ini tetap menu simpel murah meriah, favorit dari zaman anak-anak, pisang goreng. Dulu kalau makan pisang goreng bisa habis sepiring, makannya pakai sambel gami, tambah enak. Di sini, makan pisang goreng wajib pakai sambal. Bisa sambal gami, sambal terasi, sambal bawang, sambal kacang, dll. Ditemani teh atau kopi, satu sisir juga nggak cukup di rumah kami. Bisa dibentuk kipas biar lebih cantik. #PisangGorengCrispy #PisangGoreng.

4 porsi

20 menit