Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Pukis Pisang Gula Aren yang Menggugah Selera

Name: Kue Pukis Pisang Gula Aren
Yield: 34 pcs
Ingredients: 🌾 Bahan A : 🌾; 4 buah pisang matang ukuran sedang (ambon/uli/barangan/sunpride); ~~~~~~~~~~; 🌾 Bahan B : 🌾; 2 butir telur utuh; 150 gr gula aren / gula semut; ~~~~~~~~~~; 🌾 Bahan C : 🌾; 100 ml santan kara; 1 sachet susu kental manis (saya: frisian flag); 100-150 ml air; ~~~~~~~~~~; 🌾 Bahan D : 🌾; 300 gr tepung protein sedang (saya : tepung segitiga biru); 6 gr fermipan; 1/2 sdt soda kue; 1/8 sdt garam; ~~~~~~~~~~; 🌾 Bahan E : 🌾; 70 gr margarine (lelehkan); ~~~~~~~~~~; 🌾 Bahan Olesan : 🌾; Secukupnya margarine; ~~~~~~~~~~; 🌾 Topping : 🌾; Secukupnya keju cheddar /choco chips; ~~~~~~~~~~

Dipos pada November 14, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Pukis Pisang Gula Aren yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Kue Pukis Pisang Gula Aren yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Pukis Pisang Gula Aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pukis Pisang Gula Aren bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue Pukis Pisang Gula Aren kira-kira 34 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Kue Pukis Pisang Gula Aren diperkirakan sekitar 100 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pukis Pisang Gula Aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis Pisang Gula Aren memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah.. Alhamdulillaah... maa syaa Allaah... menul banget kuenya, empuk pula. #kuepukis #pukispisang #pukispisanggulaaren #kuepukispisanggulaaren #pukisempuk #pukismoist

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis Pisang Gula Aren:

🌾 Bahan A : 🌾
4 buah pisang matang ukuran sedang (ambon/uli/barangan/sunpride)
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan B : 🌾
2 butir telur utuh
150 gr gula aren / gula semut
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan C : 🌾
100 ml santan kara
1 sachet susu kental manis (saya: frisian flag)
100-150 ml air
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan D : 🌾
300 gr tepung protein sedang (saya : tepung segitiga biru)
6 gr fermipan
1/2 sdt soda kue
1/8 sdt garam
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan E : 🌾
70 gr margarine (lelehkan)
~~~~~~~~~~
🌾 Bahan Olesan : 🌾
Secukupnya margarine
~~~~~~~~~~
🌾 Topping : 🌾
Secukupnya keju cheddar /choco chips
~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis Pisang Gula Aren

Haluskan Bahan A dengan garpu.

Campur bahan C, total seluruh bahan C adalah 250 ml. Panaskan bahan C hingga mendidih sebentar. Matikan api kompor. Angkat. Biarkan hangat.

Siapkan bahan D. Jangan diaduk.

Lelehkan bahan E, sebentar saja diatas api kompor. Saat margarine terlihat sudah mulai meleleh, angkat.Aduk rata agar margarine meleleh sempurna tapi tidak sampai terbentuk minyak.

Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga berwarna pucat.

Masukkan bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah. Mixer hingga pisang tercampur rata.

Masukkan bahan D sepertiga bagian, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Masukkan bahan C sepertiga bagian, mixer hingga rata. Lakukan bergantian hingga seluruh bahan D dan C habis. Mixer hingga adonan tercampur rata.

Masukkan margarine leleh. Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik. Aduk secukupnya saja, asal margarine tercampur rata. Diamkan adonan kurang lebih 59 menit. Hingga adonan mengembang 2 x lipatnya.

Panaskan loyang kue pukis. Aduk adonan untuk mengeluarkan angin. Oles cetakan kue dengan margarine agar tidak lengket. Tuang adonan kue pukis menggunakan sendok sayur 3/4 saja dari cetakan kue, karena nanti akan mengembang. Tutup, masak hingga setengah matang.

Saat setengah matang, masukkan topping sesuai selera. Tutup kembali loyang. Masak kembali hingga tercium aroma wangi kue (pertanda kue sudah matang) Oles permukaan kue dengan margarine secukupnya. Angkat kue yang sudah matang, letakkan di wadah. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

Banyaknya kue pukis pisang yang terbentuk tergantung besar kecilnya loyang/cetakan. Juga tergantung banyaknya adonan yang dituang di tiap cetakan. Untuk loyang yang saya pakai, total seluruh nya yang sudah matang, ada 34 kue pukis. Alhamdulillah. Semoga bermanfaat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue thok

Assalamualaikum bikin. Kue ku yuk. Enak,lembut,kenyalnya pas,,,juara lah pokoknya.

Bolu Karamel Sarang Semut Ekonomis (Dua Telur)

Faforite semua nya ....😍 Kali ini bikin yang versi ekonomis, cukup pakai dua telur saja. Karena ekonomis ya jadinya kecil dan gak sampe 1 jam habissss 🤣🤣 Klo mau yang banyak boleh deh cek resep yang saya sematkan. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekarotiinong

212. Kue Apem Ubi Ungu

Minggu ini ada Olahan dari Palawija yang selama ini kita anggap pilihan yang kedua setelah padi contoh salah satunya adalah Ubi yang merupakan makanan pegganti selain nasi rasanya manis dan mengenyangkan cocok buat yang lagi diet 😁 ayoo ahh dicoba bikinnya 🤗 Sumber : Cita rasa atjeh https://cookpad.com/id/resep/14565687-apem-labu-kuning-merekah?invite_token=2YbKhUw4NQHaycGCgw6pGPZB&shared_at=1635060633 #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI

Onde onde ngakak

.lagi pengen yg manis* Males mau keluar ada bahan seadanya hayuuu lah dieksekusi

10pcs

Nagasari Roti Tawar

Source : @tastydapoer_bia Suguhan sore hari bersama teh tawar hangat 😋 #pekanposbar #rotitawar #THRTehmin_RotiTawarAjaib #semangcook_rowar #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Pastel isi sayur

Ide jualan gampang ,banyak yang suka serta mudah dibuat..Bisa juga di isi abon

60 biji

1 jam

127. Petulo

Percobaan pertama yg sukses ludeeees maa syaa Alloh... Alhamdulillah... Ternyata si mbak doyaaan banget...

Pukis Lembut Anti Gagal

Hari ini bikin pukis pakai resepnya Mba Magda Nana. Pertama kali bikin pukis dan Alhamdulillah semua pada suka. Thanks Mba untuk resepnya 🙏. Saya pakai cetakan yang ada aja, cetakan khusus untuk pukis ga punya soalnya 🤭😁.

36 pcs

1 jam 30 menit

Bingka Ubi Kayu/Singkong

Bismillahirrahmanirrahim Hmm.. Dapat tantangan lagi dari Tehmin bebikin sesuatu dr ubii,, yook mariii.. Bikin bingka ubi kayuu... Cap cuz... 💃💃😍 #THRTehmin_BingkaUbi #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Risoles Isi Buah (isi Strawberry)

Hai ini resepnya masih risol isi buah tapi isiannya dengan buah yang berbeda yaps buah strawberry, kemarin beli strawberry satu mika di mas penjual buah dengan harga 8000rb aja jadi cocok buat ibu-ibu yang mau buatin cemilan untuk keluarga di rumah dan juga buat anak kos yang bingung cemilan itu-itu aja bisa d coba buat cemilan ini. Modalnya gak banyak karena bahan-bahan lainnya masih sama dengan risoles buah isi apel ya. Yang belum baca resep risoles isi apel bisa d scroll ke bawah ya :) enjoy dan selamat mencoba. Kalo ada yang mau kasih ide isi buah selanjutnya apa bisa komen dan yang sudah recook juga bisa komen :)

2 - 3 orang

25-40 Menit

Bandros/ Kue Pancong tanpa cetakan

Klo yg namanya dah kepengen ya gtu ya... Ngga punya cetakan kue pancong tp kepengen mkn kue pancong.. jadinya pake teflon aja.. udh gtu teflonnya gueede pula. Wkwkwk.. Jadinya bikin kue pancong dg bentuk kek pizza. Yahhh..lumayan lah.. rasa ya sama dg kue pancong abang2. Cuma bentuk aja yg aneh.. wkwkwk

Kue Talam Sagu Mutiara

Rabu 05-01-2022.... Udah lama juga gak bikin kue talam, kue basah kesukaanku yang beda jauh sama kesukaan anak-anak lanangku....kalo mereka sukanya tuh goreng-gorengan. Dua lanangku itu kalo disodorin kue-kue basah mau-mau nggak-nggak gitu....tapiiii kalo disodorin yang namanya gorengan weeehh gak pake lama....ludes dalam sekejap😂. Naah jadi sekarang bikin kesukaan emak dulu deh ....hahaay..... sekalian buat buka puasa, nanti kalo cah lanang pada libur baru deh dibikinin gorengan 🤭😊. Source : Hobbi Masak Bismillah...posting resep untuk dapetin tiket Golden Batik Apron. #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bingka Singkong Pandan_ Khas Banjar (no oven)

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Bingka merupakan makanan tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Secara tradisional kue ini dipanggang di atas api arang. Permukaannya ditutup dengan wadah tanah liat sehingga menjadi matang dan kering. Karena itu aromanya selain legit juga ada semburat gosong yang wangi. Source : Mama Inna #https://cookpad.com/id/resep/14121314-kue-singkong-panggang-bingka-singkong-panggang?invite_token=864pwNvKhNQTChTCA59QEjRY&shared_at=1635054043 Saya buatnya stengah dari resep asli...dan tidak dipanggang dioven...yar lebih cepat prosesnya😄😄 #masakSetiapBagian #posbarYoglosemar #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Talam Ubi Kuning

Sudah lama saya nggak membuat kue talam ubi, begitu lihat ubi kuning di pasar, tergeraklah hati untuk membuatnya.

30 buah

1 jam 30 menit

Misro

"Phaladwija" berasal dari bahasa sansekerta yang secara harfiah bermakna "tanaman kedua". Dibanding padi yang menjadi primadona bahan pangan Nusantara, palawija menjadi tanaman hasil panen kedua di lahan padi, melalui sistem rotasi tanaman. Bukan hanya sekedar sebagai pengisi kekosongan lahan, tapi palawija juga mampu memutus siklus hama tikus di lahan pertanian dan menghemat air dimusim kering (mamah cookpad). Beberapa jenis palawija a.l jagung, sukun, ubi, kentang, singkong & talas bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang menggugah selera. Di Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada tanggal 16 Oktober ini, mamah CP mengajak anak²nya membuat olahan palawija. Saya buat misro, camilan olahan singkong parut yang diberi isian gula merah lalu digoreng. Misro kependekan dari 'amis dijero' (manis didalam), merupakan makanan khas Jawa Barat yang memiliki rasa manis gurih dengan bentuk bulat pipih. Yuk dicoba resepnya, moms . #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Bekasi

Lemet Singkong

Kue tradisional memang terkenal dengan bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. Bentuknya bulat panjang seperti lontong yang dibungkus dengan daun pisang namun tanpa sematan lidi, yang semakin memudahkan untuk menyantapnya. Sumber @genikayu #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs

30 menit

90 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan