Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bakpia Seribu Lapis yang Enak Banget

Dipos pada November 17, 2019

Bakpia Seribu Lapis

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakpia Seribu Lapis yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bakpia Seribu Lapis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakpia Seribu Lapis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Seribu Lapis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Seribu Lapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Seribu Lapis memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakpia Seribu Lapis atau bahasa kerennya Thousand Layer Mooncake. Beberapa waktu lalu kue cantik ini sempat waranwiri di wall cookpad. Bentuknya yang unik bikin saya susah lupa. Kemarin sempat bersih-bersih dapur dan ternyata masih ada sisa kacang hijau kupas. Langsung kepikir untuk bebikin bakpia ini. Saya cooksnap resep mbak Diyah Kuntari, isiannya saya ganti kacang ijo. #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Seribu Lapis:

  1. Bahan A
  2. 250 gr terigu protein rendah
  3. 150 gr mentega margarin
  4. 1-2 tetes pewarna sesuai selera
  5. Bahan B
  6. 300 gr terigu serba guna
  7. 110 gr mentega margarin
  8. 60 gr gula pasir dengan butiran halus
  9. 120 ml air dingin
  10. Isian Kacang Ijo
  11. 250 gr kacang hijau kupas
  12. 1 sachet santan instan segitiga (65 ml)
  13. 60 gr gula pasir
  14. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Seribu Lapis

1
Rendam kacang hijau kupas semalaman, rebus hingga empuk. Tiriskan lalu blender bersama bahan lainnya.
Bakpia Seribu Lapis - Step 1
Bakpia Seribu Lapis - Step 1
2
Masak kembali hingga air surut dan adonan bisa dipulung. Dinginkan. Bulat-bulatkan, menjadi 30 bola. (Resep isian juga ada di resep pia kacang ijo yang pernah saya buat, ada sedikit perbedaan di bahan, menyesuaikan yang ada di dapur saya).
Bakpia Seribu Lapis - Step 2
Bakpia Seribu Lapis - Step 2
3
Campur terigu dan mentega di bahan A. Aduk hingga berbulir-bulir. Tambahkan pewarna. Uleni hingga s mua bahan menyatu. Bagi menjadi 15 bagian, bulat-bulatkan.
Bakpia Seribu Lapis - Step 3
Bakpia Seribu Lapis - Step 3
Bakpia Seribu Lapis - Step 3
4
Aduk gula dan mentega di bahan B dengan spatula hingga lembut. Tambahkan terigu, aduk.
Bakpia Seribu Lapis - Step 4
Bakpia Seribu Lapis - Step 4
Bakpia Seribu Lapis - Step 4
5
Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga kalis. Bulat-bulatkan.
Bakpia Seribu Lapis - Step 5
Bakpia Seribu Lapis - Step 5
6
Ambil 1 bagian bola putih, pipihkan. Letakkan 1 bola merah di atasnya, bungkus. Lakukan hingga seluruh bola adonan habis. Susun urut di loyang. Ambil adonan yang pertama, letakkan terbalik di atas silpat /meja.
Bakpia Seribu Lapis - Step 6
Bakpia Seribu Lapis - Step 6
Bakpia Seribu Lapis - Step 6
7
Gilas memanjang hingga tipis tapi jangan sampai adonan dalam keluar. Kemudian gulung.
Bakpia Seribu Lapis - Step 7
Bakpia Seribu Lapis - Step 7
Bakpia Seribu Lapis - Step 7
8
Gilas memanjang kembali adonan, kemudian gulung. Belah melintang dengan pisau tajam.
Bakpia Seribu Lapis - Step 8
Bakpia Seribu Lapis - Step 8
Bakpia Seribu Lapis - Step 8
9
Ambil 1 bagian, gilas tipis melebar. Isi dengan kumbu kacang hijau. Bulatkan, susun di loyang. Sementara mengerjakan yang lain, panaskan oven dengan suhu 170-180°C.
Bakpia Seribu Lapis - Step 9
Bakpia Seribu Lapis - Step 9
Bakpia Seribu Lapis - Step 9
10
Panggang bakpia selama 30-35 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Bakpia Seribu Lapis siap dinikmati.
Bakpia Seribu Lapis - Step 10
Bakpia Seribu Lapis - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Apem no tape, no santan

Apem no tape, no santan

Kue tradisional yang biasanya hanya ada di acara-acara tertentu aja.

4-5 orang
45 menit
Apem Medan Merah Putih

Apem Medan Merah Putih

1 loyang 18x18 cm
5 jam
Klepon ketan isi gula merah

Klepon ketan isi gula merah

Sebetul nya resep ini hasil cooksnap dari bunda @Astri anjar makasih bun resep nya..😊😊,udah lama bikin nya mau di tulis di sini tapi lupa terus 😁😁 karena dapat surat cinta dari mamah cookpad buat ikutan #GoldenBatikApron jadi semangat 😊😊 #TiketMasukGoldenBatikApron

50 bh cup mika
1 jam
Lumpur Kentang Ekonomis

Lumpur Kentang Ekonomis

Anak mbarep lagi ada tugas,bikin kue terus dipresentasikan didepan guru.Tadinya dia mau bikin martabak mini.aku saranin ganti aja karena kelamaan kalau main sama fermipan kasihan anak2 padahal proposal udah jadi. Langsung aja deh aku ajarin dia dirumah dl biar nanti kalau buat sama teman2nya dia udah siap 😀. Dan anakku doyan banget lho,nyemilin kue ini sampai habis 5 biji 😂

16 biji
1 jam
Risol isi rougut

Risol isi rougut

source:@olive1994

Kue ku / kue tok

Kue ku / kue tok

Edisi merah putih , kulit kue ku ini lembut enak moms. Walaupun udah tinggal kebesokan hari nya tetap enak .

Putu Bambu Merah Putih Tanpa Cetakan

Putu Bambu Merah Putih Tanpa Cetakan

Assalamu'alaikum...,masih dengan tema merah putih.Kali ini buat si putu bambu.,bisa diliat diyoutube channel BUNDA KIANA KHANSA. #merahputih #kuetemakemerdekaan #kuetradisional #kuejajanpasar #kueputubambumerahputih #kuedaritepungberas

Pia Legong kw super

Pia Legong kw super

Source:@[email protected] itu ada posbar bersama gadogadoindonesia tema makanan khas bali.saya berpikir karena saya ga pernah kesana akhirnya saya searching oleh oleh khas bali diantaranya yang buat saya ngiler itu pia nya🤤pas banget nemu resep yang endull takendul kendul..anti gagal ah suka pokonya 👌🏻yuk cobain ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #oleholehkhasbali

Nagasari nangka

Nagasari nangka

Tadi Papah aku petik nangka di halaman rumah.. manis banget. Terniat pgn bikin jajan nagasari nangka daann ini pertama kali jga bikinnya😁. Mantulll❤

Pukis Menul Empuk

Pukis Menul Empuk

Assalamualaikumm... siapa yang gak suka kue pukisss... dari anak2 sampe dewasa juga sukaa.. apalg skrg topingny udah macem2... dari gerobak sampe dalem moll juga ada...(kangen ngemoll efek perpanjangan ppkm...😭😭) Kali ini aku mau buat pukis... yang terinspirasi dari mba @lusisiswaty hasil jalan2 ke #cookpadcommunity_depok dapett resep nihh... #ResepWongkito #wongkito_SanjoKeDepok #CookpadCommunity_Palembang #Pukismenul #rekreasidepok

26 pcs
60. Carang Gesing

60. Carang Gesing

Cemilan ini rasanya manis dan teksturnya lembut. Cocok untuk segala usia. Ananda yang umur setahun dan ibunda yang sudah sepuh juga doyan menyantapnya. Supaya simple ,saya menggunakan pinggan tahan panas. Akan lebih nikmat,jika dibungkus daun pisang. Supaya tetap ada aroma daun pisang, maka dasar pinggan saya alasi dengan daun pisang dan daun pandan.

Kulit risoles/dadar gulung anti sobek

Kulit risoles/dadar gulung anti sobek

setelah cooksnap macam2 versi....modifikasi disana sini sesuai taste yg diinginkan...taraaaaaaa kulit risol anti sobek,kokoh dan lembut

20 lembar
15 menit
Kue lapis tepung beras

Kue lapis tepung beras

Pertama x nya buat kue lapis, ternyata ga seribet yg dibayangkan, bahkan ngerjain nya bisa sambil ngerjain yg lain jg asal ingat waktu, berhasil dan enak.. Selamat mencoba.. 😇

Pukis menul labu kuning no santan fibre creme

Pukis menul labu kuning no santan fibre creme

Modifikasi dari resep @cook_2673273 Memanfaatkan sisa labu kuning dirumah dan tanpa santan, saya menggunakan fibre creme.

14 buah
45 menit
Risoles Roti Tawar

Risoles Roti Tawar

Anak2 suka banget risoles.Pengen buat tp mager.Buat dari roti tawar aja. Ada roti tawar tinggal 6 lembar pas buat 3 orang anak, jatahnya 2 ya😁 Soalnya kalo roti tawar dimakan biasa, 1 tangkep mah kurang tuh bocah2, ususnya dah pada melar😃 Tapi memang mantaf lho, lebih kriuk juga.Suka buat ini karena gak menyerap byk minyak,yang penting sebelum digoreng minyak harus panas ya bu, sesudah itu apinya sedang aja. Yuks dicoba yuks. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

6 buah
Gemblong ketan hitam

Gemblong ketan hitam

Dulu waktu kecil, mama ku jualan kue pasar. Dia cuma jualan yang bikin itu orang lain. Nenek nenek betawi ya g pinter banget bikin gemblong dan jalabia. Aku tuh suka banget gemblong buatan dia. Rasanya bahkan sangat aku ingat sampai sekarang walau dia udah ngga ada. Pengen makan gemblong susah disini nyari nya. Apalagi yang ketan hitam. Orang ngga ada yg jual. Jadilah nyoba bikin sendiri

6 porsi
1 menit
Bingka Kentang Khas Banjar

Bingka Kentang Khas Banjar

Ini cooksnap ke-2 ku untuk resep mb @Alodia_Kitchen. Eman2 banget kalo sampe g bikin makanan khas Banjar. Kali ini aku bikin Bingka Kentang. Jajanan ini biasa disajikan ketika bulan Ramadhan. Yang khas dari Bingka adalah bentuknya, bentuk bunga. Beruntung kapan hari ke toko kue nemu loyang bentuk bunga 🤝😂. Meskipun mungkin g seperti loyang yang asli Banjar sana, tapi cukup membantu lah biar bisa merasakan experience membuat bingka 😁. Terus yang khas lagi yaitu bahannya. Pakai telur bebek, ini juga pertama kali buatku. Gara2 ini baru tau kalau beli telur bebek tu bijian, ga kiloan 🤭. Kenapa pakai telur bebek, katanya mb Vey telur bebek lebih enak, kan kaaan bikin penasaran, makanya yukk bikin 😋 Terima kasih mb Vey untuk sharingnya 2 minggu ini, semoga mb Vey sekeluarga selalu sehat dan dalam lindungan Tuhan YME, amiiiinnnn... Source: @Alodia_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=ao4US7nT9L9EvrdRBfZ2Rdw3&shared_at=1633264781 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalsel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

rame-rame