Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Risol Ragout Ayam yang Lezat

Dipos pada November 4, 2020

Risol Ragout Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Risol Ragout Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Risol Ragout Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Risol Ragout Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risol Ragout Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Risol Ragout Ayam biasanya untuk 17 pcs JUMBO. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Risol Ragout Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risol Ragout Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risol Ragout Ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

*Urutan bikin Ragout dulu baru bikin kulit, agar kulit ga kelamaan kena angin *Pan teflon saya ukuran 24 cm, hasil akhir terlalu jumbo klo untuk jualan mungkin bisa pakai pan 18 cm *cairan untuk ragout saya pakai susu cair, klo ekonomis diganti air biasa *tepung panir pakai tepung roti warna oranye, lebih ekonomis kalau pakai yg halus warna kecoklatan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risol Ragout Ayam:

  1. bahan isian rogout
  2. Sedikit minyak untuk menumis
  3. 3 siung bawang putih cincang
  4. 1/2 bawang bombay cincang
  5. 250 g ayam suwir
  6. 2 wortel potong dadu (150 gram)
  7. 1 kentang potong dadu (150 gram)
  8. 220 ml susu cair
  9. 1 sdm saos tiram, 1/2 SDM minyak wijen, 1/2 sdt merica bubuk
  10. 2 sdt gula, 1,5sdt garam, 1sdt kaldu bubuk
  11. Pengental : 300ml susu cair+1 SDM terigu+ 1sdm maizena
  12. bahan kulit risol
  13. 250 g terigu protein tinggi
  14. 2 butir telur utuh
  15. 650 ml susu cair
  16. 1/2 SDM Garam
  17. 3 SDM Minyak goreng
  18. BAHAN Pencelup (50 g terigu + 150 ml air, diaduk)
  19. 125 g tepung panir kasar

Langkah-langkah untuk membuat Risol Ragout Ayam

1
Bikin Isian ragout: tumis bawang putih, bombay. Masukkan kentang, wortel, susu cair. Sampai empuk.
Risol Ragout Ayam - Step 1
2
Lalu bumbui dengan saos tiram, minyak wijen, merica, gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan larutan pengental, aduk sampai mengental, koreksi rasa
Risol Ragout Ayam - Step 2
3
BIKIN KULIT : campurkan semua bahan kulit. Saring sehingga tidak ada gumpalan. Dadar dalam pan. Ini pan saya 24 cm,jadi 17 pcs, hasil risol nya JUMBO, mungkin bisa pakai yg 16-18cm aja kali.
Risol Ragout Ayam - Step 3
Risol Ragout Ayam - Step 3
4
Siapkan kulit, bahan Pencelup, tepung panir, dan rogout nya
Risol Ragout Ayam - Step 4
5
Isi kulit dengan 1sdm rogout dan lipat seperti amplop, di bagian akhir olesi dengan bahan Pencelup sebagai lem nya
Risol Ragout Ayam - Step 5
Risol Ragout Ayam - Step 5
Risol Ragout Ayam - Step 5
6
Tangan kanan untuk mencelup, tangan kiri untuk memanir. Pada tahap ini bisa stock disimpan dalam freezer kalau belum mau digoreng. Lapisi plastik
Risol Ragout Ayam - Step 6
Risol Ragout Ayam - Step 6
Risol Ragout Ayam - Step 6
7
Goreng dalam minyak banyak dan panas, hingga terendam.
Risol Ragout Ayam - Step 7
Risol Ragout Ayam - Step 7
Risol Ragout Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Goreng Kriuk Wijen Daun Jeruk

Tempe Goreng Kriuk Wijen Daun Jeruk

Masih menghabiskan sisa tempe, dan sisa tepung bumbu kobe, kali ini saya mix daun jeruk dengan wijen, selain rasanya enak bertambah gurih dna kres2 saat di kunya. Enak tempe kriuknya awet.. Resep masih menggunakan resep terigu kobe dari @dapurkobe hanya tambahan saya dng memberi wijen. Supaya tampil beda. 😁 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

1orang
30 menit
Tempe Tepung/ Mendoan

Tempe Tepung/ Mendoan

Minggu ini arisan cooksnap bulan Oktober 2021 yang dapat mb @Desriayu_Ecy ... Tantangannya adalah Cooksnap resep sebanyak banyaknya 🥰 Post resep 2 SC: @Desriayu_Ecy #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #SalamKompakSelalu

Cokodok

Cokodok

Anakku senang banget nonton upin ipin, nah sering banget tuh upin ipin makan yang namanya cokodok. Coba deh mama bikin ya buat si gantengku..ngintip dikit ah resep dari mbah google..modif dikit

2 orang
30 menit
Singkong Goreng Gurih Sambal Terasi

Singkong Goreng Gurih Sambal Terasi

#RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Lumpia sayur

Lumpia sayur

10-15 porsi
30 menit
Risol Bihun saus abang abang

Risol Bihun saus abang abang

Bismillah.... lihat risol bihun banyak sliweran di IG akhirnya pingin coba resep sausnya milik iboo @restu utami dewi Alhamdulillah ada kudapan di kala hujan... #resepiburestu #cookpad_id #cookpadIndonesia #risolbihun #risolkampung #gorengan

Tempe mendoan

Tempe mendoan

2 orang
Kulit Risol Tanpa Telur (anti sobek)

Kulit Risol Tanpa Telur (anti sobek)

ini berawal dari kenapa sih tiap ada rewangan bikin kulit risol selalu jadi boros, karena selalu pake telur banyak, wkwkwkw iseng nemu resep ini dicoba dan berhasil 😊

15 - 17 lembar
30 menit
Lumpia bihun

Lumpia bihun

Bakwan jagung

Bakwan jagung

Tahu aci pletok khas slawi

Tahu aci pletok khas slawi

Cemilan kesukaan kalo sore jajan tahu aci pletok . Sayang ditempatku sekarang tdk ada penjualnya Sudah lama ga pernah makan tahu aci.. untuk mendptkan hasil yg aman tdk meletus pd saat menggoreng..hrs paham cara menggorengnya Menurut saya ya 😄 #CookpadCommunity_Sukabumi #jajanannusantara

1 piring
30 menit
Singkong goreng spesial

Singkong goreng spesial

Risoles Brulee

Risoles Brulee

Semua anggota rumah pd hobi makan yg namanya risoles, pernah terbaca namanya risoles brulee yg katanya sempat nge-hits setelah risol mayo. Coba buat lah, ternyata isiannya keju lumer dan juga kulit risolnya yg lembut banget, enak dicocol dg saos sambal.. #CookpadCommunity_Palembang

16 pcs
Risol Mayo Kulit Homemade

Risol Mayo Kulit Homemade

Biasanya untuk isian aku tambahin butiran jagung manis, tapi karena gada jadi aku ga pakai. Menurutku lebih banyak bawang bombay rasanya lebih mantep karena perpaduan rasa yang crunch, lembut, pedes, gurih. Ini aku goreng sebagian dan sisanya aku taruh ke wadah kedap udara dan masukkan ke kulkas.

23 biji
Pastel renyah

Pastel renyah

Sdh 1 bln Di negeri orang ngak ada kerjaan hny tunggu suami pulang kerja Aja! Bosen tingkat tinggi yg Biasa kerja hari2 nya. Tiba2 ada kwn suami tanya istri nya bisa bikin pastel sm lontong isi daging daging ngak? mau pesan Katanya ! Jd teringat masa2 aku putih abu2 😁 keluarga ku jualan pastel Di pasar SENEN yg Pagi2 itu…😉 cari2 resep Di cookpad, mix and match dr resep Yg ada Di cookpad and Instagram. Tadaaaaa ini hasil nya dan semua pada suka, dan Baru sekali Coba pd order Lagi. Alhamdulillah

Kurang lebih 25 porsi
2 jam
Cireng Nasi Bumbu Rujak

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Cemilan malam dikala hujan pengennya ngemil terus..

Tahu walik

Tahu walik

Punya sisa ayam yg ga di masak2 karna bosen makan ayam mulu & punya tahu coklat sisa masak sayur tahu kmren 😄 kondisi lagi ujan enak nya makan gorengan kan cus bkin tahu walik aja isi ayam.

5.Bakwan jagung

5.Bakwan jagung

Sering bikin gorengan ini,dicemil pas anget pake cabe rawit mantepp...

15 pcs
30 menit
Singkong rebus(rahasia singkong mempur ala kang gorengan)

Singkong rebus(rahasia singkong mempur ala kang gorengan)

Pernah ga sih kepikiran wlu dianggap sederhana tp ink tips n trik tersendiri mengenai singkong😁😁😁😆😉? Klu beli kang gorengan pasti singkongnya mempur bagus.pdhal hasil membuktikan di lapangan kita sering kli dpti singkong krng bagus alias saat sdh di proses hasilnya ga mempur.sebetulnya dilihat mudahnya saat kita mndpti singkong kurang bgus berdampak emng ga mempur alias bisa bantet ibarat kata kerupuknya bgt ya. Saat kita kupas singkong.jika kulitnya mudah mengelupas biasanya ith tandanya singkong bgt dan mampur .sebaliknya jika kekep saat dikupasnya aga susahatau kulitnya nemepel bgt gt.biasanya hsilnya krng bagus Cusss tahap kepoin tahap selanjutnya agat singkong mempur dan bisa merekah yaakk🤗🤗🤗🤗😉😆 #MasakSetiapBagian

Tahu Walik Brokoli Wortel

Tahu Walik Brokoli Wortel

Saya mau coba bikin tahu walik tapi isianya saya tambahin sayuran. Jadi akan lebih enak lagi.

4 Orang
45 Menit