Bagaimana Membuat Rempah daging yang Menggugah Selera

Name: Rempah daging
Yield: 35-40 biji an
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/2 kelapa muda parut; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; 5 cabe rawit (sesuai selera); 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 1 sdm ketumbar; 2 daun jeruk; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; totole kaldu jamur secukupnya (boleh vitsin dll/skip); 1-2 sdm tepung terigu untuk campuran agar kelapa tidak ambyar

Dipos pada June 19, 2016

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rempah daging yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rempah daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rempah daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rempah daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Rempah daging sekitar 35-40 biji an. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Rempah daging diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rempah daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempah daging memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menu awet lapar versi saya karena kalo udah matang dipiring pingin mungut terus 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rempah daging:

1/2 kg daging sapi
1/2 kelapa muda parut
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cabe merah besar
5 cabe rawit (sesuai selera)
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
1 sdm ketumbar
2 daun jeruk
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
totole kaldu jamur secukupnya (boleh vitsin dll/skip)
1-2 sdm tepung terigu untuk campuran agar kelapa tidak ambyar

Langkah-langkah untuk membuat Rempah daging

Potong dadu dan cincang kasar daging supaya ada tekstur (tdk perlu dimasak/direbus). siapkan kelapanya juga (tdk perlu dimasak/dikukus).

Haluskan/uleg semua bumbu termasuk gula garam dan penyedap.

Masukkan daging, uleg dengan bumbu, kemudian masukkan kelapa parut, tepung (boleh skip) campur semua hingga rata. Koreksi rasa.

Pulung adonan bulat/lonjong sesuai selera. Panaskan minyak, goreng di api sedang agar matang merata dan tidak gosong. Kalau sudah agaknkering kuning kecoklatan angkat dan sajikan. Silakan yang mau mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu grill/ bakar daging slice ala Hanamasa

#TiketGoldenBatikApron Setoran minggu ke-1 04/02/22 Makan di rumah seenak resto, hemat banget. Resep bumbu ini aku recook dari youtube chanel nya mas puguh. Terimakasih🙏. Puas makan berkali-kali tanpa kantong jebol. Bumbu bakar nya tidak perlu dimarinasi, langsung dibakar sudah enak banget. Daging nya beli di @segari harganya sekitar 32rb Kurleb 275-300gr aku pakai yg brisket slice import. Aku pakai 2 kantong jadi kurleb 600gram. Dengan 60rban sudah dapat daging sebanyak itu. Download aplikasi segari di PlayStore, dapatkan potongan harga 20rb dengan pembelanjaan 70rb, menggunakan kode referral ini RFR087809593418. *dapatkan minyak goreng gratis selama persediaan masih ada. Segari fresh bergaransi😘

2-3 orang

Tumis Brokoli Daging Sapi

1 orang

Kalio daging cincang

Liat rendang bola daging cincang di feed ig. Tapi ko pengennya yg berkuah. Jadi bikin kalio dgn bola daging cincang adopsi resep mba endang jtt

5 orang

1 jam 30 menit

Krengsengan daging

3 porsi

2. Semur Daging Creamy

iseng liat youtube ada resep semur daging dari mama bay, di recook dengan resep modifikasi ala dapurasy 🥰

1 keluarga

1 jam 30 menit

Tumis Buncis Daging

Recook dari youtube : wilgoz stfyani Sendok yg digunakan US measurement (sendok takar untuk kue). Jika pakai sendok makan biasa bisa dikali 2. Misal 1 sdm us measurement : 2 sdm sendok makan biasa.

5 orang

15 menit

Bubur Soto Betawi Daging Sapi Mpasi 7 M+

Bola daging saus tiram

Bikin lauk makan yg enak bikin boros nasi dlu #boladagingsaustiram #tepungkobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_kalsel

Nasi Goreng Daging Suir

Pilihan pertama jika nasi tersisa buatku itu ya nasi goreng,, sekarang ini bukan hanya nasinya yang sisa semalam, pelengkapnya alias dagingnya itu juga sisa dendeng balado semalam... lengkap sudah ini makanan sisa... hihiiii Resep ini sebetulnya teh @DianaN_17 pake ayam suir yaa sedikit kumodifikasi menyesuaikan bahan yang ada tak apa kan yaaa...🤗 Sehat, bahagia dan makin rajin berkarya selalu buat teh @DianaN_17 dan keluarga ya 🤗🥰 Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookingLeague #OlahanNasgorMamiFay

Tongseng daging Sapi

Pak Suami minta di masakin daging sama tumis sayur, berhubung aku lg males 2x masak jadi aku bikin Tongseng aja.

Mie goreng daging

Tumis Daging Paprika

Bumbunya simpel aja udah enak... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Semur Bola Daging Sapi

Recook & modif by me. Resources: mardefff

Asem-asem Daging Buncis

Cabe rawitnya dicemplungin utuh, jadi kalo butuh lebih pedas tinggal penyet aja Cooksnap resepnya mba @reeneeJulia https://cookpad.com/id/resep/14214260-asem-asem-daging-buncis #cookpadcommunity_bogor

Sup Macaroni Bola Daging

Resep ini saya recook dari bunda Dhilasina. Masaknya pas banget saat cuaca lagi hujan jadi hangat di badan. #PejuangGoldenBatikApron

4 - 6 orang

30 menit

Balado daging sapi goreng

Selamat pagi🌹🌹 Bekel dinas hari ini sdh ready😘 Semangat... #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi

1 jam

Fuyunghai Daging Giling Sayuran

Salah satu masakan andalan di bakulan saya yaitu fuyunghai daging giling, resep ini buatan alm. Mama. Kami dulu sering dibuatkan utk lauk makan siang, alhamdulillah bisa meneruskan resepnya dan alhamdulillah banyak yg suka. Resep ini sy buat utk 20 porsi jadi utk membuat porsi yang lebih sedikit disesuaikan saja resepnya. #CookpadCommunity_Bogor #PejuanangGoldenBatikApron

20 porsi

Bagar Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak daging ala Padang, sekilas mirip bumbu gulai ya, tapi ini ndak pakai santan. Pada resep asli Padang menggunakan daging tetelan sapi, tapi karena stok di rumah adanya daging sengkel jadi saya pakai stok daging yang ada di rumah aja. Perbedaannya, kalau daging sengkel agak berserat, kandungan lemaknya sedikit dan daging tetelan agak lembut. Masalah rasa tergantung racikan bumbunya ya, kalau racikan bumbu dan perasa makanan sudah pas di lidah, sudah pasti enak dong rasanya 😁 Tapi ini itu enak banget ya, rasanya gurih dan segar karena ada rasa asam dari pasta asam jawanya, di makan dengan nasi hangat aja udah nikmat....😋 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Daging #BagarDagingSapi #KulunerNusantara #MasakanPadang #JajananNusantara #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

1 mangkuj