Bagaimana membuat Bika Ambon yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bika Ambon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bika Ambon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bika Ambon yaitu 14 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bika Ambon diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kedua kalinya bikin bika ambon yang pertama udah lama banget kayaknya liat resepnya di youtube.. Enak.. Menul menul.. Wangi.. Berserat.. #PekanPosbar #ResepKhasSumateraUtara #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15255532-bika-ambon-mini-lembut-bersarang?invite_token=uEaTBaj56pcncDYrCHoZQGjk&shared_at=1634121276

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon:

1. Bahan A
2. 350 ml santan / 2 bgks kara + air (me: 1 bgks + air)
3. 6 lmbr daun jeruk, sobek-sobek
4. 2 btg sereh, geprek
5. 1 lmbr daun pandan
6. 1/2 sdt bubuk kunyit
7. Sedikit garam
8. Bahan B
9. 150 gram tapioka/sagu
10. 70 gram terigu
11. 1 sdt ragi, pastikan benar² aktif
12. Bahan C
13. 150 gram gula
14. 3 bh telur
15. 2,5 sdm / 1 saset skm
16. Bahan D
17. 60 gram margarin cair

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon

1

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.

2

Rebus bahan A sampai mendidih. Lalu dinginkan sampai suhu ruang.

3

Ayak tapioka dan terigu ke dalam wadah lain. Masukkan ragi. Lalu masukkan bahan A dan aduk rata. Diamkan 15 menit, tutupi serbet bersih.

4

Cairkan bahan D. Kocok menggunakan whisk gula bersama telur sampai gula larut. Tambahkan skm. Aduk rata.

5

Setelah 15 menit. Tuang bahan C dan D, aduk hingga rata. Diamkan 1-1, 5 jam. Tutup baskom dengan serbet bersih yaa..

6

Tuang adonan ke dalam cetakan, isi 3/4 bagian saja. Tunggu sampai berpori baru tutup cetakan. Masak sampai matang. Angkat dan siap dinikmati.

7

Yummy 🥰