Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Jengkol Khas Padang yang Enak Banget

Dipos pada January 6, 2020

Rendang Jengkol Khas Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Jengkol Khas Padang yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Jengkol Khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol Khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim jengkol maakk 🀭 enaknya dibikin rendang khas Padang nih. Syedeeepp. Dimakan sama nasi anget dah enak banget πŸ₯°πŸ€€ Alhamdulillah kebagian jengkol 1 kilo dari mama dan tetangga. Aku langsung rendam selama 2 hari 2 malem. Dg mengganti air secara berkala. Kenapa lama? Karena aku gak sempat masaknya 🀭 Tanpa rendam juga bisa kok maakk. Langsung rebus ajaahh. Tips nya dah aku siapin dibawah ya. Biar jengkol nya gak terlalu bau nyengat gitu loh maakk 😁 Cuuss ah buruan bikin bareng aku. Aku tunggu cooksnap nya ya 😍 Source: @cook_2450635 #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Khas Padang:

  1. 1 kg jengkol
  2. 2 liter santan
  3. Secukupnya air
  4. 2 batang serai geprek
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun kunyit
  8. 3 lembar daun salam
  9. Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
  10. 2 sdm bumbu kering merah rendang
  11. Secukupnya minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 10 buah bawang merah uk besar
  14. 7 siung bawang putih
  15. 5 butir kemiri
  16. 2 sdm ketumbar butir
  17. 1 sdm merica butir
  18. 4 ruas lengkuas
  19. 4 ruas jahe
  20. 2 batang serai
  21. 1 ons cabe merah keriting
  22. 5-10 buah cabe rawit (tergantung selera)
  23. Kelapa parut sangrai (tambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Khas Padang

1
Rebus jengkol dg kopi, cuci bersih dari air kopi, tiriskan, lalu geprek atau tumbuk sperti ini ya. Biar si jengkol empuukk
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan 2 sdm bumbu merah rendang. Tumis sampai bumbu tanak.
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 2
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 2
3
Masukkan air, santan dan jengkol, Masak dg api sedang. Di wajan lain sangrai kelapa parut, sampai kuning kecoklatan.
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 3
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 3
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 3
4
Angkat lalu tumbuk sampai halus. Masukkan ke wajan jengkol tadi. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak hingga kuah kental dan mengering. Boleh kering boleh juga masih ada kuahnya ya. Sesuai selera 😍 selamat mencoba
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 4
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 4
Rendang Jengkol Khas Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Rendang salah satu masakan yg enak dan masuk dlm daftar makanan terenak diDunia. Ini resep ekspress yg ga mau ribet sama takaran dan proses pembuatan bumbu namun tetap nikmat dan anti gagal . Ini dgn bumbu rendang yg dibeli di Pasar tradisional. Ini lagi bikin utk menu tutup tahun nih.

Lumpur pisang

Lumpur pisang

Edisi hujan pagi2 cari teman buat ngeteh..masuk dapur liat pisang dah kematangan dijamin ga ada yg mau lg daripada terbuang ya dioalah aja dgn bahan yg ada..anak2 pada doyan krn melihat ada choco chips diatasnya..mudah dan praktis ga pake lama heheh #CookpadCommunityBorneo

Rendang ayam

Rendang ayam

25 menit
Rendang Bumbu Instan

Rendang Bumbu Instan

Jangan di liat foto nya πŸ˜‚ masih di wajan itu belom rapih . tapi di jamin rasa endul 😊

Bingka kayapu (Srikaya rendang)

Bingka kayapu (Srikaya rendang)

Kesukaan pak suami dulu mamak tiap lebaran suka buatkan alhamdulillah skrg bisa buat sendiri , buatnya lumayan lama tdi hasilnya mmng mantap πŸ₯°πŸ₯° Adaptasi resep : sharmila nacha

Telur rendang padang cireng versi q

Telur rendang padang cireng versi q

Ceritanya di kulkas ada cireng yg udah 2 hr aq buat di frezer msh ada terus aq lihat telur dan ada bumbu rendang yg sudah 3 hr di kulkas.

155. RISOLES MAYO/AMERICAN RISOLES

155. RISOLES MAYO/AMERICAN RISOLES

Assalamualaikum Ternyata begitu mudahnya membuat kudapan yg cantiq dan enak ini. Ngetop dengan nama Risoles Mayo atau dikenal juga dengan nama amris - si American Risolles ini juga menjadi salah satu makanan kecil favorite di keluarga kami. Rasanya nagih bener...πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Mari simsk resepnya..

24 biji
Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Ini salah satu jajanan yang selalu diincer kalo pas ke pasar tradisional, karena si kecil doyan banget.. berhubung bulan puasa dan kalau pagi ga bisa beli jajanan tradisional kayak biasa.. saya pun mencoba membuat jajanan lapis yang satu ini ❀ #akumanis #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_bogor #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar

4 porsi
1 jam 30 menit
Rendang Daging Sapi Khas Minang

Rendang Daging Sapi Khas Minang

Rendang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. rendang lebih enak dimasak pakai wajan besi pakai api kecil. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Rendang daging Idul Adha

Rendang daging Idul Adha

#BancakanOnlineBarengCookpad Dapat 2 kantong kresek daging dari Masjid depan rumah.Sekantong buat nyate.Sekantongnya lagi buat rendang.Lumayan buat sarapan sebelum betangkat kerja.Tinggal dihangatin.Semoga bermanfaat

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah... Pada resep yang saya bikin ini tidak pakai penyedap rasa ya sist, karna rasa umami nya udah dapet dari kaldu sapinya. Terus sebenarnya kalau rendang Padang yg otentik itu cuma pakai garam aja, ga pakai gula lagi karna santan nya udah manis. Tp karna aku adalah org Jawa yg udh biasa sama masakan yg manis2 jadi aku tambahin lagi 1 sdm gula merah. Semua bisa disesuaikan dgn lidah masing2 ya, kalau mau lebih pedes lagi bisa ditambahkan cabe nya. Sedikit tips dari ibuku katanya kalau mau bikin rendang yang enak itu serundengnya dihalusin sampai keluar minyak. Semoga bermanfaat ya... Happy cooking πŸ˜˜πŸ€—β€οΈ . #PejuangGoldenBatikApron #Reseprendangdagingsapi #Reseprendang #indonesiancuisine #rendangindonesia

Jalabria

Jalabria

Bismillah Tempo hari temen main kerumah bawa kue ini, enaaak masyaAllah Kemarin saya tanya beli dimana, dapetlah no kontaknya, ternyata tidak open order kalo bulan ramadhan Ada ketan hitam, liat cookpad, alhamdulillah nemu resep mbak Dde Winda sesama #PejuangGoldenApron3, liat step by step, kok mudah ya, bahan2 juga simpel banget😍... ahirnya bisa eksekusi juga. Terimakasih cookpad, terimakasih mbak Dde WindaπŸ€— #PejuangGoldenApron3 #Jalabria #KetanHitam

22 pcs
60 menit
13.Bakpia teflon

13.Bakpia teflon

Source : Ilma mahdiya Assalamualaikum, aku mau buat bakpia teplon pas banget ada kacang hijau di rumah cuzz aja bikin.ini resep kak Ilma mahdiya nya πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14793668-161-bakpia-teflon?invite_token=ZLVFzHP52iCkc8LsZNCi2C1Z&shared_at=1619843355

Β± 22 buah
Β± 2-3 jam
Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Source : Erny Sulistyowati (Pawon Erny) Mencoba sesuatu yg baru, kalau biasanya jantung pisang dibiarin gt aja, gmn kalau jantung pisang dibikin rendang? Lhah Emang bisa πŸ˜…?bisaaa donk pke resepnya mba @ErnySulistyowati setelah dicoba ternyata enak juga, enak banget malah πŸ˜‹πŸ˜‹. G nyangka kan? Yuk cobain kita #MasakSetiapBagian ❀ sekalian kita #Rekreasi_Semarang ke rumah mba erny πŸ˜„. Cuss ini resepnya ❀ #Semampir_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Baru pertama kali bikin rendang, belum berani pakai bumbu yang aku racik sendiri haha,soalnya baru pertama jadi pengen tau kalau pakai bumbu instan ini rasanya seperti apa, dan akhirnya aku buat, anw enak enak aja bumbunya tapi enak lagi kalau kita buat bumbu sendiri kali ya rasanya lebih berasa rendangnya.

Pastel kerang

Pastel kerang

Nge-pastel lagi tapi coba dengan bentuk yang berlayer. Isian pake wortel dan kentang, yang ready bahannya 😊 dan ga pake bumbu kari coz krucils kurang suka. Ketika menggoreng tambahkan 1 sdm mentega putih supaya lebih crunchy Saya recook kepunyaan mba Nana Lukita Sari step by stepnya kulitnya 😍 #pastelkerang #pekanposbarmanisgurih #PejuangGoldenAppron3

Kalio Rendang Ayam Kentang

Kalio Rendang Ayam Kentang

Masak cepat tapi tetep enak dan bikin nafsu makan meningkat☺☺setor #TiketGoldenBatikApron semoga lolos yaa tengkyuu

4orang
2jam
Rendang hitam ala gadis pangandaran πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯°

Rendang hitam ala gadis pangandaran πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯°

Stok daging melimpah, bosen masak itu itu aja akhirnya nyoba rendang hitam ini πŸ₯°πŸ₯°