Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Jengkol Khas Padang yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Jengkol Khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol Khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Musim jengkol maakk π€ enaknya dibikin rendang khas Padang nih. Syedeeepp. Dimakan sama nasi anget dah enak banget π₯°π€€ Alhamdulillah kebagian jengkol 1 kilo dari mama dan tetangga. Aku langsung rendam selama 2 hari 2 malem. Dg mengganti air secara berkala. Kenapa lama? Karena aku gak sempat masaknya π€ Tanpa rendam juga bisa kok maakk. Langsung rebus ajaahh. Tips nya dah aku siapin dibawah ya. Biar jengkol nya gak terlalu bau nyengat gitu loh maakk π Cuuss ah buruan bikin bareng aku. Aku tunggu cooksnap nya ya π Source: @cook_2450635 #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Khas Padang:
- 1 kg jengkol
- 2 liter santan
- Secukupnya air
- 2 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
- 2 sdm bumbu kering merah rendang
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 10 buah bawang merah uk besar
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar butir
- 1 sdm merica butir
- 4 ruas lengkuas
- 4 ruas jahe
- 2 batang serai
- 1 ons cabe merah keriting
- 5-10 buah cabe rawit (tergantung selera)
- Kelapa parut sangrai (tambahan dari saya)