Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Tempe Mendoan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 3, 2020

Tempe Mendoan

Bagaimana membuat Tempe Mendoan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tempe Mendoan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tempe Mendoan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tempe Mendoan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Mendoan memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Kali ini cooksnap resepnya Tim KomBes karena di tahun ini sudah genap 1 tahun para ibu2 ketjeh akan selesai menggawangi #CookpadCommunity_Bekasi. Sebagai ungkapan rasa #Terimakasih_TimKomBes berikut satu persatu resep yang bisa saya cooksnap...kali ini resepnya Mama Al @rahayuputri438 sebenarnya..tempe mendoan biasa kita buat ya..namun sayang saya tidak menemukan tempe khusus mendoan yg biasanya dijual dlm bungkus daun pisang. Akhirnya Sy mencoba dg tempe biasa yg saya iris tipis2 ala tempe mendoan. Saya pengen tahu resep andalan tempat usaha ibu ketjeh ini...oo ternyata ada penambahan kemiri dan kunyit pada bumbunya yg bikin si tempe ini rasanya menjadi primadona...yuuk kita masak.. Yang mau tau resep aslinya ada di bawah ini yaaa.... https://cookpad.com/id/resep/9518724-tempe-mendoan?invite_token=K4EX7x6cJ82q82MGo7skWJU9&shared_at=1633194757

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Mendoan:

  1. 1 papan tempe (diiris menjadi 12-14 buah)
  2. 2 batang daun bawang
  3. 1/2 ruas jari kunyit
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri sangrai
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. 1-1 1/2 sdt garam(sesuai selera saja)
  8. 1 bungkus kaldu bubuk (r**co)
  9. 350 gr tepung terigu pro sedang
  10. 3 sdm air utk melarutkan bumbu
  11. 350-375 ml air utk melarutkan tepung,d.bwg dan bumbu2
  12. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Mendoan

1
Haluskan (saya ulek) atau bs dg blender jika akan memasak banyak, bawang putih, kemiri dan kunyit, tambahkan air 3 sdm, tambahkan garam, kaldu bubuk, bubuk ketumbar, aduk2 hingga rata, masukan kulkas biar dingin dahulu
Tempe Mendoan - Step 1
2
Potong2 daun bawang, siapkan tempe
Tempe Mendoan - Step 2
Tempe Mendoan - Step 2
3
Timbang terigu, campur dengan bumbu aduk2 hingga rata, tambahkan potongan daun bawang
Tempe Mendoan - Step 3
Tempe Mendoan - Step 3
Tempe Mendoan - Step 3
4
Panaskan minyak goreng dengan api cenderung besar, setelah minyak benar2 panas goreng tempe hingga mengembang dan warna berubah pucat agak kaku, balik sebentar kemudian angkat, sajikan dengan rawit ijo, sambal kecap atau saos sambal
Tempe Mendoan - Step 4
Tempe Mendoan - Step 4
Tempe Mendoan - Step 4
5
Note* kekentalan disesuaikan ya jgn terlalu kental atau terlalu encer, menurut Mama Al, adonan 1 kg biasanya cukup untuk 40 sampai 50 lembar tempe mendoan uk 10Γ—12cm
6
Sajikan tempe dalam keadaan masih panas....ngebuuul asapnya..oiya berhubung saya suka remah2annya, makanya difoto ada remah2an tepungnya ya...
Tempe Mendoan - Step 6
Tempe Mendoan - Step 6
Tempe Mendoan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan jagung / perkedel jagung

Bakwan jagung / perkedel jagung

Angkat topi buat para pejuang diet sehat yang mampu menahan diri dari godaan gorengan. Aku belum mampuuu πŸ™ˆ dan bakwan jagung salah satu penggoda terberat. Dipakai lauk, diledek karbo kok lauk karbo..ya sudah, dicamil aja.. πŸ˜… Sama aja, dobel karbo masuk ke perut πŸ˜‚ Jadi gimana, anda satu server dg saya yg mudah luluh thd gorengan juga gak? πŸ™Š

Pisang Goreng Keju Coklat

Pisang Goreng Keju Coklat

Source : @nazhifa122 Bikin sarapan yang simpel dan nemu resep mbak @nazhifa122 di tambah teh anget, hmmm.. nikmat nya . πŸ₯°

Bakwan jagung

Bakwan jagung

Karna masih ada separuh jagung dan sedikit daun bawang saya buat saja bakwan jagung... Saya tepungnya juga tidak pakai tepung bakwan.. Adanya tepung sajiku serba guna maka saya manfaatkan juga...ternyata enak πŸ˜„

2 orang
Bakwan Bayam Kobe

Bakwan Bayam Kobe

Senangnya ada tepung kobe bakwan kress jadi bikin bakwan sayur yg kriuk dan anak anak pun suka, jadi makan sayur g pakai drama lagi😍😍 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanSayur #BakwanBayamKobe

Pisang Goreng

Pisang Goreng

**nitip catatan resep yg dicoba pertama kali, saat belajar masak waktu kecil.

Bakwan Tempe Kerikil

Bakwan Tempe Kerikil

Terinspirasi cooksnap kak @HerlinaCsLim beberapa waktu lalu πŸ₯° Disebut kerikil karena tempenya dipotong dadu kecil-kecil, membuahkan hasil gorengan yang renyah πŸ‘πŸΌ

Lumpia Ayam Wortel (tanpa rebung)

Lumpia Ayam Wortel (tanpa rebung)

Dikulkas ada stok kulit lumpia bekas bikin keju aroma, daripada mubadzir mending kita abisin aja . Bikin Lumpia Ayam Wortel tapi tanpa rebung tetep enak dan suami suka πŸ’œ #jajanan #resepjajanan #lumpia #reseplumpia #lumpiaayamsayur #lumpiaayam #cemilanringan

2-3orang
1 jam
Tahu Goreng Crispy

Tahu Goreng Crispy

Tahu crispy salah satu camilan gorengan favorit 😁 Tekstur tahunya crispy di luar namun lembut di dalam. Balurannya menggunakan kremesan. Tingkat keasinan dapat disesuaikan dengan selera. Resep ini saya recook dari IG yackikuka

Bakwan sayur

Bakwan sayur

Bakwan sayur, termasuk menu yg gampang, murah serta enak.. dijadikan snack juga bisa.. Silahkan dicoba resepnya..

5 orang
30 menit
Cireng Kuah Asam Manis Pedas

Cireng Kuah Asam Manis Pedas

Suka banget masak cireng yang dicampur nasi. Selain memanfaatkan sisa nasi semalam biar gak mubazir, kenyangnya juga jadi lebih, kan cemilannya nasi 😝. Yah, meskipun bentuknya sudah bukan nasi, dibilangnya ya belum makan 😌

20 pcs
45 menit
Tahu goreng saus asam manis

Tahu goreng saus asam manis

Bosen dgn tahu goreng biasa, coba2 dikombinasikan dgn saus asam manis dari puyunghai, rasanya bikin nikmat buat lauk pedamping nasi

30 menit
Semur Chicken Wings - Tahu Pong - Telor

Semur Chicken Wings - Tahu Pong - Telor

Jaga asupan protein untuk meningkatkan imun, usahakan selalu ada telurnya. Semur tahu dan ayam sekarang pun dikasih telur πŸ˜€

Pisang Goreng Madu

Pisang Goreng Madu

Wajib cooksnap, benarΒ² enak, simpel, dan mudah banget πŸ˜‹ Minggu ini arisan cooksnap bulan Oktober 2021 yang dapat mb @Desriayu_Ecy ... Tantangannya adalah Cooksnap resep sebanyak banyaknya πŸ₯° Post resep ke-13 SC: @Desriayu_Ecy dg penyesuaian #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #SalamKompakSelalu #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Suami request minta dimasakin tempe mendoan. Tadi pagi ada penjual sayuran lewat beli deh tempe 1/2 potong hrg 2 rb langsung deh eksekusi. #cookpadcommunity_surabaya

Bakwan Ayam Nori/ Ote-ote Ayam Nori

Bakwan Ayam Nori/ Ote-ote Ayam Nori

Suatu hari paksuami yang bukan penggemar bakwan bilang "mak, ber eksperimen bikin bakwan ayam donk". Cusss uprek. Hehehe... Coba-coba saya beri guntingan Nori, dan ternyata jadi yummy rasanya. Anak2 juga doyan, enak banget katanya. Kalau teman-teman terbiasa memakai kaldu bubuk, silahkan ditambahkan kaldu bubuk sesuai selera ya

10 buah
Tahu Kopong Tumis Saos Tiram

Tahu Kopong Tumis Saos Tiram

Selingan biar ga bosen makan daging. Masaknya simpel, cepet, ngabisin nasi ❀

4-5 orang
Risol Mayo Homemade Ekonomis

Risol Mayo Homemade Ekonomis

karena pandemi dan kebetulan dapet jatah buat ngisi snack di acara, jadilah coba buat risol sendiri, not bad lah 😊

24 porsi
1 jam 15 menit
Misro

Misro

Berbahan dasar singkong, mudah dibuat hanya dengan 3 bahan. murah meriah. Merupakan Makanan ringan yang nikmat disantap selagi hangat. Yuks dicoba..πŸ’•πŸ’• #TetapKenyangTanpaNasi