Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Mendoan Khas Banyumas yang Sempurna

Dipos pada November 4, 2020

Mendoan Khas Banyumas

Hari ini saya akan berbagi resep Mendoan Khas Banyumas yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Mendoan Khas Banyumas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mendoan Khas Banyumas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mendoan Khas Banyumas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mendoan Khas Banyumas biasanya untuk 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mendoan Khas Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendoan Khas Banyumas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang anget-anget mau lewaaat...😁😁. Kalau lagi mendung begini emang enaknya ngemil nih, dan gorengan lagi gapapa yaa, untuk mengobati rindu pulang kampung 😚. Pas suami kemarin dikasih temennya mendoan, langsung deh dieksekusi. Mendoan memang salah satu makanan khas Banyumas, kalau di Purwokerto biasa dicocol dengan sambal kecap. Kalau di Cilacap seringnya pakai cabe rawit, cabe sigitan disebutnya. Dimakan selagi hangat, nikmatnyaaa 😋. Note: Yang namanya mendoan memang digoreng setengah matang ya, dalam minyak yang cukup banyak dan harus benar-benar panas. Jadi saat adonan tepung sudah matang di kedua sisinya, mendoan sudah bisa langsung diangkat. Source: @DapoerMommyR_6091948 #Tempe #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mendoan Khas Banyumas:

  1. 20 lembar Mendoan
  2. 2 batang Daun Bawang, iris
  3. 2 sdm Tepung Beras
  4. 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  5. 300 ml Air
  6. 350 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng
  7. Bumbu Halus:
  8. 3 siung Bawang Putih
  9. 1 siung Bawang Merah
  10. 1 butir Kemiri Sangrai
  11. 1/2 sdt Ketumbar
  12. Seasoning:
  13. 1/2 sdt Garam
  14. 1/2 sdt Kaldu Jamur
  15. 1/8 sdt Kunyit Bubuk
  16. Pelengkap:
  17. Cabe Rawit Hijau
  18. Sambal Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Mendoan Khas Banyumas

1
Siapkan semua bahan dan bumbu halus.
Mendoan Khas Banyumas - Step 1
Mendoan Khas Banyumas - Step 1
Mendoan Khas Banyumas - Step 1
2
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan semua seasoning. Tuang air bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dengan kekentalan sedang.
Mendoan Khas Banyumas - Step 2
Mendoan Khas Banyumas - Step 2
3
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Lalu celupkan mendoan satu persatu, balur rata dengan adonan tepung. Goreng dalam minyak panas sebentar saja, hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
Mendoan Khas Banyumas - Step 3
Mendoan Khas Banyumas - Step 3
Mendoan Khas Banyumas - Step 3
4
Mendoan Khas Banyumas siap dinikmati bersama pelengkap ♥️♥️.
Mendoan Khas Banyumas - Step 4
Mendoan Khas Banyumas - Step 4
Mendoan Khas Banyumas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Singkong keju /singkong goreng mekar

Singkong keju /singkong goreng mekar

Cara buat klik link ini https://youtu.be/WCxAHBm7cww

Singkong goreng spesial

Singkong goreng spesial

Pisang Goreng Kremes

Pisang Goreng Kremes

Dapat resep pisang goreng kremes dari Mbak @indri_arwin yang mudah dan hasilnya mantul. Terima kasih atas resepnya ❤

4 orang
15 menit
Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Bakwan Jagung Rebon Renyah

Bakwan Jagung Rebon Renyah

Enaak banget ini, ampe lupa klo diet. Hahahaha Dicemilin ajah gak usah jadi lauk #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok

3-6 orang
30 menit
Lumpia tuna telur

Lumpia tuna telur

Punya bumbu nasi goreng tuna ternyata pedes dan berminyak, kepikiran buat lumpia aja buat buka puasa. Pas punya kulit lumpia sisa buat martabak, coba2 dimanfaatin. Alhamdulillah enak lho. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakMudah

15 bh
Bakwan Ayam Bayam Merah

Bakwan Ayam Bayam Merah

Bismillahirrahmanirrahim...kali ini saya membuat bakwan bayam ala @dapurkobe dengan modifikasi dari saya ya. Yaitu dengan menggunakan bayam merah yang kaya akan manfaat dan juga saya tambahkan daging ayam giling/cincang ke dalam adonan. Untuk resep aslinya, bisa di lihat disini ya... https://cookpad.com/id/resep/15561515-resep-bakwan-bayam-kobe?invite_token=2RyV8VuABzVwNSJUEPjDCVf7&shared_at=1633523037

Lumpia sayur

Lumpia sayur

10-15 porsi
30 menit
Bakwan bayam

Bakwan bayam

Bismillah... Bebikinan kemaren sore, ga sangka ternyata enak, si sulung juga suka, alhamdulilah... Saya bikin setengah adonan polosan dan setengahnya lagi tambah cabe, yg polosan utk si sulung dan cucu kesayangan, yg pake cabe utk saya dan suami, mantulllll...pake cabe rawit kayanya lebih mantul lagi, next bikin lagi yg pake cabe rawit. #cookpadcommunity_bogor

Ubi Goreng Tepung

Ubi Goreng Tepung

Bikin cemilan sendiri disini yuuk ka, alhamdulillah murah meriah dan jadinya banyak hanya dari satu ubi saja :D. #PekanPosbar

5-8 orang
40 menit
Bakwan jagung

Bakwan jagung

Cocok banget buat temen makan sop

Risoles Jagung Lumer

Risoles Jagung Lumer

Tema Pot Berbisik Kombes pekan ini adalah olahan jagung, pas banget dengan tema posbar nya mamah #TetepKenyangTanpaNasi . Risoles jagung lumer ini juga bisa jadi alternatif buat anak yang susah makan sayuran ya moms, apalagi jagungnya berbaur jadi satu dengan sosis, keju, dan mayonaise, hmmm yummy. Source : @ibukcory19 #PotBerbisik_OlahanJagung #BelajarMasakBareng #PostingBareng #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_ID #CookpadIndonesia

Risoles Mayo

Risoles Mayo

Bismillaah, simpan resep biar kalo bikin lagi ga lupa, semoga bermanfaat juga untuk yg lainnya 😊 Happy Cooking

10 buah
Misro | Klenyem | Jemblem

Misro | Klenyem | Jemblem

Bismillah,meramaikan posbar olahan palawija se-Jabodetabek aku bikin olahan singkong yang manis-manis gurih empuk😃 beda daerah beda pula namanya😁 kalo orang sunda bilang ini misro (amis dijero ato manis di dalam) kalo wong jowo bilang ini klenyem/jemblem😁 Jemblem ini cocok untuk sarapan atau ngemil di sore hari.untuk resepnya aku cooksnap resepnya mba @fitrisasmaya langsung bikin 2x karena pasukan banyak😄 yang aku tulis ini resep aslinya mba fitsas ya temen-temen🥰 #JABODETABEK_OlahanPalawija #cookpadcimmunity_jakarta

Bakwan jagung sawi

Bakwan jagung sawi

Sejak kenal cookpad isian bakwan bukan hanya jagung, kol, wortel, tauge. Banyak beragam macam sayuran yang ternyata cocok dan enak dibuat bakwan. Ada sawi hijau di kulkas sayang kalo kelaman nanti layu dan kuning, ternyata bisa juga di bakwan, cus langsung masak. Resep ini bersumber dari teh ecy, dan aku kirim cooksnap juga untuk mbk ruth di resep bakwan jagungnya yang aku modifikasi dengan penambahan sawi hijau. Sumber : @Desriayu_Ecy Cooksnap : @RuDes #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #GenkPeDa_RuthDestianty #ArisanCooksnap_RuthDestianty #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bakwan Jamur Kuping

Bakwan Jamur Kuping

Akhirnya tiba saatnya kami Tim Lokal Colam (Cookpad Community Malang) harus undur diri 🤗 Terimakasih untuk waktu satu tahun ini mengembangkan komunitas bersama tim squad terbaik mba @erni680 😘 Terimakasih banyak mba @erni680 untuk waktu, tenaga dan pikirannya sudah berkenan diberikan untuk membangun Colam menjadi lebih baik 🙏😘😘 Satu tahun ini begitu luar biasa dengan kalian 😘 Semoga silaturahmi kita tetap terjaga 🤗 Daan semoga segera bisa dipertemukan yaa dengan teman-teman Colam 🐣 Sehat selalu buat mba Erni dan keluarga 😘 Resep ini sedikit saya modifikasi dengan penambahan tepung maizena dan tepung terigu 🤗 Source : CP @erni680 https://cookpad.com/id/resep/14597651-bakwan-jamur-kuping?invite_token=EmVwwSzFFXs48PATB1GkcUdR&shared_at=1633859721 #TerimaKasih_TimColam #CookpadCommunity_Malang

Lumpia Goreng isian Wortel Kecambah

Lumpia Goreng isian Wortel Kecambah

Sore² pengen nyemil,ada bahan kulit lumpia di freezer langsung eksekusi mumpung libur kerja 🤭

5-6 biji
1 jam
BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG

BAKSO & BAKWAN AYAM UDANG

Kalau makan bakso yang ada gorengan nya gini, selalu kangen sama Bakwan Surabaya di Jl Teuku Umar Denpasar. Udah beberapa kali trial error buat bakso , sering gagal, but today I've found the best recipe for myself so I decide to archive recipe in here!

4 orang
1 jam 30 menit
Bakwan Masak Kecap (bakwan gongso)

Bakwan Masak Kecap (bakwan gongso)

Merhaba Hujan hujan gini paling enak ngeteh sambil makan gorengan kan ya... Oh ya Kali ini aku mau kasih tips memanfaatkan gorengan yg sisa nih Biasanya aku suka mengolahnya kembali. Iya bener Aku mengolah bakwan menjadi makanan lagi. Biasanya bisa buat lauk atau bahkan di camilin. Jadi ga akan bosan. Aku pernah mencoba 2 jenis gorengan. Yg pertama mendoan. Tapi menurutku kurang masuk sih. Dan pas aku coba bakwan Eh enak juga di ginii. Coba yuk #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Semarang

Tahu isi daun singkong

Tahu isi daun singkong

4 org
30 menit