Kue Pepe

Kue Pepe warna nya kurang cerah ya bund 😁 tapi soal rasa Djamin endolita resep x ne saya menggunakan tepung sagu di mix sama tepung beras ngak pake terigu.sengaja dipotong bentuk kue talam ubi gitu biar beda ja dari biasanya cus lansung keresep ja.

Bakpia Merah Putih 1000 layers

Resep ini saya dapatkan sewaktu mengikuti Fiber Academy 6 Chef Aam Fibercreme (thanks chef) Jadi resep bakpia merah putih 1000 layers ini menggunakan fibercreme . Saya bikin 3x dr resep ini . Tips : 1.Sewaktu rolling pin /mengiling adonan jangan terlalu keras. Nti adonan B bisa pecah keluar..Giling dengan perasan saja .. 2. Untuk menghasilkan layers yg banyak dan cantik , kita harus Gilas /giling adonannya sepanjang mungkin dan tipis ,saya 23-24cm...

Kulit risol anti sobek dan lentur

Suka sebel kalo beli kulit lumpia yg sudah jadi tuh gampang bgt robek,nyoba bikin sendiri,sekali, dua kali eehh akhirnya ketagihan.sekarang klo gak kepepet bgt mending bikin aja dr pada beli kulit nya heheh.😁

Kulit risoles anti gagal& takaran sendok

Bismillah....gegara dikasih isian lemper sama mbk ku, jadinya maksain bikin risoles. Nitip disini dulu ya...siapa tau suatu hari nanti butuh resepnya...biar gak lupa... Source: YouTube channel

41. Pukis coklat

KUE LAPIS MERAH PUTIH (TERIGU +SAGU)

Nyimpen resep ini dah lama banget dari IG gara gara inget kue yang suka ibu bikin , nah pas di hari kemerdekaan ke 76 ini aq bikin , untuk rasanya dah pas tapi kalo mau di tambah gula nya boleh aja. Untuk warna juga bisa di ganti menyesuaikan selera ya bun

Pastel (kulit no telur)

Dulu dibela2in beli cetakan pastel gegara ga bisa ngepang kulit pinggirnya eh taunya jarang banget bikinnya wkwkw. Jadi skrg diniatin bikin lagi gegara ada lebih buncis wortel tapi ga terlalu banyak dan dirasa kurang kalau dijadikan 1 resep sayur 😬. Berhubung di dalamnya sudah diisi telur jadi spt biasa kulitnya dibuat tanpa telur. Recooked dr youtubenya CR Cook dan berhub uda punya timbangan jadi lebih PD buatnya wkwkw. Hasilnya lumayanlah.. tapi sbnrnya bkn pastel yang spt ini yang saya cari dan biasanya saya beli. Pingin buat spt yang dibeli tapi blm nemu huhu.

Kulit Risoles Andalan

Alhamdulillah udah sering banget bikin risoles atau sosis solo. Masih belum coba untuk jualan, cuman untuk stok Frozen di rumah, dan waktu itu kebagian bawa takjil Ramadhan, jadi bikin risoles 80 biji sendiri😊 Kulit ini hemat telur, tapi lentur dan gak gampang sobek. Aku pakai wajan kwalik ya, udh enak pakai wajan kwalik. Sekalinya bikin pakai teflon jadi kaku nentuin ketebalannya. Untuk kenyamanan diisesuaikan dengan alat ibu-ibu semua aja ya

Lumpur surga

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika mai bikin hidangan penutup atau dessert yg enak dan lumer dan lembut banget yaitu " lumpur surga" 😋 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍 Note : kalo mau hasil lapisan hijaunya lebih lumer, tepung terigu nya bisa dikurangi ya

Lumpur lapindo

Jajanan yg manis gurih dn lembut...smua pd suka trnyata.g sia2 deh bikinnyaaa...😊

Putu bambu tanpa cetakan ala abang-abang

Halo teman-teman Yuk buat di rumah putu bambu ala abang-abang tanpa cetakan Rasanya manis, gurih dan lembut

Kue Lumpang Pelangi

Hari ini kita bikin Kue Lumpang, salah satu camilan tradisional yang paling gampang buatnya, cuman dicampur bahan aduk aduk rata kemudian kukus jadi deh. Ayok siapa yang doyan nich.🤣

Isian pastel

Penginnya setiap hari bikin camilan tapi yg prosesnya cepat tanpa ribet. Jadi klu anak2 minta dibuatkan pastel, isiannya cukup diparut wortelnya biar cepat.

Cake caramel (cake sarang semut)

Wingko babat

Wingko Teflon

Pengen buat cemilan buat keluarga, dan kebetulan ada sisa kelapa dikulkas dan tepung ketan .lngsung eksekusi cuss...

Lemper Abon

Abon sapi di kulkas sudah lama nganggur 😅 dapat oleh2 sewaktu suami dinas ke NTT beberapa bulan lalu. Sudah banyak yg dibagi2 tp ya masih banyak juga soalnya anak2 dirumah ngga terlalu makan abon sapi karena manis , lebih suka abon ikan Nah , kalau abonnya dibikin isi lemper biasanya anak2 mau makan 😆 kalau lemper beli isinya suka dikiiit banget kan kayak ngga niat sebenernya jual lemper atau ketan doank sih 😅 Resep Lemper saya ambil dari buku ke 2 saya Snack & Dessert halaman 98 di buku resep aslinya Lemper Ayam , isinya opor ayam suwir . Kalau teman2 mau buat diisi opor ayam atau abon yg lain silahkan saja ya ...yg paling penting menurut saya sih resep ketannya. Kalau ketannya enak , masaknya bener walaupun isiannya kurang2 masih ketolong lah 😆 Resep dan cara masak ketan seperti biasa saya diajarin Mama , ini takarannya sudah paling pas buat saya ...ketannya pulen tp ngga terlalu lembek. Enakkk banget nyemilin ketannya aja....sy sisain 1 kepalan tangan ketan tanpa isi untuk saya makan sendiri 😄 Oya saya ngga bisa bungkus lemper 😂 mohon maaf kalo penampakannya mirip Nagasari Ditunggu Cooksnap nya 🤩

Kue Pukis

by Amanda Alfrosia Siahaan (sumber resep: Kitab masakan Nusantara)

Gemblong, takeran kecil

Kalo bkin kebanyakan, dibesokin uda agak keras atau gulanya cair. Ini aku share resep cuma untk 4pcs mini @27gr doang. Sekali makan abis. Videonya bisa ditonton di [email protected]

Kue Mata Roda

Kemarin dapat kiriman singkong dari tetanggaku pahlawanku.... Pas kebetulan ada stok pisang kepok. Pikir pikir mo bikin camilan apa ya... Uprek sana uprek sini jadi deh jajanan jadulnya.....