Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan *Kue Pepare khas Kal-Sel* yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 28, 2019

*Kue Pepare khas Kal-Sel*

Bagaimana membuat *Kue Pepare khas Kal-Sel* yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya *Kue Pepare khas Kal-Sel* yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari *Kue Pepare khas Kal-Sel*, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian *Kue Pepare khas Kal-Sel* sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Kue Pepare khas Kal-Sel* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Kue Pepare khas Kal-Sel* memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu 18-09-2021.... Masih punya unti kelapa dikulkas, cukuplah untuk isian satu macam kue lagi. Dan mumpung masih banyak waktu untuk rekreasi ke KalSel jadi cari2 resep kue yang dari cookpad community KalSel deh... Dan akhirnya ketemulah sama resep kue pepare ini yang isiannya juga unti kelapa...pas deeh jadinya, karna dah lama juga sih pengen bikin kue ini 🤗..tapi resepnya utk adonan kulitnya aku tambah kentang kukus sedikit, jadi kenyil-kenyil enak 👍😋 Dan resep aslinya pun aku lampirkan disini ya Source : nindaummuzia Disini 👇link resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/14273285-kue-pepare-khas-kalimantan-selatan?invite_token=3J52h7Wd5KpWi5wZAz9D1LRM&shared_at=1631950002 #PekanPosbar #SerbaDikukus #Rekreasi_KalSel #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItusSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Kue Pepare khas Kal-Sel*:

  1. Bahan kulit :
  2. 150 gr tepung ketan putih
  3. 100 gr kentang/1 buah, kukus, haluskan (tambahan sy)
  4. 150-175 ml santan hangat
  5. 1/4 sdt garam
  6. Secukupnya air endapan pandan suji/pasta pandan
  7. Bahan vla santan :
  8. ± 150 ml santan kental
  9. 1 sdm.tepung beras
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 lbr daun pandan
  13. Bahan isian ;
  14. Secukupnya unti kelapa, liat resep
  15. Secukupnya daun pisang untuk alas kue

Langkah-langkah untuk membuat *Kue Pepare khas Kal-Sel*

1
Masak santan dan garam, hingga mendidih, sambil diaduk-aduk, angkat, biarkan hangat. Haluskan kentang kukus lalu campurkan dengan tepung ketan (sesuai selera sj, bila tidak memakai kentang kukus brarti tepung ketannya 150 gr + 100.gr...
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 1
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 1
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 1
2
Tuang santan hangat sedikit-sedikit saja sambil diuleni lalu tambahkan pasta pandan/air endapan pandan uleni sampai didapat warna hijau yg diinginkan.
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 2
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 2
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 2
3
Bagi adonan jadi 10 bagian, bisa ditmbang dulu agar nanti besarnya bisa sama. Ambil 1 bag adonan, bulatkan lalu pipihkan bentuk mangkuk, beri isian secukupnya. Bulatkan lalu bentuk lonjong
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 3
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 3
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 3
4
Kemudian buat garis-garis/guratan dengan menggunakan garpu (sy dengan tusuk sate), lakukan hingga adonan habis diisi dan dibentuk.semua. ambil.daun pisang, potong/gunting2 lalu oles tipis dengan minyak sayur untuk alasnya kue, agar tidak lengket waktu dikukus.
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 4
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 4
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 4
5
Tata semua kue diatas daun pisang lalu taruh dikukusan dan kukus selama dengan tutup kukusan yg dilapisi seebet bersih, kukus ± 15 menit dgn catatan setiap 3 menit buka tutup kukusan, biarkan sebentar lalu tutup kembali, tujuan.agar kue tidak mengembang waktu dikukus.
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 5
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 5
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 5
6
Setelah itu angat kue dan biarkan hingga dingin. Buat vla santan, campur semua bahan vla, aduk rata, masak hingga mengental dan meletup-letup, angkat
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 6
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 6
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 6
7
Setelah kue pepare dingin, sajikan kue dengan disiram vla santan diatasnya
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 7
*Kue Pepare khas Kal-Sel* - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde sukun isi gula aren

Onde sukun isi gula aren

Sukun merupakan salah satu buah yang mengandung karbohidrat yang seimbang dengan nasi ,dalam kelas online kemarin chef wira hardiyansah menceritakan berbagai macam makanan dan buah"an serta umbi"an yang mengandung karbo, berkat kelas online kemarin saya baru tahu tentang adanya ke seimbangan karbo di beberapa makanan, trimakasih chef atas ilmunya 😊🙏#tetapkenyangtanpanasi

2-3 orang
20 menit
Pastel renyah

Pastel renyah

Assalamualaikum Cemilan sore yg simpel dan sederhana

Kue Pepe

Kue Pepe

Kue Pepe warna nya kurang cerah ya bund 😁 tapi soal rasa Djamin endolita resep x ne saya menggunakan tepung sagu di mix sama tepung beras ngak pake terigu.sengaja dipotong bentuk kue talam ubi gitu biar beda ja dari biasanya cus lansung keresep ja.

Putu Ayu

Putu Ayu

Ini pertama kalinya bikin kue ini, intip resepnya @didowardah langsung klik sama resepnya. Hasilnya enak, suami juga nangih minta dibuati lagi😂

Pizza Nasi Lemper Ayam

Pizza Nasi Lemper Ayam

Dapat pesan dari mamah cookpad untuk menjodohkan menu lokal dengan luar negeri. Terbersit ide untuk menjodohkan lemper dengan pizza. Kalau mereka berjodoh pastilah enak jadinya. #FusionFood #IndonesianFusionFood #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Kararaban (wadai khas banjar)

Kararaban (wadai khas banjar)

Salah satu kuliner khas kalimantan, wadai khas banjar.. Ini wangii banget dan teksturnya lembut. Mirip hamparan tatak versi gula merah .. yummyyy Pertama kalinya bikin ini dan enakkk berkat resep dari cookpad 🤗🤗 Source : @minienora (MN Kitchen) https://cookpad.com/id/resep/15378234-kararaban-wadai-khas-banjar?invite_token=e2HjP8t4DNwKDyABfuJkVxbh&shared_at=1629702430 #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Samarinda #cookpad_id #KulaEtamCocok #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

3-5 orang
30 menit
87. Getas/gemblong mini #jajanantradisional

87. Getas/gemblong mini #jajanantradisional

Lumpur lapindo merah putih

Lumpur lapindo merah putih

Semangat #merahputih ,membuat kue tema merah putih di hari kemerdekaan #indonesiamemasak #ar_merdeka #cookpad_community_

11 porsi
Kue Lapis Blue Velvet

Kue Lapis Blue Velvet

Serabi kuah kinca (ide jualan)

Serabi kuah kinca (ide jualan)

Ini saya jual pas puasa bener2 best seller saya jual 5rb per pack

Putri Mandi

Putri Mandi

#KopiJos #KopiJos_MerahPutih #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PutriMandi

Putri ayu/putu ayu

Putri ayu/putu ayu

Aku suka banget sama kue yg satu ini, bisa untuk dijual juga loh harga 1500 msh oke

20pcs
1 menit
Pukis labu kuning

Pukis labu kuning

Masi cerita labu kuning. Dibikin kolak sudah. Kali ini saya bikin pukis. Saya pakai 1/2 resep saja. Sudah jadi banyak..

Wingko Ketan Hitam

Wingko Ketan Hitam

Rasa wingkonya jadi khas yaa kna pake tepung ketan hitam.. Resep asli menggunakan full tepung ketan putih Source : fridajoin

Pia Seribu Lapis

Pia Seribu Lapis

Ceritanya punya kacang hijau kupas tapi nggak pernah disentuh, alhasil bentar lagi exp. Langsung dikukus aja. Nggak sengaja menemukan video cara buat pia seribu lapis. Cus langsung praktik dengan sisa tenaga. Maklum mengejar sesuatu yang penting untuk masa depan. Oke langsung aja ke resepnya... Oh iya pia seribu lapis biasanya isian dari kacanh hijau tetapi bisa dimodifikasi dengan isian lainnya. Dinamakan pia seribu lapis karena ada beberapa layer warna warni. Rasanya enak bisa mrempul asal adonan jangan sampai bocor. #Timlo_EmangEnakDiKacangin #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Solo

Onde onde rainbow

Onde onde rainbow

Yang tradisional dan jadul nongol lagi .. Biarpun begitu tetap jadi idola yah , apalagi pas masih anget . Ntaappp . Source resep teh ricke ordinary kitchen .. Aku share resep kulitnya aja ya , resep isian ada di resep kue ku /kue tok .isiannya sama saja .

20 pcs
45 menit
Kue Talam/Wadai Amparan Tatak

Kue Talam/Wadai Amparan Tatak

Assalamualaikum.ketemu lagi dengan tema jajanan Daerah/Nusantara.aku bikin kue yang selalu ada di bulan Ramadhan enak dan legit,Favorit keluarga aku. Aku pakai loyang ukuran kecil bundar. baru sempat ku posting.resep dari Nenek aku tercinta.😍😍😍 #JajananTradisional #KueKhas_Banjarmasin #JajananNusantara #CookpadCommunity_ Balikpapan

198. Dongkal / Awug

198. Dongkal / Awug

Masih jalan-jalan ke Kota Depok dan masih banyak jajanan salah satunya Dongkal / Awug. Dongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk kedalam kelompok jajanan pasar.Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung,kemudian tepung beras yang telah halus dicampur dengan kelapa parut agak muda dan isinya gula aren. Dongkal dikenal dengan nama Awug / dodongkalan disantap pas selagi hangat dengan secangkir teh manis hangat nyammm enak sekali 😋😋😋 saya mencoba resepnya mbak @mayhai_107 terima kasih resepnya mbak 🙏🏻 https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=8uaVSyeeWNbokFJbxQQAEakB&shared_at=1630241948 #GelarTikar_Depok #Rekreasi_Depok #KombesTour_KeDepok #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
45 menit
Putu Ayu Lembut

Putu Ayu Lembut

Putu Ayu atau Putri Ayu merupakan jajanan tradisional khas Indonesia, tepatnya dari Pulau Jawa ,tepatnya Jawa Tengah. Sesuai namanya Ayu berarti cantik, tidak hanya cantik & menarik penampilannya tetapi rasanya sangat enak, manis dan legit. Biasanya berwarna putih dan hijau (pasta pandan), tapi karena menjelang Agustusan Hari Kemerdekaan, jadi aku menggunakan Merah Putih. #Putuayulegit #BelajarBarengCookpad #SerbaKukus #CookpadCommunity_Bogor

Bingka kentang kukus

Bingka kentang kukus

Bingka kentang kukus ini sy bikin khusus utk emak dg teksturnya yg lembut biar emak dg mudah saat mengunyah,usia emak sudah 86th beliau sudah tidak nyaman lagi mengunyah dg gigi palsunya,bahagia sx melihat emak menikmati bingka bikinanku. Hastag Cooksnap: #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar